? ▲今天來(lái)到西湖捷運(yùn)站二樓，第一次來(lái)這邊還挺新鮮的，一樓是市場(chǎng)二樓是美食街，正值用餐時(shí)間人潮還不少！ ? ? ? ? ▲走著走著停下了腳步看到一家牛肉麵店好像很特別，居然敢自稱為大師！？我倒要嚐嚐看是有多厲害！ ? ? ▲這邊只賣一種東西就是牛肉麵，還每日限量八十碗！晚來(lái)就吃不到了唷～限量是殘酷的呀！ ? ? ▲還使用筷子臭氧殺菌機(jī)，第一次看到這玩意兒還真新潮呢，先不管是不是有用但至少感覺店家很用心，衛(wèi)生看得見！ ? ? ▲櫃臺(tái)前還放著老闆出的書，原來(lái)老闆除了很會(huì)煮牛肉麵之外還是個(gè)基金專家呢！ ? ? ▲而這個(gè)盒子是宅配的包裝，水墨畫的外盒，拿來(lái)送禮或是自用都很適合！宅配一盒四人份是640元 ? ? ▲由中華料理大師? 阿華師 及臺(tái)灣麵食大師 劉妙華老師聯(lián)合研發(fā) ? ? ▲吃牛肉麵當(dāng)然要有酸菜跟蔥花來(lái)提味摟，酸菜可是牛肉麵的靈魂哪！蔥段部份吃起來(lái)特別香，一問(wèn)之下原來(lái)是使用宜蘭的三星蔥，價(jià)錢可是一般蔥價(jià)的好幾倍呢！而酸菜則是使用客家酸菜心跟長(zhǎng)酸菜黃金比例炒出來(lái)的 ? ? ▲送上來(lái)看起來(lái)紅通通的以為很辣很油，其實(shí)喝起來(lái)很清爽不會(huì)油膩 ? ? ▲數(shù)一數(shù)這一碗有六塊牛肉那麼多，而且每塊個(gè)頭都不小，使用的是牛肋條的部位，咬起來(lái)鮮嫩無(wú)比一吃就知道不是便宜貨，果然羊毛出在羊身上 ? ? ▲湯頭部份喝起來(lái)有牛骨和蔬菜的清甜，是一種自然單純卻又濃郁的感覺，還帶一點(diǎn)辣豆瓣的味道鹹甜度適中 ? ? ▲細(xì)麵吃起來(lái)很滑溜很像拉麵的質(zhì)感，軟硬度適中也吸飽了湯汁的味道 ? ? ▲寬麵吃起來(lái)則是比較有嚼感，但又不會(huì)像刀切麵一樣很難入口像嚼麵糰一樣，比細(xì)麵更多了一種Q勁感 ? ? ▲湯頭部份因?yàn)橛信Ｓ偷南銡舛鎏砹嘶瑵?rùn)口感，還有著明顯的香辣味~搭配上牛肉及湯頭實(shí)在是很美味，最近市面上很多黑心又劣級(jí)的牛肉讓人看的心裡很害怕，老闆堅(jiān)持使用頂級(jí)食材讓這一碗牛肉麵170元很超值 ? ? ? ▲大師秘方X頂級(jí)食材X繁複工法 嚴(yán)選三種大骨以黃金比例24小時(shí)熬煮 再以多道濾湯工法過(guò)濾熟成黃金色的湯頭，既濃郁又有層次感 快來(lái)西湖捷運(yùn)站二樓一睹這大師級(jí)的美味吧！ ?

• 分類：??/?
• 電話：0983-855-584
• 地址： 臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)內(nèi)湖路一段283號(hào)2樓 (西湖捷運(yùn)站2F美食街73攤位)
• 本店均消：暫無(wú)資訊

的消費(fèi)資訊

整體滿意度 50 / 60

本次消費(fèi)：未提供

用餐時(shí)間：未提供