這次又要為大家介紹平價原味炭烤牛排囉！
趁著端午連假，
西西全家一群人來到了內湖的大湖公園走走，
經過內湖捷運站附近時，
忽然看到了一家新開幕的"超越原味炭烤牛排"在試營運~
價錢也相當平價！
自從吃過我們家附近的小惡魔炭燒牛排之後，
便又對平價炭烤牛排有信心，
既然難得來內湖一趟，
這次全家就決定在這享用午餐囉！
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超越原味炭烤牛排
地址：臺北市內湖區成功路四段208號
電話：（02）27966553
營業時間：AM 11：00~PM 15：00 ?PM 17：00~PM 23：00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/超越原味炭烤牛排
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檢視較大的地圖?
超越原味炭烤牛排旁就有路邊停車格，
所以開車前來也很方便~
內湖捷運站也在一旁，
所以搭乘捷運也很方便！
再不然門口也有公車站牌，
這裡交通真的非常方便囉！
整間店面的空間雖不算大，
不過座位與座位間保持相當距離，
讓人坐起來很舒服??！
從牆上的畫可以清楚知道牛肉各部位的名稱~
另外還有U.S.D.A牛肉等級的介紹~
大家常聽到的CHOICE等級在牛肉的分級上算是相當高的了，
再上去則是PRIME等級囉~
桌上放的調味料很簡單，就是鹽和黑胡椒而已！
餐具也在桌上自行拿取~
店裡不收服務費，對顧客來說也省了一些囉~
超越牛排會經過二道燒烤步驟，
包括用木炭炭烤，
讓烤出來的牛排帶有木炭的香氣~
這也是為何炭烤牛排如此吸引人的地方呢~
這裡的牛排種類很簡單，
提供PRIME級的霜降牛排、CHOICE級的老饕牛排及嫩肩里肌牛排~
不吃牛排的朋友可以選擇雞排和豬排，
另外這裡很特別的還有手工牛肉三明治，
點心部分則有脆薯、洋蔥圈、杏鮑菇、霜淇淋等??！
飲料則是有蔓越梅、柳橙汁、梅子醋和海尼根啤酒可選??！
另外加69元就可升級為套餐，
包含了飲料、每日一湯、巴特里爆漿餐包和霜淇淋哦！
不過西西去吃的時候是試營運，
後來菜單有稍微修正過~
順便附上從粉絲團抓下來的菜單供大家參考！
跟試營運的菜單相比，
主要是原本的霜降牛排從12 oz 變成更大的16 oz，
另外多加了7 oz 的嫩肩里肌牛排，
同時價格也變成更超值的198元囉！
難得來內湖一趟，
大家決定每個人都點不一樣的，
一次把它吃夠夠囉！
飲料分別是梅子醋、柳橙汁和蔓越梅汁~
以馬克杯裝盛感覺比較有質感，
都還不錯喝，
個人覺得比較特別的是梅子醋，
酸酸甜甜的，感覺喝醋比較健康囉！
巴特里爆漿餐包~
在網路上造成大家瘋狂團購的爆漿餐包，
在超越牛排就可以吃得到了！
小Q最愛吃這種餐包了！
立馬拿了一顆去吃！
不過要提醒大家！
除了小心餐包燙口之外，
一不小心真的會爆漿，滴的全身都是哦！
每日一湯~
今天提供的是南瓜湯??！
這湯品算是相當有誠意了??！
一般店家提供的大多是玉米濃湯，
超越牛排卻提供餐廳才會提供的南瓜湯！
而且喝起來相當濃郁又好喝哦??！
義式香料杏鮑菇（60元）
杏鮑菇吃起來很嫩，
味道都有滲入杏鮑菇內，
還滿好吃的，
而且在牛排店吃到也算很特別囉！呵~?
"12 oz 霜降牛排"（PRIME級，398元）
目前店家已改成16 oz 霜降牛排（498元）~
採用牛肩胛中最細嫩的部分，
牛排用白色瓷盤裝盛，感覺相當高級?。?/p>
牛排上有美麗的菱紋及帶有木炭的香氣，感覺十分誘人！
建議大家一定要趁熱趕快吃才更好吃哦！
一般店家會建議牛排選五分熟！
不過想說難得吃PRIME級的牛排，最後選三分熟！
一送上桌就可以聞到炭烤香氣，
一切下去肉汁立馬流出來，
三分熟呈現粉嫩的斷面，吃起來也真的非常嫩又帶些嚼勁！！
吃進嘴裡可以感受到濃濃的牛肉味道，
不過三分熟整個比較偏生，
所以如果比較不敢吃生一點的朋友，建議還是點五分熟比較好囉。
另外牛排的配菜算是令人相當驚艷??！
除了有蒜片、小玉米、香菇、杏鮑菇、豆莢之外，
還有醃洋蔥絲！！
感覺就是相當用心，
而且吃起來新鮮又美味！
據說這些配菜還會依時令不同而做調整囉！
"超越雞排"（148元）
經過炭烤過後的雞排飄出陣陣香味，
尤其是烤過的雞皮，絕對是老饕的最愛！
吃過往往讓人難以忘懷??！
超越雞排除了雞皮好吃之外，
裡面的雞肉仍然保持相當軟嫩??！
吃得出多汁的感覺！
而且價錢也相當劃算??！
"9 oz 老饕牛排"（CHOICE級，398元）
採用牛肋脊中心最嫩的六塊做為老饕牛排~
自然讓人想到王品牛排的標語"一頭牛只做六客"！呵~
店家會建議選五分熟~?
既然是取自最嫩的部位，
吃起來當然也是最鮮嫩，
其實直接吃感受肉的原味是最好吃的，
或是加些海鹽來提升味道，
這樣的吃法才能吃出牛肉真正的味道?。?/p>
"嚴選豬菲力"（148元）
取自腰內肉，無脂無油~
不但切起來相當順手，
這豬菲力更是名不虛傳，
吃起來不但不柴，而且還鮮嫩多汁?。?！
咬起來絲毫不費力！
這樣的豬菲力多來幾片也照樣吃得下囉！
10 oz 嫩肩里肌牛排（298元）
取自牛肩胛內側部位，帶有嫩筋，
說到嫩筋，或許有些人覺得牛排不應帶筋，
其實西西要跟大家說，
以前的組合肉牛排，就是因為經過去筋，
然後再將不同的肉塊重組而成，
所以才吃不到筋，
而超越牛排採用的是原塊牛排，
所以帶筋是正常的！
吃的時候也不用擔心吃到組合牛排！
再不然就是要去高級餐廳，
吃那些貴鬆鬆的牛排囉！
由於有些部分帶筋，
所以吃起來除了軟嫩之外，
還會帶些嚼勁?。?/p>
其實個人還滿喜歡這種口感的??！
"手工牛肉三明治"（178元）
重點當然就是裡面的CHOICE級牛排切片囉！
另外搭配片起司，
看起來更誘人了??！
牛肉三明治的牛肉片約有3、4 oz，
記得牛肉片一定要趁熱吃哦??！
除了牛排，另外還有烤的酥脆的土司~
搭配炸的金黃酥脆的脆薯??！
它們家的脆薯滿好吃的，
如果不點牛肉三明治的話，
不妨考慮單點囉！
另外還附有新鮮生菜，營養均衡！
這道很適合當早午餐，
如果住在附近，應該會常常來吃吧！呵~
吃飽喝足後當然要來個甜點霜淇淋囉！
超越牛排用的甜筒還是我愛的甜筒呢！
整個吃完全家人都覺得相當滿足~
雖然走的是平價牛排路線，
超越牛排不管在服務、飲料及湯品及配菜部分，
都相當有質感，
感覺像是走高級路線的平價牛排館，
如果大家有機會到內湖，
不妨考慮到超越牛排嚐鮮一下，
不過記得最好避開用餐尖鋒時間，
才不會等太久哦！
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