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最近小編好像對(duì)讚岐烏龍麵吃上癮了，每逢經(jīng)過(guò)賣烏龍麵的店家都會(huì)張大眼看了看，身體不自覺地整個(gè)被吸引過(guò)去

好在先前有爬過(guò)文章，聽說(shuō)大直大食代有一間不錯(cuò)的讚岐烏龍麵，而且是日本亞洲區(qū)的第一個(gè)分店!

說(shuō)了這麼多口水早就流滿地了，走，跟著小編大口吃麵吧!

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外觀上古色古香有日式的風(fēng)格

店名:古式 讚岐烏龍麵 (溫屋)，位於大食代廣場(chǎng)裡面走進(jìn)去右轉(zhuǎn)就可以看到了?

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大食代營(yíng)造出古早味的用餐環(huán)境

讓人享受一下五零年代的歌唱風(fēng)華(現(xiàn)場(chǎng)有人駐唱喔!)

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烏龍麵對(duì)面是寶島冰果室 ，就是剉冰店阿!

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有上過(guò)壹週刊飲食男女，看來(lái)沒(méi)有食尚玩家跟小編搶頭香!

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櫥窗擺設(shè)

放著樣品外，還用復(fù)古櫥窗容入背景之中

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店內(nèi)用餐環(huán)境擺著大量的烏龍麵製作方法

日文.....恩?

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標(biāo)準(zhǔn)的點(diǎn)餐和取餐檯

烏龍麵之外還有炸物喔!

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現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的烏龍麵

有個(gè)日本廚師在料理拉麵 他好像聽得懂中文耶

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開放的廚房

可以看到冰箱 製麵機(jī)

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聽說(shuō)古式讃岐うどん溫や推薦的菜色是 沾麵還有方塊飯丼飯

烏龍麵價(jià)格落在NT89-169

方塊丼飯漲價(jià)的了樣子 價(jià)位NT49

天婦羅29元起

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菜單後還有取餐順序相關(guān)介紹

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原味烏龍麵NT89(小) NT125(大)

原味烏龍麵，真的什麼都沒(méi)有!真的!是清湯掛麵 單價(jià)就要NT89，麵吃起來(lái)還算可以麵的粗度中等但放久了麵條滿上軟掉，湯頭很清淡喝得出來(lái)式普通柴魚湯頭沒(méi)有層次分明的感覺以這樣的口感和價(jià)位不如吃田舍手打麵??

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炸南瓜天婦羅NT29

味道很像炸地瓜，外皮炸得還可以但比較油一些

說(shuō)好吃嗎?老實(shí)說(shuō)普普通通，可能小編對(duì)他的期望太高了?

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牛肉沾麵 NT139(小) NT175(大)

小編點(diǎn)了小分量來(lái)試吃，首先木桶裝的是冷麵烏龍，上頭放著剖半蛋(怎麼不是糖心蛋 或者溫泉蛋呢?)

牛肉部分是牛肉片(牛花)加上豆皮，新鮮豆芽組成，還有不能喝的湯頭!

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木桶裝麵非常美觀，仔細(xì)觀察外觀實(shí)際上內(nèi)部裝盛的量並不算太大，所以小分量的麵數(shù)量並不算太多?

冷麵單吃口感還算可以，Q度不錯(cuò)帶有鹹水味，但拿分不算漂亮，小份的麵量不算太多所以CP值本身就不是很高

剖半蛋基本上味道比水煮蛋好一些，但不是用糖心蛋來(lái)點(diǎn)綴有點(diǎn)小失望!

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牛肉吃起來(lái)是牛五花份量蠻多的，油花比較充足，肉質(zhì)所幸不會(huì)太老，有醬油的味道也有醬油的本身的鹹度，所以湯本身是沾不是拿來(lái)喝的!

豆皮像海綿一樣吸收湯汁味道反而是一種醬汁死鹹

豆芽雖然可以抑制鹹度，多少可以挽救鹹度太高的局面!

表面上灑了一些芝麻，但無(wú)法阻止醬汁味道的蔓延，吃過(guò)壽喜燒的人都知道醬汁的氣味不輸給燒烤味了!

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炸削削可以無(wú)限量自取

吃起來(lái)還算可以接受，但油份比較多

油的組成還算新鮮，建議可以離去大部分的油脂會(huì)比較好!

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評(píng): CP並不算高，日本血統(tǒng)的店家未必是臺(tái)式烏龍麵的對(duì)手!(僅供參考 每個(gè)人認(rèn)定不同)

? ? (註: CP值認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)=好吃+分量+氣氛/價(jià)格)

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古式讃岐うどん溫や(溫屋烏龍麵)

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電話:02-8502-0621

地址:臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)樂(lè)群三路218號(hào)1樓

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00-22:00

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