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小編很愛吃牛排，不論是火烤的還是碳烤的都能囊括其中
不過吃牛排標準流程不外乎，前菜沙拉、小麵包、飲料、湯品、牛排、甜點
有的主菜很不錯，也有的在於牛排份量大，也有推出麵包吃到飽服務，各家牛排各有各的特色
說了這麼多還不如一探究竟
走，跟著小編進來瞧瞧吧!
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?阿!
美國隊長拜訪過??
?這間位於古亭站附近的小店，店外有很大的水牛頭做為號召
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好多車牌為主題的門面外觀
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門外貼了食品把關證明
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完全是美式風格的牛排餐廳
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除了美式風格，也是運動餐廳 不論是最近最夯的足球賽還是棒球、籃球賽
在店內吃牛排和不同桌朋友共同欣賞運動節目的節奏!
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美式小擺設
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牆上貼滿了小畫作
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和時事有關的藝術創作
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最厲害的就是店內有投影機，很適合看球賽耶!
有啤酒、爆米花、加油棒那就更對味了!
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店內雖然不大間
但每個角落都能觀賞到投影效果
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美國碳烤牛 NT290 12oz (小編覺得這是碳烤牛招牌!)
到最貴的頂級菲力牛排 NT490 12oz
當然也有店家推出的NT990 40oz牛排(能單挑的客人實在不多阿!)
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店家呈現的香蒜麵包 三片
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表面烤的金黃酥脆
乾燥過的大蒜吸附了更多香氣，卡滋卡滋的蒜頭顆粒別有一番風味
混合著烤麵包的香氣，咬起酥酥脆脆的麵包皮與內餡充滿蒜味的口感有別於一般牛排館提供的麵包
還不錯吃!
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但對於不愛大蒜的朋友們，真是可惜了!所幸小編無所不吃，大蒜還好啦，缺點就是吃完後不適合與人近距離說話~~~
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玉米濃湯
內容有雞肉、玉米、奶油、洋蔥、火腿
火腿味道比較重 再來是奶油味?
喝起來還算可以，但沒有非常特別的口感
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薯條
表面有裹粉吃起來有些起司味
薯條表層帶有橘黃色澤，香度帶有牛油的香，但不是非常濃郁的香氣
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粉紅色巖鹽
試吃牛排最好的搭配!
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12 OZ 美式火烤牛排
搭配簡單的牛肉汁、蔬果(小黃瓜、番茄、鳳梨)
用白瓷為底做簡單地搭配
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牛排 七分熟
肉質有咬勁，卻不會太老
沒有酵素軟化的感覺 比起坊間賣的軟嫩牛肉好上很多
筋的部分比較少咬起來不會太過費力氣，油花也不多，吃起來是比較澀一些，原味搭配巖鹽吃起來更加鮮美!
火烤的部分，碳焦香不會非常突出，從表面上來觀察只有微微的焦，適合喜歡淡淡的原味的朋友們!
整體牛肉吃起來還算中庸
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小黃瓜 清脆爽口
番茄專門調合口中的味道
至於鳳梨則是罐頭鳳梨，香氣不如現切的鳳梨來得香
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評:火烤牛排新選擇，屬於味道尚可，但用餐氣氛頗佳，最適合足球賽轉播時首選用餐店家?
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?Buffalo?水牛城美式碳烤牛排餐廳
地址:100杭州南路二段94號
電話:
營業時間: 11:30-14:00/ 17:30-21:30
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