?
??? ?吃手扒雞相信是很多人童年的回憶是吧~ 記得小米還是學生來到臺灣唸書時"香雞城"手扒雞是瘋迷了不少臺灣人的心?雖然有好久好久一段時間不見了, 但近兩年又開始悄悄的回到市場上, 像新竹巨城21世紀每次小米經(jīng)過都看到排隊的人潮, 而今天小米來體驗的是以土雞現(xiàn)烤手扒雞為主打金雞城, 他們就位於竹東芎林交流道下來後往芎林國中方向走到底右轉(zhuǎn)就看到在左手邊店面, 招牌很大應該很容易就找得到.
?
?
?
?
??? ? ?停車上蠻方便的, 旁邊有很大一塊空地當作停車場
?
?
?
??? ?他們消費方式跟速食店一樣有1~8號套餐, 先在櫃檯點餐付款後再等店員完成餐點處理, 可以選擇外帶或內(nèi)用. 據(jù)老闆說很多在地人都打包回家加菜用的?
?
?
?
? ?主要的餐點是單點黃金手扒雞 NT$380 或 雙人套餐NT$425, 其他還有一些炸G類及雞腿套餐, 當然來到這一定要主打手扒雞套餐的啦~ 其他的再說吧?
?
?
?
? ?對了, 他們?yōu)榱斯膭钤诘貙W子用功讀書, 不限任何縣市的小朋友, 憑2個考試100分就送您薯條一份啊?有考到100分點餐時別忘了拿出來秀給老闆看啊?
?
?
?
?? ? 開幕慶還有買套餐送下次來訪送雞翅乙份, 有買套餐的朋友別忘了拿啊.
?
?
?
? ? ?用餐區(qū)是簡簡單單的裝潢, 燈光上夠明亮, 整潔度還OK~?
?
?
?
? ? 黃金手扒雞套餐$425, 有手扒雞一支/薯條/兩杯汽水. 另外開幕慶點套餐會送5片炸雞塊. 稍為問了一下老闆, 他們的手扒雞是以中式配方來調(diào)味醃漬, 再以高溫烘烤. 上桌時小米聞到的烤雞香氣是有別於西式料理使用香草調(diào)配香氣~ 很有臺灣味呢??
???
?
?
??? ?他們使用的是土雞來現(xiàn)烤, SIZE上來看很大一支?相信有吃過他店的烤雞應該感覺到這支是肥大又飽滿吧XD 再上油亮亮烤雞皮, 小米當場就口水直流?? ? ?
?
?
??
?
?
??? ?以這個大土雞的份量來說CP值很高, 小米先來推一下~ 有看到我的手在抖了嗎?
?
?
?
??? ?從小屁股看?裡面雞湯汁看來就很啾西啾西! 這時小米忍不住要準備大撕八塊了的啦, 來等小米來作一個"扒雞"秀吧?
?
?
?
?? ?且慢! 原本小米是立馬帶塑膠手套要來"手扒"了, 但扒了一下發(fā)現(xiàn)真的好燙好燙, 燒啊~~~ 店家就提供麻布手套來墊底一下, 這樣就不怕燙啦
? ?大家看, 扒下來的一瞬間就可以感受到烤雞肉的"啾西" 滑嫩, 雞汁都流出來了??
?
?
?
?
?
?
? ?再將肚子扒開XD 看到的是雪白雞胸肉和滿肚子的雞湯汁, 這時小米聞到更濃烈烤雞香?
?
?
?
?? ?先來試一下雞腿, 油亮的雞皮吃起來有烤雞的香脆的口感, 小米提醒大家趁熱熱的吃時更為油而不膩~
?
?
?
??? ?由於經(jīng)過長時間烘烤, 土雞雞肉很容易就可以扒開了, 輕輕一撥骨肉就會分離, 食用上很方便呢?
? ? ?雞腿肉吃起來也非常的滑嫩, 醃漬調(diào)味掌控也不錯, 有引出雞肉香甜有味.?
?
?
?
??
?
?
?? ? 其實不加其他調(diào)味料, 烤雞已經(jīng)很入味. 不過小米還是要加胡椒鹽試一下不同風味, 不過覺得會稍鹹一點, 建議單吃才能體會到烤雞原味. 除非是重口味愛好者XD
?
?
?
??? ?這支烤雞腿我要抓來吃了, 大家不要跟我搶(小米猙獰面孔中.....)
?
?
?
? ?再來分解其他部位看看, 雞腿排部位的肉都是粉嫩粉嫩, 讓人一口接著一口吃不停?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
??? ?小米吃烤雞攻略秘技......就是雞軟骨要記得搶來吃, 一支雞只有一塊啊, 所以是先搶先嬴?
?
?
?
? ? ?雪白雞胸肉乾柴程度還好, 吃起來不會太過於乾柴(這也沒辦法...胸部運動量較少?). 如果還是覺得有點乾的朋友, 小米想到一個好方法, 因為他們的烤雞非常多汁, 可以將雞胸肉沾雞汁來吃, 整個口感就不一樣了, 會變得更滑順, 小米必推的雞胸肉吃法?
?
?
?
??
?
??
?
?
? ?副餐的薯條建議大家趁熱時吃會較好, 冷了之後有點偏硬~? ?
?
?
?
??送的炸雞塊表現(xiàn)中規(guī)中距, 來到這還是吃烤雞配汽水還是最讚的啦?
?
?
?
???? ?隔壁桌的鄉(xiāng)民大哥還是要借助一下麻布手套來扒雞XD 真的很燒啊~~~
?
?? ??
?
?
? ? 後記:芎林鄉(xiāng)金雞城位處於甕窯雞一級戰(zhàn)區(qū)中以手扒烤雞殺出一條血路, 兩種吃法各有它的特色, 而金雞城的烤土雞在份量及特色臺灣味道表現(xiàn)上都不錯, 小米覺得喜歡本土味朋友會很喜歡. 不管是外帶或現(xiàn)場吃都很不錯呢, 各位朋友有經(jīng)過時可以試一下啊??
店家資訊:金雞城(芎林店)
地址:新竹縣芎林鄉(xiāng)富林路2段572-5號
電話:03-6671012
營業(yè)時間:10:00~20:00
?
? Loading...