公司今年的員工旅遊來(lái)到宜蘭，二天一夜的行程依照往例又是以吃吃喝喝為主！
此次入住的山泉大飯店表現(xiàn)差強(qiáng)人意，但坐落的地理位置倒是很不錯(cuò)，
附近就是人聲鼎沸，到了夜晚依舊熱鬧無(wú)比的湯圍溝溫泉公園商圈，
還有今天要跟大家分享甫開幕不久，目前還在試營(yíng)運(yùn)階段的礁溪莊櫻桃谷餐廳！！
來(lái)宜蘭的前一晚，
阿娘就在哇哇叫：宜蘭的櫻桃鴨不是很有名嗎？我們要不要去吃？
栽啦～栽啦～～ ?早都安排好惹～！！（撥頭髮）
??歡慶開幕！現(xiàn)在點(diǎn)套餐就送一壺新鮮果汁～??
當(dāng)我們正打算停車的時(shí)候，外面的服務(wù)人員跟我們說(shuō)：
裡面好像客滿了耶！你們要不要先進(jìn)去問(wèn)問(wèn)還有沒(méi)有位子再停車？！
好險(xiǎn)好險(xiǎn)，我有先訂位啦！！！
昨天看到他們官網(wǎng)上寫：
『準(zhǔn)備６０隻櫻桃鴨，結(jié)果晚上７點(diǎn)就銷售一空。沒(méi)吃到的貴賓，小編在次致歉囉！』
還真是嚇了我一跳呢！～ （汗）
想吃櫻桃鴨的各位大大們，還是乖乖先訂位卡實(shí)在啦～
ˊˊ用餐時(shí)間，一桌難求！ˊˊ
裡面的空間很寬敞，還有一整片的落地窗，自然透進(jìn)來(lái)的陽(yáng)光好溫暖！
這次我們選擇了適合４～６人的【分享套餐（２５８８元）】！
?陽(yáng)蘭雙味? ?透心涼的醃漬百香果和蕃茄～
?招待的新鮮果汁--西瓜汁? ?很實(shí)在的西瓜汁，完全沒(méi)看到碎冰塊！
主角櫻桃鴨立馬就上桌啦！！！！！ ?
瞧瞧這焦糖色的脆皮，一靠近就聞到香味惹，流口水了啦～～
烤鴨旁邊擺著準(zhǔn)備好的配料～
師傅豪邁地畫大刀切著櫻桃鴨，瞧瞧這下刀的厚度，每片都給的不馬虎！！
一個(gè)人切鴨，一個(gè)人加工，沒(méi)２、３分鐘，兩道菜就完成了！ Y(^_^)Y
?櫻桃愛大米?
厚度均勻的脆皮鴨肉與白飯中間，夾了小片起司和類似黃芥末的奶油～
瞧瞧那豐富滿溢的油脂，是不是超級(jí)犯規(guī)、超級(jí)誘人的！！！
鴨肉的油脂與米飯完美搭配，一口一個(gè)剛剛好，
阿爹說(shuō)這是今天最令他『驚豔不已』的菜色，
把中式的烤鴨弄成法式的吃法，口味經(jīng)典，讓人一試難忘！
接下來(lái)是道地的北平烤鴨吃法，蔥段、黃瓜及甜麵醬捲以薄餅！
肥而不膩的片鴨，吃來(lái)很好入口，
鹹香帶甜的滋味，有讓人吮指回味的本領(lǐng)，十分涮嘴。
櫻桃愛大米和北京烤鴨卷各有8個(gè)喔～（好喜歡這張照片～哈）
?果律蝦球? ? 大約有１０隻ＳＩＺＥ不小的蝦蝦！！
麵衣和美乃滋都很特別！
薄透的麵衣有著微微的酥脆感，
蝦仁鮮脆飽嘴、肉質(zhì)有彈性，美乃滋爽口不膩，
是一道幾近無(wú)可挑剔的果律蝦球，我很愛！！
?櫻桃片皮鴨? ?另有鴨絲生菜包、三杯醬炒鴨、烤鴨盤（４選１）
看到別桌點(diǎn)三杯醬炒鴨很不賴的樣子，好下飯的感結(jié)喲！！
片皮鴨吃起來(lái)皮脆肉不柴，沒(méi)有一般鴨肉的腥味，肉質(zhì)越嚼越甜，
色澤粉嫩的鴨肉每一塊都很軟嫩，肉厚皮肥，不需要沾搭配的甜麵醬就好吃，很能引出食慾。
?鴨油炒青菜? ?
才剛在路邊的小攤販停車買了一把空心菜，沒(méi)想到立刻就吃到了！哈！
這裡的空心菜，聽說(shuō)是用溫泉水種植的喔！！
所以菜心比較粗大，但口感依舊很嫩，不會(huì)扎口，
佐以鴨油、辣椒、蒜末、薑絲拌炒，噴香有味，有別於其他地方吃到的炒青菜呢～
?鴨油炒菌菇? ?
清新爽口，單吃也很美味！
底層的萵苣幾乎都被我吃光，超愛這種嫩中帶脆的口感啦～
?鴨麗粥? ? 另有蔬鴨湯可以選擇，ＢＵＴ～服務(wù)生說(shuō)粥比較多人喜歡！！
這一鍋超大份量的粥，真是沒(méi)點(diǎn)錯(cuò)啊～！！！！
大家有發(fā)現(xiàn)嗎？ ?
我們到現(xiàn)在只吃了兩口白飯（就是第一道的櫻桃愛大米啦），
這麼多菜沒(méi)有飯，肚子就是覺得很空虛～((((；?Д?)))))))
還好還好，這個(gè)鴨麗粥就是我的及時(shí)雨！！
有小瓦斯?fàn)t持續(xù)加熱中，可以慢慢吃，吃到最後一口還是熱乎乎滴，真棒！
最後的鴨骨製成這鍋粥，米粒已經(jīng)熬煮到入口即化的程度，
鴨肉的特有風(fēng)味完全融入粥裡，鹹甘帶甜，清香美味～
蔥和油條是吃粥的好伙伴～
我們把這鍋粥打包回家再加熱，味道更香濃，完全看不到米粒了！
推薦大家來(lái)這裡別錯(cuò)過(guò)這個(gè)鴨麗粥，真的好吃！！！?
愛啃骨頭的阿爹吃得可開心了，又吸又吮，嘴巴停不下來(lái)呢！！哈～
?檸檬金桔醋?? ?對(duì)我來(lái)說(shuō)，太～太～太～酸了！！ 不愛～ＸＤＤ
?櫻桃谷特選甜點(diǎn)?
直接端上一整個(gè)蛋糕來(lái)是怎樣？！
有沒(méi)有這麼大器啊啊啊啊啊～～～～W(`0`)W
服務(wù)生說(shuō)，隔壁隔壁的四圍堡車站是他們的關(guān)係企業(yè)，
這款火山松露蛋糕就是裡面販?zhǔn)鄣纳唐罚?br> 一個(gè)售價(jià)１９８元，喜歡可以買回去幫伴手禮喲！
哈！第一次在餐廳吃甜點(diǎn)是一整個(gè)蛋糕的！（要自己切 ＸＤ）
難怪從進(jìn)門到現(xiàn)在，就聽到２次生日快樂(lè)歌，順便慶生一下也很適合哩～！
蛋糕體本身的口感既鬆軟又實(shí)在，松露巧克力的味道很濃郁很濃郁，
不會(huì)太甜，連我這個(gè)不愛巧克力的，都覺得不錯(cuò)吃喔！！
４～６人的分享套餐對(duì)我們來(lái)說(shuō)實(shí)在太多！ ?６個(gè)人吃應(yīng)該很剛好！！
打包了幾乎兩道菜和四分之三個(gè)蛋糕回家當(dāng)晚餐～ ?滿足滿足滿足～～
（亮黃色的紙袋好招搖、好口愛喔！！！ <--一整個(gè)放錯(cuò)重點(diǎn)）
?帳單?
吃飽飯後，我們就到隔壁隔壁的四圍堡車站走一走，順便消食！
今天這一餐讓我飽足到猛打飽嗝，就像豬仔常說(shuō)的：肚飽眼皮鬆～
礁溪莊櫻桃谷離交流道很近，咱們就收拾收拾準(zhǔn)備回家去溜！！！
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Pei Ju?|?
礁溪莊櫻桃谷 ? 03-987-3222 ? 宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)礁溪路七段72號(hào)
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