從大橋頭捷運(yùn)站走出來(lái)3分鐘就可以走到位於延三夜市的筒仔米糕
1969年創(chuàng)店，當(dāng)時(shí)就陸續(xù)吸引很多臨時(shí)工和藍(lán)領(lǐng)階級(jí)光顧
大人氣可是一直延續(xù)至今，古早味則是不曾因時(shí)代變遷而改變
寬敞店面用亮橘色招牌非常醒目，外頭也有桌椅(有風(fēng)的話，坐外面就像野餐一樣舒服)
還有人客吃得飽飽的邊摸肚子邊步出店頭，可見(jiàn)食物讓他很滿意
營(yíng)業(yè)時(shí)間需要留意，晚餐或宵夜可是吃不到的喔
因?yàn)榭偸强蜐M及有人點(diǎn)餐，MENU只能不專業(yè)的加上老闆的秀髮呈現(xiàn)
老店也有符合時(shí)代潮流的宅配(XO辣醬僅供外賣)
內(nèi)用因?yàn)榉篮芸欤瑤缀醪挥檬颤N等就有位子
排隊(duì)點(diǎn)餐付現(xiàn)後就可以帶著愉悅的心情大快朵頤啦
因?yàn)閬K不是所有的米糕都有滷蛋，所以多叫了一顆(10元)，滷到非常入味
肥、瘦米糕(都是30元)難以抉擇那就都來(lái)一份吧！免得後悔
肥肉米糕可是連我這種唾棄吃肥肉的也痛快大口吃喔
使用圓糯米，舊米及老方法大木桶蒸，滷肉汁、紅蔥頭、蒜酥、醬油完全入味到米芯
既軟爛卻也粒粒分明，軟爛吃來(lái)滑嫩，粒粒分明吃來(lái)較有咬感
單吃就因?yàn)樗旧硎侨胛队驳鬃佣S潤(rùn)順口，再淋上桌上任你加的甜醬及辣蘿蔔，滿分！
辣蘿蔔有微微麻香，甜醬幫原味米糕增添豐富滋味，再來(lái)幾個(gè)也不膩
肥肉米糕雖叫肥，但我吃來(lái)就是入口即化的五花肉
抵死不從或是怕胖的捧由可以吃瘦肉米糕，里肌肉片加四分之一顆滷蛋，也是藝術(shù)品來(lái)著
不論肥肉或瘦肉都是約莫4兩半重，真的吃兩個(gè)才剛剛好啊
依舊沒(méi)有我討厭的香菜，瘦肉一點(diǎn)也不乾柴，清爽吃得到肉汁
吃了一半原味後，相同模式淋上甜醬跟辣蘿蔔，增加爽勁(不會(huì)太鹹喔)
這次運(yùn)氣夠好，點(diǎn)到了豬肝湯(35元)，這可是太晚就吃不到的呢
店裡湯品都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮，湯頭非常清甜，就算夏天喝也不會(huì)過(guò)燥
豬肝給的很大方，這價(jià)錢超級(jí)劃算
豬肝薄脆，軟嫩不乾硬，不粉不腥，Q脆搭配湯頭又鮮又滑溜，一下子就喝完了
大橋頭筒仔米糕凝聚一家人的用心，美味一代代傳承
下回我要吃很多人推薦的雙拼湯，來(lái)個(gè)混搭風(fēng)應(yīng)該也是絕配吧
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《呷飽資訊》
大橋頭老牌筒仔米糕 FB
地址：臺(tái)北市大同區(qū)延平北路三段41號(hào)
電話：(02) 2594-4685
時(shí)間：06：00-16：00
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