宇都宮餃子
地址:高雄市鹽埕區(qū)北斗街7號
電話:0982-339-931
某個(gè)周五下班後
小情侶相約去吃好料
在高雄小有名氣的幽靈餃子-宇都宮餃子
上網(wǎng)做功課時(shí)發(fā)現(xiàn)
宇都宮餃子搬遷過幾次
目前定居在鹽埕區(qū)
看整個(gè)規(guī)模，短時(shí)間內(nèi)應(yīng)該不會搬了吧?
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跟著頭家不斷搬遷的攤子
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總共有六種口味的餃子
其中一種是?餃
是神秘口味嗎?那當(dāng)然要吃吃看啊
?
點(diǎn)餐單寫好後結(jié)帳拿號碼牌
殘念的是今天的問號餃子已經(jīng)賣光光了
然後，雖然已經(jīng)八點(diǎn)半了
但是距離我們可以吃到餃子，還要等半小時(shí)
所以建議提早來
或是先吃點(diǎn)東西墊墊胃
?
個(gè)人覺得宇都宮餃子很愛手繪風(fēng)格
還蠻可愛的啊
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嘴兒愉快的調(diào)配自己的沾醬
辣油辣油辣油
吃水餃一定要有大蒜辣椒的嘴兒
在宇都宮餃子只能用辣油做替代
眼前這位一人要顧１２爐
而且一直不斷得來訂單
真是辛苦了
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嘴兒和男友選擇坐在攤子前
一邊欣賞老板們製作
一邊偷偷聞香止飢
結(jié)果香味一直飄出來
害人口水直流
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宇都宮的辣油還蠻辣的
只要加一點(diǎn)點(diǎn)就很夠味了
但是因?yàn)闆]人跟嘴兒說
所以加了好多好多
後來吃得鼻水直流
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[蒜香餃]
聞了半小時(shí)的麻油香氣
終於輪到我們了
先用麻油煎過的餃子
再倒入麵粉水來製作脆脆的雪花
倒入麻油煎餃子的過程香氣一直飄出來
坐再靠爐子最近的小情侶首當(dāng)其衝
被香的肚子一直咕嚕咕嚕叫
非常痛苦
所以不建議大家坐在鍋?zhàn)忧暗奈蛔?/p>
每分鐘都是煎熬
起鍋前也會再加一次麻油
所以有看到別的網(wǎng)友文章表示餃子太油
但嘴兒自己是會沾醬
所以並沒有感覺到太油膩
蒜香餃子裡蒜味十足
但明顯的肉汁偏少
原本內(nèi)心期待的爆漿感並沒有出現(xiàn)
不過以調(diào)味來說嘴兒是可以接受的
蒜香味很重，但肉現(xiàn)本身的調(diào)味不過重
所以如果要重口味就沾醬吧
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[激辛餃]
嗜辣如命的小情侶看到激辛二字
被激的很興奮(但請不要想歪)
想試試看到底有多辣
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照片沒有拍好
但嘴兒真的看到辣椒渣渣被包在餃子裡
印象中味道不像一般生辣椒
比較像朝天椒的辣度
辣到嘴兒一邊吃，鼻水也偷偷跑出來
但還是要沾辣油，吃起來更辣
除了吃餃子
這薄脆的雪花片也是重頭戲
因?yàn)槭堑谝淮纬赃@樣的煎餃
所以無從比較
但喜愛新鮮感的嘴兒還蠻喜歡這次品嘗到的煎餃口味?
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[黃金蛋]
半熟的糖心蛋魅力無比
至少嘴兒就完全抗拒不了
所以點(diǎn)了一份來嘗試
蛋黃有點(diǎn)過熟
希望下次能夠吃到熟度適中的蛋黃
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[味噌湯]
比較帶有甜味的味噌湯
其實(shí)裡面的豆腐給的份量很豐富
但這碗都被我們拿來解辣用了
所以根本就沒空管合不合味口!
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這天除了沒有吃到問號餃讓人狠殘念
其實(shí)嘴兒和男友還差點(diǎn)吵架了
因?yàn)槿ソY(jié)帳的男友發(fā)現(xiàn)沒有問號餃
卻完全沒有想要點(diǎn)別種口味
兩份哪夠人家塞牙縫啦?!
所以當(dāng)然要求男友在去加點(diǎn)一款啊
結(jié)果他居然死都不肯
?
後來一直到我們離開時(shí)
才透露說是因?yàn)辄c(diǎn)餐的人員態(tài)度不太好
只有冷冷得跟他說:問號沒了
卻沒有建議他加點(diǎn)別的
然後他要點(diǎn)激辛餃
店員問了他兩三次:那很辣唷?
然後他老人家就不爽的心想:你都叫激辛餃了，我當(dāng)然知道很辣!
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這天嘴兒犯下的大錯(cuò)，就是派脾氣不好的人去點(diǎn)餐
下次一定、絕對要自己去點(diǎn)餐
但如果夏天去吃，真的要好好考慮一下
畢竟高雄的夏天，熱到讓人很難心平氣和的等待食物上桌