?↑從桌子就開始十分忙碌的一餐。
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這次的聚餐，真的算是JULIE運氣好。
不然這間必須要一年前就先訂位的「屋頂上的貓食堂」，我可能很難有機會造訪。
這一切都要歸功於我認識了很多美食家部落客們。
大家遇到好吃的餐廳就會相互揪團，很榮幸的我就參加了這難得的一攤。
而且這一餐遇到了好多知名大咖部落客們。
像是「愛吃鬼蕓蕓」「葉訪」「麻吉小兔」「三小a」等等的大咖們。
我一整個就像個小粉絲一樣，超害羞的啦。
不過這一餐吃的一點都不尷尬，因為大家馬上就有共通的話題。
像是最近有什麼好吃的?下一站要去哪裡玩?等等的主題。
再加上美麗的環(huán)境、好吃的美食、美酒，讓我們吃到捨不得離開。
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好像廢話又太多了，這一篇是一篇落落長的食記。
因為拍了好多照片我都捨不得刪掉。
大家就跟著julie一起享受這美好的夜晚吧。
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用餐日期：2014.4.23
攝影器材：Panasonic GF6
?↑簡單的餐具擺設(shè)，有筷子，也有刀叉。
喜歡用哪個就用哪個~
?↑桌上的紅椒是真的，肚子餓的話可以拿起來啃~
(但會不會被老闆趕出去我就不知道囉~)
?↑桌上被罩在玻璃罩裡面的鸚鵡，如果音量太大，他就會發(fā)出聲音抗議~
大家在聊天的時候還是要稍微注意一下音量囉。
?↑室內(nèi)的燈光其實偏暗，再搭配上蠟燭，其實有一種很特殊的氛圍。
桌上的東西看起來好像很雜亂，但似乎又維持著微妙的平衡感。
?↑中島形的開放式廚房，我們隨時可以看到廚房的狀況。
在吧臺上的菜也好像抓起來偷吃~
有種在家裡等媽媽出菜的感覺。
這種居家式的親切感，也是店家想要帶給我們的感受。
?↑雖然是開放式的廚房，但不會有濃厚的油煙味。
反而是不時會有誘人的香氣飄出來~讓人吃著眼前的這一盤，又想著下一盤會是什麼?
這種期待感真的很犯規(guī)~
?↑吧臺的小角落擺放著各式各樣的乾燥香草，有的可以入菜，有的可以泡茶。
?↑但最可愛的是這個明信片~上面畫了他們家的5隻貓。
?↑這裡還有一個很類似客廳的空間，沙發(fā)看起來好舒服。
超想賴在這上面的，但其實已經(jīng)有人先佔了位置。
?↑看到了嗎?小黑貓已經(jīng)睡到完全忘我了~姿勢一整個好有瑜珈的FU~
?↑牆上還有一個很大的投影時鐘~非常的搶眼。
↑這個廚櫃裡面則擺了很多碗盤、餐具，上面則有許多小動物的飾品。
?↑這張的焦距我很喜歡，一整個對到了後面的小黑貓。
?↑廚房裡面的大家都好忙碌，當然廚房外面的我們也不斷拿著相機在拍照~
?↑晚餐的套餐是有佐酒的，當天搭配的是冰涼的白酒，口感還挺清爽的。
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在這邊順便提醒大家，屋頂上的貓食堂一律採取預(yù)約訂位制。
一桌大約可容納8~10個人左右。
我們用餐的是新館，位在一樓，午餐、晚餐可以各招待兩桌。
以前真的在屋頂上的時候，一次只能接待一桌！
所以訂位才會如此的爆滿~
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因為成本的考量，所以一次訂位就是8~10個人。
可能無法接待2人享用的燭光晚餐~大家在訂位時也請多加留意。
多找?guī)讉€朋友們一起享受店主們的招待吧。
?↑桌上的擺設(shè)真的是處處有驚喜。這隻可愛的黑貓，讓我想到剛剛窩在沙發(fā)上的小黑貓~
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大致看完了擺設(shè)，準備好了嗎?
要上菜囉！
?↑前菜~來了個紅綠配。小番茄搭配松阪豬。
在上菜的時候，服務(wù)人員會講解菜裡面的配料。
這時候就看到所有的部落客拿出手機，打字的打字，錄音的錄音~
沒錯，連我這個偽部落客都乖乖的打開了備忘錄。
而且因為我們打字速度太慢..還讓店家不斷的重複說明，真是辛苦了...
如果有下次..我一定放鬆心情悠閒的品嘗，絕對不再執(zhí)著於菜名了！
?↑左邊的小番茄裡面塞了調(diào)味過的清酒雞肝醬，上面在放上炒到變成金黃色的洋蔥絲。
最後在放上櫻桃蘿蔔的切片。
我很豪邁的一口把小番茄塞到嘴巴裡面。
一把番茄咬開，會感受的雞肝醬濃厚的香氣。在多咬兩口，番茄微酸的汁中合掉了濃厚的雞肝醬。
炒過的洋蔥在這時候散發(fā)出他的甜味。
而櫻桃蘿蔔則增加了脆脆的口感。
這是個很讓人意想不到的組合，但卻完全不會衝突，甚至融合的很微妙。
箇中滋味，就只能自己去體驗囉。
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右邊的是用小黃瓜片包起來的松阪豬肉，搭配奶油洋菇醬，上面點綴了馬鞭草~
是的~長期收看我食記的朋友們都知道JULIE不吃小黃瓜。
但....都來了！我當然又是一口把這個小前菜塞進嘴巴裡面~
一入口，會先聞到的是小黃瓜的味道。
但我很快速的把他咬開，奶油洋菇的醬汁就蓋過小黃瓜味了！
松阪豬咬起來帶點脆口的口感。
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整體來說我覺得前菜的表現(xiàn)就開始讓我對後面的餐點更加期待了。
而且我真的覺得有被開胃到...
因為我餓了！哈哈XDD
?↑沙拉，肉桂燉耳絲佐胡麻香菜橄欖油醋醬。
很特別的中西合併沙拉！
?↑我必須承認，其實我原本不太敢吃豬耳朵。
這似乎是我第一次吃豬耳朵~
原來豬耳朵吃起來是QQ脆脆的口感。
搭配上店家自製的香菜胡麻橄欖油醬，這個醬汁真的很特別。
你看不到香菜，但入口就會聞到很香的香菜味。
對於熱愛香菜的人來說一定會愛死這個醬汁的。
旁邊放上的小番茄也是特製的風乾番茄。
濃縮了番茄的水份，讓番茄的香氣跟甜度都更加的提升了。
蔬菜的部份用了很多我說不出來的種類，新鮮度沒有問題，非常的爽脆可口。
是一道使用了很特別醬汁的沙拉。
?↑記者會時間！跟部落客們吃飯，這種場面好像非常的稀鬆平常。
但因為我的位子實在不好出入，所以乖乖的在座位上等上菜。
?↑大家在搶拍的就是今天的第一道主菜，上面的醬汁用噴槍稍微烤過。
所以大家是在搶拍燒烤的畫面啦。
?↑蔬菜燉棒棒腿佐山芹菜花生醬燒。
這個棒棒腿不是雞肉唷！而是豬肉。聽說是很特別的部位。
上面的山芹菜花生醬是真的可以吃到花生顆粒的。
而且因為用噴槍烤過所以香氣特別的亮眼。
?↑棒棒腿其實已經(jīng)燉燒到非常的軟嫩。
用刀子稍微撥開，就可以把骨頭整支抽出來了。
下方搭配的是燉豬肉的蔬菜醬汁，看起來十分濃郁，但其實搭配豬肉來挺清爽的。
又是非常令人驚豔的一品！
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更精彩的餐點還有很多唷！
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