母親節(jié), 是一個(gè)令餐廳老闆開心與為人子女也樂於掏錢被坑的好節(jié)日,

在詢問過母親大人今年的喜好是熱炒後, 立馬就開始在網(wǎng)路上搜尋相關(guān)的餐廳與折價(jià)券,

經(jīng)過刺激卻不精彩的投票後, 終於最後敲定在泰山高中旁的京麒花雕雞,

雖然這餐館在網(wǎng)路上還不是有很多食記分享, 多少有些不安的風(fēng)險(xiǎn),

但看在它有花雕雞火鍋+熱炒+冷氣+搭配網(wǎng)路折價(jià)券後價(jià)錢還蠻能接受, 等優(yōu)勢(shì), 一致決定在這兒過母親節(jié)~

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五月第三週來到這兒, 餐館外觀看起來像是新開的或是有重新裝潢過,

不像一般熱炒店, 看起來就高尚了許多,

不過附近也不怎麼好停車,

還好老天看在我的孝心, 就讓我在餐廳前方50公尺處巧遇路邊停車格, 真是太幸運(yùn)了,

如果運(yùn)氣沒像哥這麼好的朋友, 請(qǐng)?jiān)琰c(diǎn)出門找停車場(chǎng)(位),

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餐廳的燈光也有一點(diǎn)點(diǎn)氣氛, 連菜單的封面都很有直感阿!

裡頭的菜單也都是彩色, 每道菜都有附照片, 這樣就不會(huì)點(diǎn)到自己不敢吃的餐點(diǎn), 或是有不喜歡的食材也可以早一些告知廚房人員了,

真是太甘心了,

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點(diǎn)餐的方式就跟一般熱炒一樣, 不過多了一區(qū)招牌料理, 這區(qū)有花雕雞, 香辣蝦, 香辣蟹,

蒜泥白肉, 白肉有點(diǎn)乾, 蒜泥醬油也不夠味, 這道菜只能說差強(qiáng)人意而已,

白飯, 照理說有四碗, 但是我那傻弟弟昨晚宿醉叫不起, 只好打包回家給他吃了,

這就是招牌的花雕雞了,

裡頭的材料雖然與一般花雕雞差不多, 但是吃起來的味道還是比不上專門在賣花雕雞的店家,

花雕酒的香氣很重, 嚐起來酒味也偏重, 煮了一段時(shí)間, 花雕酒香的甜煮不出來, 頗為奇怪, 果然花雕雞還是有技術(shù)上商業(yè)秘密的,

蒜香中卷, 炸過後仍然軟Q的中卷, 搭配蔥蒜, 超合味的啦! 再來杯啤酒就完美了!

難怪到海產(chǎn)店喝啤酒的傢伙總愛點(diǎn)炸物~

鮮蚵烘蛋, 大顆鮮蚵約6~7分熟, 烘蛋完成後再放上, 分開吃都還OK, 合再一起吃好像有些不搭, 感覺還是蚵仔煎比較適合, 呵! XD

炒龍鬚菜, 不知為何炒時(shí)蔬上的是這玩意兒, 久久吃一回龍鬚菜還OK, 但個(gè)人還是比較喜歡普通一點(diǎn)的炒時(shí)蔬,

蒜泥鮮蚵, 老媽愛吃蚵, 當(dāng)然就又點(diǎn)一道蚵料理囉! 鮮蚵也是6~7分熟, 配上生蒜醬油, 品嚐野性海洋的鮮美阿~~~

金沙杏鮑菇, 杏鮑菇與四季豆先川炸過後與鹹蛋快炒, 鹹鹹的金沙拌著杏鮑菇一起品嚐, 真是適合拿來下飯啊!

炸虱目魚肚, 肥美的炸虱目魚肚淋上檸檬, 一口一口真是ㄙㄨㄚˋ嘴!

蘋果西打, 這也是網(wǎng)路上的優(yōu)惠卷送的, 任何食物的好搭檔~

總結(jié)來說, 店家的手藝還不錯(cuò), 餐點(diǎn)價(jià)位上也不貴, 材料也很實(shí)在,

來這樣的熱炒餐廳與一般熱炒少了吆喝氣氛, 卻多了溫馨的感受,

而且還有冷氣唷! 雖然那天中午感覺好像不夠涼... XD

不過菜色好像沒有特別驚豔的餐點(diǎn), 還是我沒點(diǎn)道招牌呢? 花雕雞鍋? 真的是不合我們口味啦~

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餐廳資訊:

餐廳地址: 新北市泰山區(qū)明志路一段386號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:30~14:30, 16:00~21:30

連絡(luò)電話: 02 2900 3828

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