【食記】臺北737巷藥燉排骨.枸杞土虱@內湖MRT港墘站 : 口感溫順肉又多,每口都好滿足
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"當你覺得疲憊...想慰勞自己時,會考慮吃些甚麼呢?"
以水哥來說, 通常會選擇火鍋類的店家做進補XD
不但營養可以均衡, 活力與心情也很容易隨著湯頭而有所改變
若是不考慮取得難易度的話
其實也會考慮來點藥膳類的飲食...
畢竟中藥類的湯頭總是對身體有提振精神的作用阿!
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而在內湖737巷的小吃中
還有一間友人一直強烈推薦的737必吃店之一~~就是這間位於737巷19弄路口的藥燉排骨
其實他的攤位就緊接在醬老大鐵板刈包的旁邊喔 :)
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除了本業的藥膳排骨跟土虱好吃之外
據說還擁有"吃了會流淚的控肉飯"
趁著這次空檔, 就決定來試試看了!!
只是來的時候天氣有點不太好
現場用餐的人不多, 但等待外帶的人卻絡繹不絕呢!
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嗯~餐車很乾淨
店員的動作很熟練
忙碌時的態度也不會很生硬
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不過水哥是走路前來
當然是在這裡吃比較方便
環顧四周, 用餐的環境算是一般
座位頗多, 卻不是露天的!
可以想見如果天氣好~人應該挺多的吧?
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桌上的小桶子其實是讓你放骨頭的阿...
你知道的吧?水哥今天來吃的是排骨@@"
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牆上的價目表與銷售項目
價位上來說好像還算平價
頓時讓水哥有回到臺中的錯覺XD
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這次該吃些甚麼好咧...
來分全肋排, 枸杞土虱, 蝦仁蛋炒飯跟燙青菜好了...
嘖嘖~沒有啦~一個人吃不完啦= ="
水哥很久沒看到雪莉了咩~所以找了她來一起享用
不過比較可惜的是
目前已經沒有控肉飯了...聽到這個噩耗...只好再來碗魯肉飯解解饞 Orz
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藥燉排骨全肋排(NT$90)
其實這個全肋排跟藥燉排骨是一樣的
只是感覺肋排的肉吃起來比較多
感覺也比較過癮
所以就點了這個^^
而且據說湯頭配方還會依照季節做改變與調整, 所以不管甚麼時候都適合來吃呢!
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肋排的骨頭其實都還挺大支的
不過比較吸引水哥的是上面的肉肉 :P
份量不少喔!
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雖然是藥膳煮出的排骨
但其實相當夠味~-不但肉質軟嫩入口即化
連骨頭都能夠讓你吸得津津有味阿(這形容怎麼感覺怪怪的@@")
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而且湯頭喝起來很順口~不會有燥熱感
搭配軟嫩的排骨肉一起吃真的感覺好滿足 >///<
甚麼鬼精氣神也都回來了啦XD
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枸杞土虱(NT$70)
其實這裡也有賣土虱魚頭
價位較高, 而且富含膠原蛋白...
只是水哥不喜歡吃魚頭XD
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今天點的這個算是中段吧?
主要就是吃肉和魚肚的部分
而湯頭其實跟藥燉排骨是一樣的
不過因為要去腥味
還加了大量的九層塔
所以喝起來會帶點涼涼的fu~有點不太一樣
但基本上都是很好喝的
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土虱其實只是長的比較有個性
但肉質很嫩...煮透的話口感是很不錯的
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如果是魚肚的部分
就會感覺吃到比較多膠質~~跟一般的魚肚相比到是沒有哪裡比較特別~一樣都很好吃 :P
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滷肉飯(小)(NT$20)
聽說也是很好吃的滷肉飯...味道並不算鹹
水哥覺得它好吃的點應該是約六四肥瘦比例的肉燥
能夠讓人吃了有入口即化的感覺
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可能也是因為容易化開
所以不需要刻意搭配或者攪拌就可以讓每一口飯都好吃,而且不會過乾!
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燙青菜(NT$30)
今天的是地瓜葉, 簡單的醬油配上蒜泥
口味是一般水準吧~份量倒還算是挺有誠意
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簡單的燙青菜
卻是能吃出原味的好方法
配上剛剛的滷肉飯~~ 最簡單的幸福不過就是如此了吧?
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蝦仁蛋炒飯(NT$70)
一向喜歡炒飯的水哥
對這裡的炒飯也很好奇...
端上來一看~ 還頗大一份呢!
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原來這裡的炒飯呈現的口感是屬於比較濕潤的
呈現出比較多的是米飯間的黏性
這個部分可能就要看個人喜好
比較訝異的是~蝦子倒是放了很多~而且不是用蝦仁呢!
這個部分比較有吸引到水哥啦~哈哈
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這樣吃下來
滿意度最高的是藥燉排骨跟土虱
應該可以算是必點吧!!
如果吃不夠~可以考慮再來點滷肉飯跟燙青菜
炒飯的部分比較濕潤, 比較不得水哥的緣, 但是用料很實在
喜歡的人可以考慮看看
地 址：臺北市內湖區內湖路一段737巷19弄路口
電 話：0924-089-777
營業時間：08:30~21:00
網 站：https://www.facebook.com/pages/%E5%85%A7%E6%B9%96737%E5%B7%B7-%E8%97%A5%E7%87%89%E6%8E%92%E9%AA%A8%E5%9C%9F%E8%99%B1/383195105030660
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本次消費：未提供
用餐時間：約?1?小時?30?分鐘