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波思若位於中和四號公園旁
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離永安捷運站走路不遠
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粉紅色的招牌與捲捲的LOGO
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女孩兒實在招架不住這樣的粉系攻勢>///<
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波思若店外放著晴天專屬戶外桌
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在喧囂都市中也能邊吃飯邊看享受一些小自然
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店內裝潢簡單設計
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但搭配上有質感的照片
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整體又添加了不少分數
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店內提供中華電信WIFI上網
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不收服務費但有低消
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僅有假日限時90分鐘
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已經營業過第10個年頭的波思若
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英文PASRO栗歪頭不懂字義
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但其實一切都是想太多
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PASRO是飲水思源的老闆
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使用三位貴人英文名而成
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中文很難記但英文倒是很順口
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雖然這兒也玩不收服務費這套
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但每張桌上都事先擺好檸檬水以及杯子
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餐點是到桌旁點，餐具也是點餐後送上來
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與那種make yourself at home
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的免收服務費店家來說
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這兒是實實在在地有服務感受
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而且服務生一直都很陽光超Q
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店內的菜單是仿書報
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也許是紙張與印刷品質良好
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栗非常喜歡波思若的雙月報
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波思若賣著假日很夯的早午餐
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一同分食的Pizza
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以及今日邀約的焗烤飯與義大利麵
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點餐方式很簡單地就是單點加套餐
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鮮味海鮮總匯焗烤飯與普羅旺斯牛肉千層麵
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搭配B套餐NTD120:香蒜麵包沙拉湯品與飲品
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沙拉可選凱薩醬和風醬與千島醬
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好久沒吃千島醬的栗
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低頭看著還沒吃飯就不爭氣突起的小腹
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只能默默地選著和風醬
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小賈則是一如往常地選擇凱薩醬
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波思若沙拉適合女孩的分量
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蔬菜種類多達六種以及栗討厭的紅蘿蔔
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後來與老闆聊天才發現
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這間店很多料理都偷偷地放了紅蘿蔔!
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但可惡的是竟然栗都沒發現
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只能說老闆應該之前也與他的小孩奮戰過吧
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除了玉米一定是罐頭
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沙拉的蔬菜都很新鮮
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不論是和風醬或是凱薩醬
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都只能是點綴的分量
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為了吃得到蔬菜的甜味
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這也是不得已的事情
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香蒜麵包則是將法國麵包
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切片後抹上香蒜醬
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以往吃過的法國麵包
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都是斜面切
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第一次遇到直直切的法國麵包
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想不到這樣的尺寸
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送入口中還滿剛好
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味道上不能說太特別
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但送上桌時是溫熱的
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飲料紅茶與鮮果汁-柳橙汁
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很誠實的沒有加上冰塊
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不過摸起來冰冰涼涼
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似乎是已經先盛好放冰箱
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如果說超級好喝常當現榨blahblah太假了
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老闆說果汁是濃縮還原
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紅茶則是已經帶甜
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最近被嚴格要求禁止茶飲的栗
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遇到"必須喝"的場合
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偶而還是趁著show一下多喝幾口
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湯品的選擇是田園南瓜湯與鮮味蛤蠣濃湯
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鮮味蛤蠣濃湯上頭看起來就風平浪靜
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沒想到一撈起來波濤洶湧
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裡面有兩顆蛤蠣以及馬鈴薯塊
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比前幾天喝到的NTD70濃湯來說
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這味道才是栗記憶中的一般濃湯味道
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如果要說蛤蠣味道
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當然相對沒有這麼濃郁
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MIAO的濃湯才是真的喝得到蛤蠣鮮味的好湯
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栗嘗了一口的田園南瓜湯
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覺得味道說不上來的奇怪
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就把它推給小賈
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栗又開始喝著濃湯
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不到10秒的時間
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濃湯迅速被替換成田園南瓜湯
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田園南瓜湯的味道很特殊
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感覺好像加了椰奶
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後來默默喝掉一碗後
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經不起好奇心的問了老闆
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老闆才說是加了紅蘿蔔
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為了健康也為了增加顏色
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老天爺!!!紅蘿蔔!!??
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不過栗竟然喝了南瓜紅蘿蔔湯
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小賈有點假笑地在旁邊拍拍手鼓勵
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普羅旺斯牛肉千層麵NTD188
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千層麵的分量不多大約有五層
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就讓栗一層一層剝絲抽繭帶大家找答案
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第一層是起司與店家說的馬鈴薯泥
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因此掀開起司會看到白白的泥與千層麵
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預期是紅醬千層麵的栗
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看到白色近乎透明的千層麵感覺視覺不佳
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下面的五層則是鋪碎牛肉紅醬
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一旁的縫隙則是用培根加起司填滿
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以如此價位來說味道也是挺實惠
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整體搭配碎牛肉紅醬的味道
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清爽而且吃完也不會膩
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只是經過老闆細心解說
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這牛肉醬也是有用胡蘿蔔!!
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不過慶幸的是沒有胡蘿蔔味道
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因此吃起來並沒有任何厭惡感
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而千層麵如果可以再縮短調理時間
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硬一點更能增加其口感
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鮮味海鮮總匯焗烤飯NTD188
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盤不夠深有點過淺
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但配料上以這樣價格而言是大方
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盤內有三隻蝦花枝以及孔雀蛤
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整體味道簡單但不會say no
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飯猜測應該是用熟米直接處理
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如果用生米直接熬煮
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雖然外硬內軟的米栗是非常喜愛
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但相對上處理時間就必須拉長
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美味絕對是需要悠閒時光來等待
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結論
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既然捷運都這麼發達
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那不妨試試位於四號公園旁
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已營運逾10年的波思若
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提供簡單但多樣的創意餐點
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不收服務費但卻不須樣樣自己來
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?營業時間：09:00~22:00
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營業電話：02-2231-1111?
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營業地址：新北市中和區中安街122號
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