在寧靜的光復(fù)南路上，窩藏了一間擁有超美味西班牙餐廳的小酒館
澎派的海鮮、到道到的烹煮食材，不管是哪道料理，在品嚐的過程中都讓人驚喜連連呦！


PS TAPAS 西班牙海鮮餐酒館
電話：02-27416368
店址：臺北市大安區(qū)光復(fù)南路346巷28號
營業(yè)時間：AM 11：30 ～ PM 2：00

身為周休二日一族，平常就窩在家當(dāng)阿宅，不過只要遇到假日，就是出外覓食的大啖美食日，這次造訪的 PS TAPAS 又是在網(wǎng)路上爬文發(fā)現(xiàn)的，不過礙於價格並不便宜，雖然內(nèi)心蠢蠢慾動，但還是清粥小菜、省了好幾頓才捨得花錢去吃呀！會吸引我的原因完全是衝動那道有錢人海鮮燉飯，光是視覺效果就邪惡指數(shù)爆錶囉！

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PS TAPAS 是一間提供道地西班牙菜的餐廳，其實夜幕低垂時所營造的氛圍也很適合小酌一番呢！

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在復(fù)古風(fēng)中融合了仿舊的紅磚牆，不管是老舊的皮椅、木質(zhì)桌椅，都有一種宛若置身異國的浪漫風(fēng)情，加上店內(nèi)空間寬闊，用起餐來即舒服又放鬆。

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瞧瞧這個報紙，其實是Menu來著，設(shè)計成這等模樣也算店家的巧思之一，不過沒有圖片可觀賞倒是有些小可惜，還好服務(wù)人員有問必答，還會仔細地為客人介紹餐點特色，也算是有加分到：）

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喝杯水，立馬來看看今天品嚐的餐點吧！

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蟹肉沾醬皮塔麵包(NT.260元)

這道可以說是 PS TAPAS 必點的餐點之一，聽介紹的先生說，他們帶朋友到自己的店吃都少不了這道呦！別看到字面有麵包就覺得好像很有飽足感，其實不過是薄薄的pita皮而已。

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蟹肉醬以焗烤手法呈現(xiàn)，帶有乳白澄黃色澤及濃郁香味，真材實料，在醬內(nèi)可以吃到滿滿的蟹肉絲，口感略為稠厚，而鮮甜海鮮味則是最迷人的地方，建議趁熱時享用，冷掉之後就很顯膩了。

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烤得酥脆的麵包，沾上蟹肉醬也很合搭呢！

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馬鈴薯章魚盤(NT.260元)

這是店家推薦的開胃菜，也是道適合小酌的下酒菜，不過可能是最近世足賽正熱，看到章魚就忍不住想到上屆神算預(yù)測賽事的章魚哥，不曉得這屆會不會也冒出什麼奇妙的生物XD

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食材只有馬鈴薯跟章魚兩種，調(diào)味使用辣粉及橄欖油，吃來自然簡單，完全都是食材最自然的滋味，其中最讓人印象深刻的是章魚的口感，富有彈性不說，而且還很Q軟呦！

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蟹肉烘蛋(NT.260元)

說到西班牙菜，直接聯(lián)想到的不外乎就是燉飯跟烘蛋了！這兒提供原味、臘腸及蟹肉三種，喜好海味的我們當(dāng)然就非蟹肉口味莫屬了：）

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原以為烘蛋就是全部使用蛋液下去煎成玉子燒之類的，但其實內(nèi)餡裡面是煮得非常軟嫩的馬鈴薯塊。

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淡淡的蛋味、濃郁的白醬香氣，其中還加了鮮甜的蟹肉綴點，層次豐富之餘也很富飽足感，一旁佐以酸味頗重醬汁，不管是單吃抑或沾醬都不錯。

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蘋果冰沙(NT.160元)

不甜不膩，有的全是蘋果的自然果香，冰沙中還吃得到蘋果果皮，非常天然。

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有錢人海鮮大鍋飯(NT.980元)

會來 PS TAPAS，全都是為了這個海鮮大鍋飯而來，而有錢人的命名也忍不住讓人發(fā)出會心一笑，還記得當(dāng)初爬文時，整個被上頭塞得滿滿的海鮮升火到不行，長相活脫根本是在呼喚人去吃它這樣XD

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大鍋飯上頭的食材澎派，有龍蝦、淡菜、扇貝、鮮蝦及螃蟹，媽呀！看起來也太好吃了吧！(尖叫) 不管任何一種海鮮，都煮得恰到好處的美味，像鮮蝦極富彈性的口感，多一分過柴，少一分過生，吃起來就是剛剛好，龍蝦肉肉質(zhì)緊實有嚼勁，湯汁豐盈，滋味也好甜呦！就像在享受一頓海鮮的豐盛饗宴般，味蕾盡是大大的滿足感。

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而燉飯可以選擇傳統(tǒng)乾式、湯汁較溼及墨魚飯三種，我們選了把湯汁收乾的傳統(tǒng)作法，米粒粒粒分明，口感軟中帶硬，如果跟我們都是重口味一族的話，應(yīng)該會滿意它的表現(xiàn)，重點是米飯像吸飽了醬汁般整個超夠味，好好吃：）

平常很少吃西班牙菜，這次在 PS TAPAS 用餐，整個是被它們家的餐點驚豔到，雖然價錢不便宜，但卻覺得錢花得很值得呀！

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