最近在阿貓常出沒的社團,出現了一家不太有印象的神祕店家,但主要是主打手作饅頭、包子,因此引起麵食控的阿貓注意。
【米樂菓子坊】在彰南路上的巷弄裡,那一帶雖然離阿貓家不遠,但因為跟我出沒的地帶是反方向,所以平日也比較少到那區開發美食。雖然有點心動,但是近日炎熱氣候,讓阿貓懶洋洋的。應該是上天有聽到阿貓無言的吶喊吧!朋友大概受不了我一直碎碎念,不知道去哪拿了一大袋來塞住阿貓不停嘀咕的嘴。
因為是上班前拿到【米樂菓子坊】的饅頭與包子,第一時間只能大致地觀察一下。
不知道現場購買的包裝是如何,阿貓拿到的是好幾顆產品擠在同一個大袋子,有幾種則是三三兩兩分裝。
拿出饅頭、包子,隔著塑膠袋就可以嗅到一股濃濃的香氣,連身旁的同事也覺得驚豔,直問我是哪一家的好物。因為接著馬上要上班,阿貓只能將它們擺在身邊聞香止飢。不過當天晚上並沒有機會馬上品嘗,直接送入冷藏等候召見。
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了解阿貓作息的朋友都知道,沒有日上三竿我是不會清醒的。但是最近因為卡文嚴重,逼得阿貓要稍稍提早起床寫食記,中午也沒時間出外覓食,這時【米樂菓子坊】可真是派上用場。
第一發就挑最吸引我的五穀堅果饅頭和芝麻包。用電鍋很方便,加個水、按個開關,然後等個10分鐘左右,再搭上一碗低糖豆漿,阿貓的午餐就打點妥當。當阿貓從電鍋內取出熱騰騰的包子饅頭,又驚又喜!從電鍋內不斷飄出香氣,再看看這些小可愛,個個精神飽滿。另一方面有點後悔,會不會一次蒸太多顆了?
體積比阿貓拳頭大的五穀堅果饅頭,非常有存在感。從側面就可以感受到店家用料的豪邁,整顆饅頭均勻散佈著各式穀類堅果,【米樂菓子坊】的麵團蒸過後變得很綿密,不會是那種空空洞洞的包子饅頭。五穀堅果饅頭口感層次多變,饅頭是越嚼越香甜,不喜甜的阿貓有尬意。
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芝麻包
從表面的麵皮就可以清楚看到許多芝麻微粒,光是外觀就很誘人。扒開一看,阿貓差點快暈了,這芝麻餡也太厚實,多到有點汗顏,不知道吃起來會不會很甜?不管三七二十一,先吃再說了。先傳來外皮淡淡的芝麻幽香,接著是濃郁的芝麻內餡,每咬一下都會擔心芝麻爆餡。芝麻餡顆粒適中,口感滑順,不算會太乾澀,搭著飲料享用還不錯。甜度對阿貓來說有一點高,但還在可以接受的範圍,相信喜歡芝麻的朋友應該會滿意。
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沖繩三角糖包
第一次看到這種造型的三角包子,別笑阿貓是鄉下俗。賣相有創意,但不知道內涵如何?讓我們接著看下去……
瞬間,只能用手忙腳亂來形容,突如而來的爆漿場景,讓一邊要拍照的阿貓亂了分寸。壯觀的黑糖熔巖秀,視覺震撼百分百。對於黑糖,其實阿貓曾被驚嚇過,不自然的刺鼻香氣,讓我好一陣子對黑糖產品敬而遠之。【米樂菓子坊】的沖繩三角糖包卻不會讓我畏懼,不只散發著香香的黑糖芬芳,黑糖的自然甘甜,讓阿貓覺得很舒服。顧不得手上、嘴邊也沾上了黑糖的甜蜜痕跡,狼吞虎嚥地馬上秒殺它。
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鮮奶肉包
肉包子裡面的肉肉份量也不少,肥瘦很勻稱,但或許彰化實在太多肉包子老店,感覺【米樂菓子坊】的肉包的味道就不是讓阿貓印象很深,表現算普通。
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起司玉米燻雞包
這是一款會牽絲的包子,裡面加了兩種起司,有起司的濃郁、也有雞肉的醺香。雖然感覺雞肉份量有點少,但是喜歡這滋味的阿貓,可是狼吞虎嚥地大口享受。一直到後續查看包子的品名,才發現還有玉米的存在。
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芋頭包
外表看不出啥特別之處,但一看到內部,整個為之大喜。雖然跟芝麻包相較起來,芋頭餡厚度小輸,可瞧見餡內之中有滿滿的芋頭顆粒,分數就加了不少。芋香十足,大塊的芋頭丁吃起來很過癮,甜度對阿貓來說剛剛好,根本是為我而設計的呀!
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黑糖饅頭
很中規中矩的產品,但比起一般市面的饅頭,評價高很多。但如果是阿貓購買的話,我的火力會集中在沖繩三角糖包。
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起司地瓜包
在【米樂菓子坊】臉書上的訂購單沒有看到此選項,不知道是不是新商品。很特別的組合,甜甜又鹹鹹,恕阿貓辭窮,因為沒特別習慣這風味,所以不多作評論。
在這一次享用的過程中,阿貓個人是覺得【米樂菓子坊】的甜品優過於鹹品,當然每個人口味都不盡相同,不過能在彰化有這樣一家手作好店,的確值得推薦給大家。
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想知道詳細的商品價格、訂購方式與訂單資訊,可直接連結至下面店家臉書。
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米樂菓子坊
彰化市山中街81巷67號
04-7372060
營業時間:
星期二與星期五下午1點開賣至售完為止
有宅配服務
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