記得去年6月,狡兔和幾位同事相約中午到饗食天堂聚餐,
當(dāng)時它還位在舊址Focus百貨裡面,一堆饕客擠在門口等入場!
(那天有自我克制所以照片拍得少,就沒有發(fā)表食記~~)
2013年的年底,新光三越小西門開幕了,饗食天堂也搬進(jìn)來嚕!
狡兔最近幸運獲得試吃機(jī)會,特地請假帶兔媽去嚐鮮兼逛街~~
選在2014/6/5(四)這天,母女倆搭乘1號公車來到小西門商圈。
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小西門就藏身在新光三越臺南新天地和大億麗緻酒店的中間,
它前方有一片西門廣場,不定期更換裝置藝術(shù)也開放街頭表演,
目前展出舉牌小人,瞧他們笑瞇瞇的可愛面容,療鬱指數(shù)一百啊!
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感謝窩客島!狡兔終於又盼到臺南地區(qū)的餐廳店家!(泣)
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饗食天堂搬到小西門B2樓層,中午收客時間始自11:30,
由於它是採取"時段收費制",換句話說只要來得早就能坐得久~~
午餐截至14:00清場,至於較貴的晚餐時段,任憑大家狂吃4小時!
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提醒各位務(wù)必要事先電話訂位,尤其假日更是一位難求!
我想這次的體驗活動限定平日中午前往,應(yīng)該是有所考量吧?
否則以假日的盛況來說,檯面上大概只剩空盤子給我拍了!XD
狡兔當(dāng)天向櫃檯人員報到時,詢問能否提前幾分鐘進(jìn)入拍照,
結(jié)果那位A先生怕惹來其他顧客抗議,回絕了我的請求......
(嗚~之前去上閤屋試吃,門口人員有通融一下耶!)
從他手裡接過一張寫著桌次的字條後,狡兔只得留在原地發(fā)呆。
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櫃檯旁有個出入口,我一直以為待會兒要從這邊進(jìn)場,
傻傻守在前方等啊等,也沒注意到其他顧客的去向~~
之後是西裝男B先生走過來,告訴我正確的入口是要繞到側(cè)邊!
(狡兔OS:A先生,你這樣真的不行喔!大扣分!)
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呼!經(jīng)過小小的折騰,狡兔總算挺進(jìn)用餐區(qū)了!
空間坪數(shù)之大、餐點種類之多,讓我不得不暫時離開兔媽~~
她吃她的、我拍我的,直到她嗑光兩三盤,母女才重逢!(囧)
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據(jù)說有376個座位呢!非常適合公司團(tuán)體來聚餐!
暖色調(diào)的氛圍,格局甚至桌椅都跟舊址的完全不一樣。
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唯美夢幻的造型燈具!蝴蝶和蜻蜓與之相伴!
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【生菜沙拉】
狡兔身為肉食性動物,對於生菜沙拉匆匆一瞥而過......(轉(zhuǎn)眼珠)
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當(dāng)中最引人注目的食材就是石蓮花!咬起來硬硬的嗎?
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提供千島醬、和風(fēng)醬、凱薩醬等六種選擇,容器也獨特!
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撒上吐司丁、培根碎、堅果或果乾,DIY一碗最繽紛的沙拉!
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再晃過來冷盤前菜區(qū),在心裡大喊肉食主義萬歲~~
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左上:【紅油牛肚絲】 / 右上:【祕製醉元寶】
左下:【福利經(jīng)典鹽焗雞】 / 右下:【琥珀牛肉凍】
首推福利經(jīng)典鹽焗雞,其實它吃起來就是鹽水雞啦!?
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【頂級橄欖油拌鮮蔬】
現(xiàn)成的頂級橄欖油拌鮮蔬,另有青木瓜沙拉、芥籽海鮮沙拉......
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以及泰式牛肉鮮蔬沙拉、香培根洋芋沙拉、明太子海鮮沙拉、經(jīng)典凱薩沙拉。
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【起司拼盤】
大開眼界的起司拼盤!一旁放置餅乾可自由搭配享用!
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左上:【麻香口水雞】 / 右上:【南洋米皮捲佐酸辣醬】
左下:【堅果烏魚子】 / 右下:【泰式皮蛋小點】
狡兔拿了麻香口水雞和泰式皮蛋小點,被前者辣到了......?
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【蟹肉南瓜豆腐】
這碟是蟹肉南瓜豆腐,帶來很舒服奇妙的綿潤口感喲!
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熱食區(qū)的料理一字排開,都選用紅色鍋具裝盛著~~
而且每道料理皆色香味俱全,展現(xiàn)大廚們的精湛好手藝!
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【蝦仁菠菜鬆糕】
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【法式田螺佐鮮菇】
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【黃咖哩南瓜燴牛肉】
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【松子蛤蜊寬麵】
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【暹邏薑黃小排】
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【三杯鴨】
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【上湯絲瓜】
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【大口饗樂骨】
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【燒肉炒飯】
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首推大口饗樂骨和燒肉炒飯,兔媽吃Buffet難得會取用炒飯!
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【海鮮巧達(dá)濃湯】
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【雪蓮人蔘燉雞湯】
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【鴨粥】
因為狡兔左手舀料、右手拍照,湯勺本身重量也不輕~~
負(fù)責(zé)這區(qū)的大廚見狀,主動舀起來給我拍,真是太感謝了!
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鴨粥的配料不少,可惜再路過時,胃部已瀕臨客滿狀態(tài)嚕!
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雖然無緣吃鴨粥,至少我沒錯過最經(jīng)典的鴨肉料理......
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引人口水直流的霸王櫻桃鴨!想啃哪隻自己拿~~(大誤)
開玩笑啦!大廚會按照不同需求製成烤鴨夾餅給咱們。
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【烤鴨夾餅】
如果不挑食,大廚會包入鴨肉、青蔥、小黃瓜和甜麵醬,
小小一捲不會造成什麼負(fù)擔(dān),各位來饗食天堂必嚐啊!
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【功夫紹興烤雞】
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【功夫蜜汁叉燒】
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【自家香烤美國牛】
住在烤鴨隔壁的牛排,也是經(jīng)典中的經(jīng)典喔!
狡兔和兔媽都不敢吃血淋淋的牛排,事先告知大廚這點,
然後他精準(zhǔn)切下較熟的牛肉區(qū)塊,盤底果真沒有見血~~(讚)
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醬料任選黑胡椒醬、紅酒牛肉汁、玫瑰鹽、黑胡椒粒、黃芥末。
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肉類若吃太多有罪惡感的話,不妨來一份燙青菜唄!
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【和風(fēng)銀杏土瓶蒸】
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【玉子蒸】
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現(xiàn)煮砂鍋湯品有三種:鮮蛤蜊清湯、酸辣海鮮湯、鮭魚味噌湯。
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【鮮蛤蜊清湯】
狡兔兩個月前終於克服對蛤蜊的恐懼,敢吃它們啦~~
點了一碗鮮蛤蜊清湯,打算把這N年來沒吃的份都補(bǔ)足!
湯鮮味美沒吃到沙,聽說酸辣海鮮湯也不錯喝。
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再延伸過來的區(qū)域是港式點心,蒸籠內(nèi)擺放五種品項......
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左上:【珍味什錦餃】 / 右上:【鮮蝦燒賣】
左下:【什錦海棠果】 / 右下:【鳳爪】
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大廚正在製作牛肉腸粉!認(rèn)真的男人最帥氣~~
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【牛肉腸粉】
依補(bǔ)貨頻率來看,牛肉腸粉想必是此區(qū)的人氣王!
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港式點心旁的現(xiàn)炒區(qū),因為保溫?zé)艄獯虻梅浅?qiáng)烈,
拍完每道菜都是黃澄澄的頗傷眼睛,就只放幾張照片代表。
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左上:【蝦醬高麗菜】 / 右上:【甜在心地瓜】
左下:【泰式檸檬魚】 / 右下:【海鮮豆腐煲】
其他菜色還有五更腸旺、泰式海鮮板條、紅咖哩椰子雞、銀芽干貝絲、
港式蘿蔔糕、法式鄉(xiāng)村燉蔬菜、西西里海鮮燉飯、日式海鮮餅等。
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【香蕉巧克力披薩】
現(xiàn)做的窯烤薄片披薩!居然有香蕉巧克力這種甜口味!?
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鹹口味則準(zhǔn)備了摩洛哥雞肉、夏威夷海鮮,賣相稍嫌普通。
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【酥皮濃湯】
網(wǎng)路上許多人推崇的酥皮濃湯,這就留給大胃王來評斷囉!
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哈!接下來是狡兔通常看看就好的海鮮及生魚片區(qū)......
即使我個人不愛這一味,裡頭的大廚們卻是格外忙碌!
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左上:【淡菜】 / 右上:【彎月甜白蝦】
左下:【軟絲】 / 右下:【手工醃製牛蒡&蘿蔔】
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左:【東港旗魚】 / 右:【鮪魚】
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還有鮭魚、鯛魚、沙梭魚、生食花枝,大廚不斷填補(bǔ)空缺!
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左上:【醋漬鯖魚】 / 右上:【和風(fēng)生牛肉】
左下:【黃金魚】 / 右下:【炙燒旗魚】
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狡兔對生冷的綜合握壽司敬而遠(yuǎn)之,幸好還有食物能吃!
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上:【炙燒牛肉壽司】 / 下:【炙燒旗魚壽司】
火烤後的牛肉和旗魚閃著耀眼光芒!醬香迷人!淚推~~
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【軟殼蟹壽司】
另有海苔壽司、豆皮壽司、花壽司、虎皮壽司、紫米壽司、軟殼蟹壽司等。
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【紫米壽司】
話說壽司算是陷阱食物,容易填飽肚子所以千萬要慎選吶!
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手捲備妥四種口味:鮮蝦、蘆筍、蝦卵、鮭魚卵,兩相搭配亦可。
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【手捲】
點了兩份鮮蝦加蘆筍的手捲!海苔未受潮,爽脆甘甜!
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左上:【香蒜鹽烤豬】 / 右上:【酥炸牛蒡佐胡麻醬】
左下:【烤雞腿沙嗲】 / 右下:【柳葉魚唐揚(yáng)】
烤物、炸物區(qū)的保溫?zé)艄庖彩执萄郏掌糠萃瑯邮÷?.....
其餘菜色包含鹽烤魚下巴、鹽烤青甘魚柚庵燒、洋芋明太子、
魚卵山藥沙拉捲、櫻花蝦野菜揚(yáng)、月亮蝦餅、草蝦天婦羅等。
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炸蝦哥熱情配合!主動表演天女散花(炸麵衣)給我拍!XD
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【草蝦天婦羅】
草蝦天婦羅是Buffet裡面的秒殺大熱門,通常藏在最角落!(噓)
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【月亮蝦餅】
饗食天堂本期推出多道泰式料理,其中月亮蝦餅是我的最愛!
皮脆餡厚,淋上特調(diào)酸辣醬,滋味一點也不輸泰式料理專賣店!
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碎冰上擺滿各式罐裝飲料,汽水和啤酒的廠牌深受大眾青睞。
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自從狡兔在善化啤酒廠豪飲芒果啤酒後,超懷念它的啦!?
分一半給兔媽嚐試,結(jié)果她難以適應(yīng)啤酒的苦味!?Orz|||
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【熱飲】
他們家的熱飲機(jī)超豪華耶!總共多達(dá)12種選項~~
美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾、摩卡、可可、奶茶等,應(yīng)有盡有。
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奶茶還分成好幾種,狡兔最後按下"鴛鴦",要自己加糖。
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【冷飲】
冷飲區(qū)氣勢非凡!很遺憾咱們不是蟋蟀,無法一一啜飲~~
供應(yīng)抹茶咖啡、水果茶、煎果奶茶、烏梅汁、檸檬汁、西瓜汁等。
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旁邊的飯後水果也是誠意十足,六種隨便大家吃個夠!
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【水果】
整齊陳列著哈密瓜、紅寶石葡萄柚、鳳梨、西瓜、芭樂、紅地球葡萄。
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甜點區(qū)是狡兔的重點進(jìn)攻目標(biāo)!每款的外觀都好精緻呀!
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【黑櫻桃派】
去年在舊址就嚐過的黑櫻桃派屹立不搖!相當(dāng)酸甜可口!
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【古典巧克力蛋糕】
香濃的古典巧克力蛋糕!尚有重乳酪起士蛋糕、香蕉核桃蛋糕等。
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左上:【蘋果塔】 / 右上:【瑪?shù)律彙?/span>
左下:【檸檬塔】 / 右下:【經(jīng)典生巧克力】
瑪?shù)律徥且环N法式迷你磅蛋糕,以貝殼為傳統(tǒng)造型,口感鬆軟。
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左:【法式軟糖】 / 右:【法式棉花糖】
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【杯子蛋糕】
杯子蛋糕的亮相方式最吸睛!注入旋轉(zhuǎn)木馬的概念,豔冠全場!
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狡兔幾經(jīng)思量拿了一個巧克力口味的,可是過甜啦~~
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【麵包】
看了就飽的法國麵包、菠菜麵包、牛奶南瓜麵包、桂圓雜糧麵包。
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麵包本身沒有錯,但它們比起蛋糕,實在是相形失色......?
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冷藏櫃裡的N款甜點,必須遞上盤子請工作人員幫忙拿取......
鮮奶油波士頓派、芋泥捲、黑森林蛋糕、草莓布丁蛋糕、大理石起士蛋糕、
提拉米蘇、荔枝果凍、芒果果凍、原味鮮奶酪、芒果奶酪、焦糖布丁等。
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【焦糖布丁】
哇!焦糖布丁是當(dāng)場撒上砂糖,再用噴槍火烤!綿密香甜!
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【手工餅乾】
狡兔有瞄到但吃不下的手工餅乾,也留給各位了!(毆飛)
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四種口味:巧克力燕麥、巧克力奶酥、咖啡核桃、美式花生。
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檯面上迸出瓜子和開心果?!真是少見的Buffet小茶點!
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【茶包】
自行沖泡的茶飲,綠茶、紅茶、青茶或烏龍茶,任君挑選。
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哈根達(dá)斯冰淇淋也不容錯過!八種口味,當(dāng)天有四桶是全新的!
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【哈根達(dá)斯冰淇淋】
狡兔開挖色澤最紅豔的桑果雪酪,豈料夭壽酸的唉~~
芒果覆盆子和草莓的酸度剛好,可惜沒有巧克力布朗尼。
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冰淇淋偏軟,整球挖起來樣貌不佳,我就沒PO照片了......
總歸一句話,冰淇淋太軟總比太硬挖不動來得好!
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炒冰是饗食天堂的一大特色,跳跳草莓和宇治金時口味二選一。
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我不愛抹茶就選草莓!冰淇淋被鏟子壓平,隨即包入跳跳糖。
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【炒冰-跳跳草莓】
跳跳糖在嘴裡嗶啵炸開,令人莞爾一笑的童年零嘴~~
只不過明治的草莓冰淇淋遠(yuǎn)不及哈根達(dá)斯的草莓冰淇淋,
而且相較於去年在Focus舊址見到的炒冰,落差頗大!
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或許是體恤顧客的胃容量有限,才把小配件全部撤除?
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眼前那些糖果罐,顯然是純粹的櫃位裝飾品罷了......
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整體來說,饗食天堂的菜色多元化,還會隨時節(jié)做替換!
即使咱們每種料理都只吃一口,還是沒辦法一網(wǎng)打盡~~
各餐區(qū)的大廚們堅守崗位,再怎麼忙,服務(wù)態(tài)度依然親切。
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嘿嘿,狡兔還發(fā)現(xiàn)這裡免費提供Wi-Fi無線上網(wǎng)耶~~
原來整個新光三越臺南新天地和西門二館(小西門)都有Wi-Fi!
餐後逛逛這兩棟相鄰的百貨公司,再上網(wǎng)查詢臺南市公車動態(tài)系統(tǒng),
資訊很準(zhǔn)確,當(dāng)我們走出大門口時,1號公車也到站了,非常便利!?
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↓ 饗食天堂 ↓
地址:臺南市中西區(qū)西門路一段658-1號B2樓 (新光三越西門二館)
電話:06-214-1688
官網(wǎng):http://www.eatogether.com.tw/
臉書:https://www.facebook.com/eatogether?fref=ts
收費標(biāo)準(zhǔn):http://ppt.cc/1XyR
營業(yè)時間:週一至週日 11:30~21:30
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