?↑就在我家隔壁樓下的火鍋世家，其實是我們冬天用餐的好夥伴。
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長期收看julie部落格的朋友們都知道我是板橋人。
更準確一點，我就住在江子翠站附近。
其實江子翠附近還滿多東西可以吃的~
像是八方雲集、石頭肉圓、艾隆義大利麵、日本料理、Full House、廣東粥、魯味...
等等族繁不及被載的大小攤販、餐廳。
雖然我都沒有認真的記錄過，但其實我天天都在這些小吃攤跟餐廳打轉。
看來有機會應該要一家一家認真寫一篇才行！
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另外，板橋還有一個名產就是火鍋店。
雙十路上有個錢都、文化路上有個極鮮，當然還有其他大大小小的火鍋店。
但其實julie跟家人最常吃的就是這篇文章介紹的「火鍋世家」~
原因除了離家近，口味喜歡也是重點。
不過因為太常吃了，所以就沒有很認真的拍照...大家就隨意看看唄。哈哈XD
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用餐日期：2014.3.25
攝影器材：i-Phone 5
↑牆壁上會有當季促銷或是推薦的餐點，通常價位比較偏高。
可以加減參考看看。?
↑簡單的餐具，但綽綽有餘。
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↑醬料給的還挺多種的，可以調成日式清爽的醬汁。
也可以來個臺式的沙茶重口味醬汁。任君挑選~
?↑如果不知道醬料怎麼調，也可以參考指示找出自己喜歡合適的口味。
↑雖然不是吃到飽的餐廳，但有提供可以一直吃的冰淇淋跟飲料。
不過我們通常吃火鍋就很飽了！冰淇淋了不起吃個兩球吧。呵呵^^
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?↑飲料的部分也有二~三種可供選擇。一樣可以無限續杯。
旁邊還有甜點，有可能是紅豆湯或是綠豆湯。
但我其實很少吃，因為認真吃完一個火鍋之後真的很飽阿！
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?↑接下來就一起來看看MENU啦。
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?↑湯頭有很多種可以挑選，除了原味跟素食之外，其他都要加收40元的湯底費用。
而我跟J媽都很愛番茄湯底，所以通常會加點一鍋番茄湯。
↑其實火鍋世家主打的是他們的海鮮料。
如果愛吃海鮮的可以試試看他們家的海鮮。
J媽說新鮮度還不錯。
而這一頁的是雙人套餐，價位從920~1580都有。
價位的落差當然就是用料的等級不同啦。
↑當然除了海鮮之外，也有其他的肉類可供選擇。
↑其實有時候太多選擇是不是也會看到有點花撩亂呢?
大家其實就先把預算抓出來，然後看要吃海鮮還是肉類，就不會那麼頭痛了。
↑食肉族如我，當然是挑這兩頁裡面的品項囉！哈哈XDD
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?↑當然，這邊也有提供比較平價的海鮮鍋，有部分是每日限量的，點餐的時候可以再詢問看看服務人員。
↑吃不飽當然也可以再加點其他的配料，但通常我都不會翻到這一頁就是了..
↑我的吃法很奇特，我通常都會先把煮熟的配料撈起來碗裡面。
不會放在鍋子裡面一直煮，這樣比較不會煮過頭。
可能因為我太餓了，所以菜盤還沒拍就全部下鍋了...
菜盤裡面會有高麗菜、青江菜、丸子、火鍋料、豆腐等等的配菜。?
↑印象中我點的是培根牛肉，$300
可能因為是培根的部位，所以油質非常的肥美。
不過其實下鍋煮了之後，油大部分都會釋放到湯裡面，剩下的肉會變比較小片。
可惜我吃的太認真...完全忘記拍煮了以後的樣子了！
冏rz
?↑這是J媽點的，主廚嚴選小海陸鍋，$350
肉片可挑選牛、羊、豬、雞的其中一種。
愛吃牛肉的我..當然慫恿J媽點牛肉囉，哈哈XD
其實J媽通常吃完海鮮料之後就飽了，肉的部分常常都只能打包帶走。
帶回家孝敬我家那三隻嗷嗷待補的胖小狗們。
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↑這兩隻蝦在下鍋前還活跳跳的。J媽甚至害怕到不敢將他們下鍋。
有一次還請服務人員幫忙。
但，活跳蝦的肉質真的非常的鮮甜。
只是J媽說下次要先把蝦子敲暈再端出來...
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基本上這是一間只要我們想要吃火鍋，或是補充大量蔬菜的時候會來吃的店。
環境還不錯，離我家又近。
食材也夠新鮮，也挺和我們的胃口的。
只是我聽說好像每一間火鍋世家的營業方式都不太一樣。
其他的分店我就不知道了。
但在江子翠的這一間我覺得還算在水準之上。
提供給大家參考囉。
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店家資訊：
火鍋世家(板橋文化店)
電話：02-2259-3969
地址：新北市板橋區文化路二段386號