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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新竹市 > 東區(qū)

造訪商家: 蔥大爺
03-5737179
新竹市東區(qū)建新路29號
作者本次評價(jià):
3.90
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

?大排長龍的人潮

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這次要介紹的這家蔥大爺餅舖
他總共有脈蔥油餅、韮菜盒、蛋餅
光是賣這幾樣產(chǎn)品,就可以看到常常大排長龍的人潮!
這也是一間知名的、受到很多媒體報(bào)導(dǎo)的店面
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價(jià)目表?

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蔥油餅加蛋50元
這是一大張的份量
加蛋後的餅皮,更顯得厚實(shí)
跟外面的蔥油餅不同在於,
其他間都是一大張然後煎得薄薄的,吃起來比較多餅皮的層次感
這家是一比較後的餅皮,所以口感也有差別



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韮菜盒加蛋40元
在一大張烙餅皮上,直接撲滿很多韮菜
裡面的只有韮菜、胡椒、粉絲,
如果要加蛋,就會(huì)從碗裡調(diào)好的蛋液直接加進(jìn)去
對折後拿到鍋?zhàn)友e面去雙面煎
放到袋子裡去是折成兩半
要多辣可以跟店員說
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其實(shí)整體的價(jià)錢比其他店面還要貴

但因?yàn)樗麄冏约翰煌5难邪l(fā)獨(dú)特的餅皮,
使得再煎這些食物時(shí)都不需要使用油
讓大家吃起來更健康
聽說這個(gè)餅皮即使放到?jīng)鲠徇€是很好吃喔!
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不過對我來說我覺得它的醬料塗得太少
所以吃起來的感覺就比較乾
然後加了小辣,我立馬就到對面的清新買飲料喝
所以每個(gè)人喜歡的口味還是有差別,即使他是知名老店:P
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營業(yè)時(shí)間中午12:30~晚上9:00
周一公休
晚上會(huì)有留鬍子的爺爺顧店喔!
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  • 地址:?新竹市建新路29號
  • 電話:

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上面介紹了蔥大爺這間有名的蔥油餅店
我還意猶未盡想要介紹另一家
個(gè)人覺得很好吃的韮菜盒子
想要介紹是因?yàn)楹妥蛱炷羌业甑淖鞣ㄊ遣灰粯拥泥福?/div>
而且回家搜尋一下,愛評網(wǎng)裡還沒有吃過的人介紹XD
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這家店是位於建功路和建功二路的交插口
也就是建功高中旁邊的一家發(fā)財(cái)車攤販
阿姨會(huì)再星期一到六的中午11半~到下午差不多5點(diǎn)多左右來擺攤販?



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我覺得這家是比較傳統(tǒng)的作法
就是用比較多的油去煎
點(diǎn)餐之後阿姨會(huì)用糅好的皮,拿滾棒把他攤開
之後就用這一個(gè)調(diào)配好的配料
有韮菜、葫蘿蔔、碎蛋、米粉、自己的小秘方XD
老闆娘說這可就是所謂的色香味俱全啊!
把它包起來後,放入熱油裡去煎
煎完外皮酥酥脆脆,裡面的餡料可是超級飽滿

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豬肉餡餅的配料
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韮菜、葫蘿蔔、碎蛋、米粉、自己的小秘方
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旁邊有醬料可以自己選擇
可能是我比較重口味吧!
比起昨天知名的餅舖,我比較尬意這一家:P



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剛拿到的樣子!!!
看起來很不起眼吧



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咬開後也太滿足了
對於外酥內(nèi)軟的東西都好吸引我



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雖然一顆熱量可能很高,但是這真的很好吃
而且只需要25元喔
豬肉餡餅也是25元
蔥油餅半張35元,全張70元
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?買完後就可以做再建功高中外圍的椅子慢慢享受喔!

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  • 地址:?新竹市東區(qū)建功路和建功二路交叉口


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