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愛(ài)評(píng)網(wǎng)口碑券三連發(fā)！

這次我們到臺(tái)中市區(qū)吃燒肉囉～

知道抽到『臺(tái)中新社雲(yún)閒居的住宿口碑券』後，

就殷殷切切的注意起臺(tái)中餐廳的口碑券囉，

沒(méi)想到就看到這一家赤坂屋日式碳烤燒肉店的口碑券可搶，

然後也就那麼幸運(yùn)的被我搶到了啊。

（上帝！我愛(ài)禰！！！）

吃燒肉前，我們還先到了勤美術(shù)館拍拍照、吃了點(diǎn)頭冰後，

才慢慢晃過(guò)來(lái)；

剛好當(dāng)了第一桌客人呢！

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赤坂屋有一、二樓，

一樓座位不多約五桌左右，

開(kāi)放式廚房就位在最內(nèi)側(cè)，所以不時(shí)可以看到師傅忙碌的身影啦！

另外烤肉架上也附有抽油煙機(jī)，

讓吃完烤肉的客人身上不會(huì)充滿烤肉後的臭煙味。

?赤坂屋創(chuàng)立於西元1987年，是臺(tái)中的第一家日式燒肉店，

承襲了自日籍老師傅嚴(yán)謹(jǐn)精湛的專業(yè)手藝。

店內(nèi)菜單除了單點(diǎn)外，還有三種套餐；

我們這天享用的就是其中之一的『燒肉? 七品全餐』，

份量是2～3人份，價(jià)錢為1280＋10％。

也就是這張愛(ài)評(píng)口碑小卡上的所有餐點(diǎn)啦！

另外店家很貼心的是：若是體驗(yàn)者不吃牛肉，也可以更換其它品項(xiàng)唷。

首先上桌的是三道免費(fèi)小菜。

涼拌黃豆芽、涼拌海帶根、涼拌干絲，

回家一看照片才發(fā)現(xiàn)自己剛好把小菜按照喜好度排列了（笑）。

爽脆的黃豆芽、偏辣薑味重的海帶根這兩樣都越吃越涮嘴，

倒是干絲口味頗為清淡，輕易的就被比下去了啦。

可以無(wú)線續(xù)的美生菜（包肉用），

非常新鮮、口感清甜啊！包著肉一起吃剛好可以解油膩。

沾醬有兩種（清爽以及濃郁），但肉類其實(shí)都不用沾醬就很好吃。

溫?zé)猁湶瑁彩强梢越庥湍仭?/span>

肉品準(zhǔn)備的差不多後，服務(wù)人員才會(huì)送上炭火、烤網(wǎng)，

這點(diǎn)還蠻貼心的呢！

因?yàn)樗蜕厢崦黠@可以感受得到熱烈的熱氣直撲而來(lái)，

晚點(diǎn)送上的確是正確的。

而雖然赤坂屋是走單點(diǎn)路線，烤的肉片數(shù)量算不多，

但服務(wù)人員還是會(huì)不時(shí)的視情況換上新烤網(wǎng)，

讓人有頗為受重視的感覺(jué)。

美國(guó)Choice等級(jí)牛腩肉。

看看這油花，就覺(jué)得好美味啊！

牛肉類都不用烤到很熟就可以吃囉！

這還是我第一次烤牛腩肉呢，吃起來(lái)略帶有些嚼勁，

但還是不失鮮美多汁；

雖然用生菜包著吃口感會(huì)清爽許多，

但直接單吃品嚐肉質(zhì)本身的味道，更能吃出牛肉的甜美滋味呢！

美國(guó)安格思黑牛上選無(wú)骨牛小排，

看來(lái)比牛腩肉更加肥美！

牛小排肉質(zhì)更軟嫩些，還帶著肥嫩嫩的油花呢！

不管是牛腩肉或是牛小排，都可以看得出來(lái)肉片厚度頗厚，

也難怪吃完這兩盤牛肉後我就幾乎達(dá)到飽腹?fàn)顟B(tài)了。

梅花豬肉。

是的！你沒(méi)看錯(cuò)！這竟然是豬肉！！

如果不說(shuō)我還真的會(huì)以為這紅潤(rùn)的色澤也是牛肉呢。

梅花豬肉就要烤到邊邊帶點(diǎn)焦會(huì)比較好吃囉！

而這梅花豬肉肉質(zhì)不輸牛肉，竟然軟嫩無(wú)比，

入口輕咬一下就在嘴裡邊化開(kāi)了……

邊邊帶點(diǎn)焦香味的肥肉部份，更是甜美的不得了。

去骨雞腿肉。

由於同行友人不吃牛，所以把原先的牛肝給換成雞腿肉，

剛好一人吃兩盤肉、不打架。

（話是這麼說(shuō)，但友人還是幾乎烤了一半的豬肉、雞肉直往我盤裡丟啊！）

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看看這去骨雞腿肉份量是不是頗多？

原來(lái)是因?yàn)樘撞脱e的牛肝原價(jià)比雞腿肉貴上30元，

所以店家特地多放了兩塊雞腿肉給我們啦！

有沒(méi)有太甘心了！感動(dòng)流鼻涕！

原本這一份應(yīng)該只有六塊雞腿肉唷，

店家多給了我們兩塊湊成八塊，

要讓我們吃完以後發(fā)發(fā)發(fā)啦！

不得不說(shuō)這雞腿肉也是一整個(gè)極嫩無(wú)比啊！

尤其是那烤到呈現(xiàn)金黃色的雞皮！

先是店家肉質(zhì)本身就好、再加上友人烤功了得，

真的是讓我吃得滿意極了。

綜合蔬菜盤。

一直吃肉肉也是要來(lái)點(diǎn)蔬菜均衡一下！

赤坂屋的綜合菜盤有很多我以前都沒(méi)烤過(guò)（或比較少烤）的蔬菜呢，

像是地瓜、南瓜、洋蔥、紅蘿蔔、茄子等，

像這些蔬菜要烤久一點(diǎn)甜味才會(huì)釋放出來(lái)，會(huì)比較好吃。

紅海藍(lán)鑽蝦。

誤以為自己很會(huì)烤蝦，後來(lái)仔細(xì)一想以前吃烤肉好像都是朋友烤給我吃耶！

結(jié)果這天我把蝦蝦烤得太焦、太乾了一點(diǎn)，

真的是太可惜！

不過(guò)還是吃得出蝦子本身的鮮甜味道啦。

海帶芽湯。

已經(jīng)吃到整個(gè)大飽腹！

但你以為這樣就結(jié)束了嘛？並沒(méi)有！

最後一道大碗的海帶芽湯就在這時(shí)後上桌，要讓你撐到不行才放你回家啦！

原本以為只是單純的海帶芽湯而已，

沒(méi)想到一撈之下竟然是滿滿的料，

有豆腐、金針菇、香菇！！

再加上些許香油點(diǎn)綴提香，

讓這碗海帶芽湯雖然清爽卻仍是充滿香氣。

最後以冰涼的小玉西瓜作為今日的結(jié)尾。

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事實(shí)上我一開(kāi)始看到菜單內(nèi)容時(shí)，

還嗤之以鼻想說(shuō)就這幾盤肉，哪吃得飽啊！

但實(shí)際來(lái)吃卻吃到撐極了！

因?yàn)槊恳粯尤馄范碱H有厚度，所以其實(shí)份量是真的挺多的，

不會(huì)像有些吃到飽的燒肉店，

肉片都給你切的非常薄一片，

相對(duì)的就要吃上非常多盤才會(huì)覺(jué)得飽！

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有時(shí)候捨棄那種狼吞虎嚥吃到飽的燒肉，

改吃這種單點(diǎn)式的燒肉，

不但可以吃得優(yōu)雅輕鬆，且肉質(zhì)更為優(yōu)質(zhì)，

這才是真正的享受啊。

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赤坂屋日式碳烤燒肉店

臺(tái)中市西區(qū)公益路79號(hào)

04-2301-7848

營(yíng)業(yè)時(shí)間? 17：30～02：00

週六日中午也有營(yíng)業(yè)? 11：30～14：30

粉絲專頁(yè)：赤坂屋 日式碳烤燒肉店

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