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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 士林區

造訪商家: 毫光 回田蔬苑
02-2883-2168
臺北市士林區中正路357號
作者本次評價:
3.85
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

一間位於士林國中附近的素食店,曾經是賣自助餐,吃過他的松子飯後, ? 整個愛上,沒想到最近轉型成為頗具質感的素食店面。 ? 老闆娘有著28年經驗的手藝,純天然的食材,不需要過度的醬料, ? 就能吃出食材的美味啊!就讓我們一起來瞧一瞧吧! ? ? ? 冷盤小菜?? ?1份
這一到我們選擇了泡菜炒蛋,因為平常比較少會將泡菜和但融合著吃,
整體的感覺滿特別,泡菜的味道有出來,但卻不會蓋過蛋的味道,
但對於不喜歡吃泡菜的人,可能還是不太能接受。 ? ? ? ? ? 招牌醬炒蘿蔔糕?? ?1份
這一道真的是經典必吃,將蘿蔔糕切成細細長長的樣子,
蘿蔔糕是先煎過,所以外層吃起來酥酥脆脆的,
搭配一些配料,在淋上醬汁超級無敵對味啊! ? 一樓的販賣區,也有賣一整塊的蘿蔔糕,可以買回去自己煮。 ? ? ? ? 清炒時蔬(高麗菜)?? ?1份 ? 時蔬有幾種可以選擇。 ? 我們選擇了高麗菜,雖然只是高麗菜, ? 但卻要加入金針,還有現在飆漲的香菇做配料, ? 其實每一道料理,看似簡單卻有它的特色與美味,整體搭配又不失風味。 ? ? ? ? 三杯猴菇 ? 因為挺喜歡吃猴頭菇的,所以也沒有考慮其他種類,就直接選擇囉! ? 採用黑色葉片型的盤子裝載, ? 可以看到裡面有許多料理,猴頭菇!這一道的猴頭菇是三杯, ? 所以吃起來的味道比較重,但我覺得老闆娘把口味控制得很好, ? 就算是重口味,但是醬料沒有太多。 ? 除了主角猴頭菇以外, 還有芋頭、小玉米、扁豆、蘿蔔、九層塔, 九層塔使這個料理的氣味變得更重了,但是很美味。 ? 裡面還加了紅棗,這也是有機的。 ? ? ? ? ? ? 蜜汁雙方 ? ? 這一到最後又再加點一次,常見又好吃的雙方, ? 即使變成素食還是一樣美味, ? 肉的部分採用素肉,但是居然將它和鳳梨結合在一起, ? 這種酸酸甜甜鹹鹹的感覺很好。 ? ? ? ? 紅燒獅子頭?? ?1份
這一份的獅子頭,總共有5顆。
內餡採用豆類產品使用,但吃起來卻有一種蘿蔔糕的感覺,
外皮有一點酥酥的,內餡軟嫩,覺得口感很棒。
除了獅子頭之外,整鍋還有Q彈的冬粉當作配料,
五顏六色的紅蘿蔔、扁豆...等做陪襯,
沒想到裡面也有猴頭菇,那剛剛就應該要選擇不是猴頭菇的料理啊!
不過因為兩種的煮法不同,所以吃起來的感覺也不一樣。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 叉燒酥 ? 小小一塊,外皮的酥酥脆脆,將裡面內餡的溫度保留, ? 剛好很適合嘴巴的寬度,吃起來很幸福。 ? ? ? ? 甜湯?? ?
養生麥茶?? ?無限暢飲 ? 甜湯有芋泥西米露還有銀耳燉紅棗 ? 這兩道甜點都是我好喜歡的,尤其是在吃完一些港式甜點, ? 就會特別想喝點西米露。 ? ? 芋泥西米露的口味很濃郁,讓人一口接著一口地喝。 ? ? ? ? ? ? 以下是另外加點的食物。 ? ? ? 覺得這一道焗烤真的是必吃,可以看到裡面的焗烤,真的非常真材實料阿。 ? ? ? 有沒有超級牽絲的。 ? ? 下面有所有餐點的菜單Menu ? 我覺得食材種類很多,可以常常來吃換點口味。 ? 但其實港點和小點的價位有一點稍高,如果可以稍微調整一下,會更好啊! ? ? ? ? 先感謝愛評網和店家的招待。 ? ? 這是店門口的景象,覺得很有設計擺設。 ? ? 一樓有販賣許多產品,還有一些便當食材。 ? ? 走到2樓用餐區的樓梯。 ? ? ? 店裡有許多小小擺飾和裝潢。 ? ? ? 用餐區算滿大的,最後面很適合大型聚會。 ? ? ? ? ? ? 這是廁所的空間設計,超棒的,居然融入背景。 ? ? ? 以下還有其他有顏色的菜單Menu。 ? ? ? 再來看看今天吃的餐點囉! ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 純粹天然的蔬果食材,就是最好的滋味! ? 鄰近捷運士林站10分鐘路程的【毫光-回田蔬苑】, ? 以十多年的素食自助餐起家,為推出精緻手藝、嚴選食材、創意研發的蔬食料理, ? 2014年轉型為蔬食餐廳,由飯店經驗主廚掌舵,讓自然蔬食的中式料理,以更好的品質分享給顧客。 ? 店名意涵「回歸田園,以簡單純粹的蔬食食材,感受大地的草根香」, ? 店內裝潢復古懷舊,溫暖的木質桌椅、以老闆收集的古典窗花裝飾牆面, ? 親切的服務,可悠然品嘗健康養生的美味料理。 ? ? ? 單點熱炒150元起,港點80元起,個人套餐220元, ? 也有多人桌菜推薦,且提供養生麥茶無限暢飲。 ? ? ? 素食 ? 京兆尹+宮廷風格素食餐廳 ? 全國素食+超平價+飯湯甜品無限吃到飽 ? 舒果+王品集團 ? 蓮香齋 頂級素食吃到飽 ? ?