?

為了補白兔媽一頓母親節大餐以及幫老弟慶生

這回選擇到王品集團旗下的「ikki藝奇新日本料理」聚餐

藝奇的價位在王品集團當中，也算是高價組的

但對於吃這件事，我們一家好像都沒在省的（哈）

不曉得這兒的餐點是否和它的價位一樣高水準呢？

?

藝奇的代表色是紅與黑，沉穩中又帶著高貴氣質

?

雖然王品集團的點餐方式都差不多，但第一次翻開藝奇的菜單，著實讓我傷腦筋啊

只好讓服務生一一講解再來點餐囉

入座時已經放在桌上溫熱的湯物/【海鮮土瓶蒸】

湯頭算是清淡，有柴魚及海鮮的鮮甜味，可以無限加湯喝到飽

先付/【魚皮野蔬沙拉】

魚皮好Q好彈牙，連一向吃魚不吃皮的我，也覺得這魚皮挺好吃的耶

先付/【時旬創作沙拉】

牛番茄挖空填入馬鈴薯泥，上方是煙燻鮭魚，再淋上和風醋醬汁，作法與口味都挺特別的

先付/【鮮果彩蔬沙拉】

豐富時蔬、蘿蔓生菜、牛蕃茄淋上百香果油醋醬，是屬於夏日的口味

小品/【葡萄柚揚物】

以剖平的葡萄柚做為基底，擺上酥炸鮮魚片再淋上千島醬，魚片口感滿細緻的，但葡萄柚真是有夠酸的啊

小品/【櫻花蝦海鮮玉子蒸】

充滿濃郁大海風味海鮮蒸蛋，搭配櫻花蝦與鮮奶泡，蒸蛋還滿軟嫩的

小品/【袱巾胡麻炊物】

據點這道的人表示，中間那顆吃起來就像是炸餛飩一樣

食事/【鮭魚季飯】

可能因為是使用了大量鹹鮭魚，所以口味偏鹹，口味一向清淡的白兔媽不喜歡

食事/【日式燒肉飯】

日式燒肉的味道還不錯，甜甜的醬汁還挺下飯的

不過這和巷子口的老周燒肉飯好像沒啥不同啊

刺身。煮物/【季節鮮魚刺身】

全家有致一同的都選擇了生魚片，有鮭魚、鮪魚、甜蝦、干貝等

鮮度和口感都還不錯，我尤其喜歡甜蝦，真的很鮮甜，干貝也不賴

冰鑽/【檸檬冰鑽】

王品每個品牌所提供的冰鑽口味似乎都不同，但相同的是，都可以無限暢飲

不過這檸檬冰鑽的味道苦苦的，好像前陣子在舒果喝到的桑椹冰鑽比較好喝

終於來到主菜的部份了

強肴/【酒粕石燒豚排】

以醬燒與七味粉佐味，豬肉先煎後烤，肉質滑嫩不柴

用餐前淋上酒粕汁於溫熱的石頭上，散發十足香氣

最特別的是旁邊的小菜-甜醋拌南瓜片，削成薄片的南瓜，再拌以甜醋，口感和味道都超級特別的

?

強肴/【日式蒸烤雙物】

這一道是鮮蒸鯛魚與烤雞肉的組合，可以一次品嘗到海陸雙味

?

強肴/【鹽烤鮭魚頭】

鮭魚頭還滿大一顆的，不過在我看來，明明沒啥肉可吃啊，果然只有老人才會點這道（哈哈）

對了，因為餐廳把白色的海鹽放在白色的盤子上

老花的白兔媽就一直不小心沾到很多鹽，然後抱怨說餐點很鹹

害服務生差點又要再送一顆鮭魚頭來了（Orz）

如果有點這一道的朋友，請小心不要誤沾太多鹽巴唷

強肴/【巖燒石板牛肉、巖燒石板羊肉】

我和林阿致都是點石板烤肉，雖然服務生說石板烤肉的份量會比較少

但這肉片少說也有10來片，份量還ok

肉片的厚度與油花都還不賴，邊烤邊吃，真的很促咪

石板上舖上料理紙後就可以開始烤囉

肉片放上高溫石板後滋滋作響，香味也隨著煙霧飄散出來

肉片烤到自己喜歡的熟度就可以享用囉

牛肉和羊肉都好吃，不過羊肉的騷味有比較重

甘果物/【黑木耳時旬鮮果】

餐後甜點有3種選擇，份量頗為「精緻」，味道也沒有太特別

甘果物/【鳳梨鮮奶酪】

甘果物/【焦糖鹽之花慕斯】

和前面的料理相比，甜點和飲料的部份的確沒有亮點（尤其是飲料）

吃過幾家王品的餐廳，感覺飲料都很普通，讓人沒有一種完美ending的感覺，稍嫌美中不足

整體來說，藝奇的餐點算是有創意也挺合我們口味的

或許一道道的料理都是耗時費工製作，但一份套餐要價698，似乎cp值不高

但不能否認的是王品集團的服務真是不錯

只要有一點對於餐點的反應，他們都會很熱情的想要解決

餐點口味雖不可能道道滿意，但都還能保持一定的水準（除了飲品外）

或許，好的服務與不差的品質，正是我們常把會把王品旗下餐廳做為聚餐的首選之因

?

大白兔的推薦指數★★★

?

《ikki 藝奇新日本料理，高雄中山店》

地址：高雄市前金區中山二路529 號 (近青年二路路口)

電話：07-215-6113

營業時間：11：30 ~ 14：30 最後點餐時間14：00/17：30 ~ 22：00 最後點餐時間21：00

官網：http://www.ikki.com.tw/index.html

?

Loading...

?

?

?

?

?

?