村長痞客邦：http://ketr0403.pixnet.net/blog
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隱藏在巷弄的美食
但看到這樣的人潮應該也不算是隱藏吧
位於前鎮區漁港附近的一間饅頭店
它的魅力到底是什麼呢
接下來跟著村長的腳步看下去
↓
楊記傳統饅頭的位置在"高雄區漁會漁業大樓"的側邊
在尋找時可以以這個目標去尋找
剛下車就可以看見攏長的排隊人潮
沒排個半小時應該是吃不到
從陝縫中看到後面的工作人員製作肉包的手沒停過
四處可見店內堆滿了一袋一袋的饅頭
因應不同客群的需求，所以在點餐時除了肉包之外，若要熱呼呼的饅頭要特別註明一下唷!
店裡的人氣商品：萄葡乾小饅頭及花捲
因應近期的原物料持繼上漲
所以店內特定商品也漲價囉
MENU
各類商品跟價錢都有清楚的標示
點餐的方式有二種：
1、現場排隊購買下午2:30~6:30
2、電話預訂上午9:00~10:00 (比較建議這種方式，可以節省排隊的時間)
現場購買
由櫃檯直接點餐
肉包系列商品約半小時會出爐
所以點餐後則需要等待出爐時間
框框上的60是等會肉包出爐的取餐號碼
電話預訂
店家會算好出爐的時間在請預訂的人來領取
來了直接跟店家說您的大名即可
村長觀察了一下肉包出爐的時間大概都在整點
如3:30、4:00、4:30…
整爐白QQ的肉包看起來真是讓人忍不住的口水直流
肉包出爐後工作人員會將其BY單顆分開來包裝
萬白包中一點紅的是香菇蛋黃肉包，店裡超人氣商品
肉包出爐後店家會依手上單子的號碼叫號取餐
村長的戰利品
拿到熱呼呼的香菇蛋黃肉包後，馬上迫不及待的來嚐新試試
「香菇蛋黃肉包」
用新鮮的豬肉、蔥、蛋黃、香菇還有Q彈的麵皮製作而成
一口咬下有一種簡單幸福的感覺，麵皮咬開後可以看到滿滿的內餡，還有蔥的香甜
除此之外還有滿滿的肉汁，所以吃的時候每一口都要很小心，隨時都有爆汁的危險!!!
上圖的村民代表就在沒有聽勸的情況下，發生了憾事!!(爆多的肉汁就不偏不倚的滴在牛仔褲上)
楊記的肉包豬肉內餡沒有太多的肥肉，讓愛美的小姐也可以放心的大口咬下
肉包裡的香菇是新鮮香菇切半包入，香菇在肉包內吸入滿滿的肉汁讓香菇的美味更提升了一些
不知是店內人員都知道蛋黃包入的位置還是恰巧，村長及村民代表們都是在肉包快吃完時才看到蛋黃的出現!!
(此時已來不及拍照了...泣)
整體來說…楊記的香菇蛋黃包果真包不虛傳!排隊是值得的~
(但可以的話，還是打電話來訂啦!畢竟對現代人來說,時間就是金錢咩!)
再來介紹村民代表們激推「葡萄乾小饅頭」
沒錯!它是黑糖口味的~排隊時發生了一段小插曲，由村長SNG連線報導一下：
現場排隊時有人跟店家說他要黑糖小饅頭
當店家指著「葡萄乾小饅頭」時，顧客又說他不要葡萄乾~
店家說有單純的「黑糖饅頭」但是一般大小的，而非小饅頭~
顧客又說他要的是黑糖小饅頭!! (這......叫店家如何是好ㄚ~)
謎之聲：人客ㄚ!不然你回家自已把葡萄乾挑掉好了...
在這溫馨小提醒一下村民們...
楊記有「黑糖饅頭(大顆)」跟「葡萄乾小饅頭」兩種選擇，但沒有「黑糖小饅頭」唷!!
「葡萄乾小饅頭」
一咬下就有濃濃的黑糖味，口感十分的Q彈札實，不會像有些機器做的饅頭一樣有空洞的感覺~
葡萄乾在饅頭裡拌演畫龍點晴的角色，咬到葡萄乾時除了口感會有層次上的分明
讓饅頭多了另一種不同甜味~ 這樣的組合真的絕配!
很適合買個幾包早上蒸熱來吃，清清淡淡卻又不失單調。
「花捲」
蔥很香甜沒有嗆味
口感跟萄葡乾小饅頭一樣Q彈札實
喜歡鹹鹹口味的村民們應該也會喜歡
楊記傳統饅頭名片供各位村民參考
好康資訊報哩哉
店家名稱：楊記傳統饅頭
店家地址：高雄市前鎮區漁港中二路68號
洽詢電話：(07)822-1473
營業時間：現場購買下午2:30~6:30
??????????????????? 電話預訂上午9:00~10:00 (比較建議這種方式，可以節省排隊的時間)
????????????? 星期日公休
店家地圖：
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