大吉祥香豆富儘管評(píng)價(jià)兩極，愛的人愛，不喜歡的人聞到味道就翻白眼，生意依舊搶搶棍，尤其在各大媒體節(jié)目爭(zhēng)相(偷偷)報(bào)導(dǎo)過後！

還在淡江念書時(shí)好像還沒有現(xiàn)在的盛況，連外帶都排的漏漏藤，有夠誇張！

前陣子幾乎每個(gè)禮拜都會(huì)專程騎車回去淡江吃香豆腐，最近則是因?yàn)槎荚谙掠觎妒亲髁T。最後一次回去，就剛好碰到店家把桌椅都換新，順便就再做一次紀(jì)錄。?

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原文網(wǎng)誌：http://sungchiav.pixnet.net/blog

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不只桌椅全面換新，還多做了這面門檔。

雖說不上有百分百的乾淨(jìng)衛(wèi)生，至少我吃了六七年還不曾有身體不適的狀況。

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價(jià)格也是打從奔郎還是小大一就沒改變過。

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加麵只能加一次、不可共用、辣菜不可再加，已經(jīng)不知是何時(shí)開始的老規(guī)矩。

這幾年物價(jià)油價(jià)電價(jià)通通飛漲，也不見大吉祥有什麼新規(guī)定出現(xiàn)，實(shí)在是佛心來的。

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這就是大吉祥新?lián)Q上的桌椅，我只覺得比過去的矮些，或許是因?yàn)楹们謇砗檬帐??)。

個(gè)人還是比較喜歡過去高點(diǎn)的桌椅。

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其餘就沒什麼變了，有無限自取的冰紅茶，還有竹筷湯匙的擺放處。

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不過大吉祥的紅茶對(duì)我而言太過甜，習(xí)慣先在附近買杯不甜的紅茶再進(jìn)去用餐。

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坐定就會(huì)有人直接拿空碗跟你點(diǎn)餐，比較尖峰的時(shí)間可能比較忙就會(huì)忘記，跟點(diǎn)餐的人提醒一下即可。

主食可選東北麵、冬粉跟米苔目，混搭也行，然後選大中小微不辣，再看看自己有哪些料不要或要換的。

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一碗60元裡頭的料大致上就鴨血、豆腐、金針菇、丸子跟辣菜、蔥。不想吃主食也可以點(diǎn)30元鴨血湯或60元香豆腐。

通常我會(huì)叫不辣米苔目，鴨血換豆腐或丸子，個(gè)人覺得大吉祥的辣菜不會(huì)辣，爽脆度很夠，所以即使不敢吃辣也不用換。

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豆腐厚而扎實(shí)，中間洞洞吸飽充滿香氣的湯汁，一咬下相當(dāng)多汁順口，還有讓人覺得舒服不嗆的沙茶香。

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米苔目粗又Q，根本會(huì)覺得像在吃粿仔條，入口滑嫩卻又帶有咬勁，七年來堅(jiān)持不變就是要吃這味！

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奔郎習(xí)慣上桌後除掉拍照，首先會(huì)把豆腐都先切成四等分，讓豆腐更能吸飽飽湯汁。

不過有感覺現(xiàn)在第一碗的主食量有比較少一顛顛，第二碗加麵後才比較多。

除了多到不像話的金針菇，還有兩顆丸子跟辣菜，以奔郎現(xiàn)在的食量吃完這碗已經(jīng)飽到要升天，根本試不了免費(fèi)加麵的優(yōu)惠，賠錢貨一個(gè)。

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我覺得不管再過多久，為了品嘗香豆腐，至少一兩個(gè)月也會(huì)特地回去淡江一趟。

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原文網(wǎng)誌：http://sungchiav.pixnet.net/blog

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大吉祥香豆富
消費(fèi)日期：2014/5
地址：新北市淡水區(qū)北新路182巷3弄28號(hào)
電話：02-2621-0719
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-20:00（週日公休）

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