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店名:龍涎居雞膳食坊
地址:北市羅斯福路三段135號
電話:02-23684899
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我個人非常重視食補這件事,尤其沒了廚房之後,外食雖吃得較隨便,但是在生理期後、身體疲勞時或是天氣轉寒時,還是習慣來上一碗雞湯、排骨湯來補充體力。
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我常去的店家是鄰近工作地點的玖玖燉品屋,但偶爾也會往外跑,去師大吃龍涎居雞膳食坊或是信義區的駱姐雞酒。學生時期記得第一次到龍涎居,吃完一整個麵線、雞湯和燙青菜的組合才百來塊。搬離公館後,偶爾還是會回訪,久久會發現價格稍作調整,到昨日我才點了一份烏骨雞湯還是最平價的土雞,就要150元,再加點下水(30元),麵線(40元),物價真是飛漲。
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烏骨雞可以活血,對於身體疲勞的人最適用,又是溫和的補湯,不像人蔘很挑人吃,補過頭還會頭昏腦脹。土雞肉切的薄,沒有大口咬肉的快感,有些可惜。不過土雞肉帶咬勁的肉質,很對我的胃,我就是喜歡任何可以嚼上很久的東西 >.<。麻油麵線的麵線偏粗,些許麻油和油蔥讓麵線吃起來很香,不管單吃或是和雞湯一起食用都很適合喔。
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