Hey~~~~~ 大家好久不見，不知道這麼久沒發文大家還記得我的存在嗎XDDD
這次要帶大家一起到臺北熱鬧的西門町一同品嚐好吃的蒙古鴛鴦鍋，
走吧! 跟著我的文章一起吃喝玩樂去!
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原諒我不放上店面照，因為當天去的時候是晚上，照片怎麼樣就是拍不好阿QAQ
只好放上這張哈根達斯看板頂替一下haha
沒錯! 西門町的鍋大爺可是有哈根達斯冰淇淋吃到飽呢!
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店面裝潢以黑色為基底，呈現一種高貴神秘的氛圍
座位很寬敞，桌面也不會太小，不太會有點了東西卻沒地方放的問題。
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看起來好像還有地下室的感覺，不過當天沒有特地走下樓梯查訪一番囉
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除了豐富的菜單外，鍋大爺還有一些自助的部分
像是一般做為鍋底的鴨血在這可是要自取的，還有滷肉和白飯~
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醬料的選擇相當多種，大家可以依自己豐富的想像力調配出獨一無二的醬料
當然也可以照著店家附上的醬料方式調配囉
不過我吃火鍋都會選擇吃原味，所以這區我根本沒什麼動haha
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飲料的選擇也很多種，想喝什麼自己挑!
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另外還有水果和甜點櫃
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其中，我覺得最引人注目的就是這四大櫃的哈根達斯
很少會有吃到飽的店家會提供這麼貴森森的冰淇淋，而且還有四大櫃!
雖然有些口味重複，但是每桶冰淇淋幾乎都還有半桶以上，都不用怕吃不到耶
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店家對於自己的肉品應該也是很自豪
和一番地壽喜燒一樣，都有肉品的展示櫃唷
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菜單選擇上還蠻多種的，尤其是蔬菜種類大概有二十多項
讓人吃火鍋也能享受健康~
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這次的湯頭選了蒙古紅鍋及胡麻擔擔鍋作為搭配
蒙古紅鍋有著濃厚香料氣息，胡麻擔擔鍋則濃郁順口，兩種湯底都還不錯
不過我覺得吃鴛鴦鍋還是比較適合一鍋濃厚、另一鍋清淡一點的湯頭，這兩種味道都太濃了啦><
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店家附上的特製三味沾醬
最左邊的醬汁就像紅蔥肉燥，男友超喜歡的
中間的胡麻醬帶有濃濃芝麻香，很適合搭配肉品食用
右邊的醬汁帶有酸甜味，沾肉類食用有去油解膩的功效唷
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鴨血和滷肉飯
在等待火鍋上桌前，先拿了點店家煮好的鴨血和滷肉試試味道
鴨血質地細緻孔洞少，裏頭也滷得非常入味，鹹鹹辣辣還不錯，但單吃有點過鹹，建議可以丟到火鍋裡再煮過
滷肉飯瘦肉多、肥肉少，但是飯太過濕軟，沒有QQ的咬勁，可惜了店家自豪的原鴨米
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基本菜盤
很少看到吃到飽的店還這麼注重擺盤的，這菜盤上桌的時候讓我驚呼：就像吃單點火鍋一樣高級耶
每種蔬菜都看起來很新鮮，而且處理的很乾淨，擺起來就像花藝品一樣美麗
不過這份量超足，基本上這樣就把今天的蔬菜量都補光光了吧XD
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用胡麻擔擔鍋煮好的蔬菜清甜爽口，其中我最喜歡吃白菜了，超甜超多汁!
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綜合菇類
吃火鍋最喜歡下一大堆的菇菇 ((哈哈個人超愛吃菇類的XD
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綜合火鍋料
感覺就是一般的火鍋料，沒有太大的驚喜囉
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其中我比較喜歡的就是這個爆濃起司球
一咬下去，滿滿的起司就竄流出來，超好吃
不過建議不要一口塞，想說這樣可以好好享受起司球在口中爆漿的感覺
我只能說，這樣只會害自己舌頭被燙死XDDD
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大腸頭、牛筋、牛肚
這號稱滷味三寶的牛筋、牛肚、大腸頭是男友吃火鍋必點食材
鍋大爺的大腸頭處理得很乾淨，吃起來QQ有咬勁，越咬越順口
牛筋則要煮久一點才會透，口感上就沒太大特別之處
牛肚切得很厚實，吃起來也挺不賴的
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肉品的表現都還不錯，讓人吃的心情愉快
豬五花看起來雖然油脂豐富，但吃起來沒有太多的油膩感，反倒非常柔嫩
梅花豬厚度不薄，但沒有什麼記憶點就是了
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吃豬肉的話，我還蠻喜歡搭配胡麻醬
不僅多了一份芝麻的濃郁香氣，也能轉換一下味道
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低脂牛幾乎看不到油花，吃起來雖然不至於澀，但潤口度也不是很好
這可能只適合會怕胖的女孩兒，像我這樣不在乎身材的人，還是喜歡吃有漂亮油花的牛肉啦 (菸)
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牛五花是店家推薦的肉品之一
上桌的時候我一度以為它是牛小排!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
天阿~~~~ 看看這油花，這明明就是牛小排才會有的阿(指)
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發現鍋大爺的肉品水準蠻穩定的，我們後來點的牛五花，油花分布一樣很美麗呢
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美味的牛肉只要放入鍋中輕涮幾下就可以起鍋了，呈現淡淡的粉紅色就是最美味的時候
鍋大爺的牛五花口感很不錯，咬起來多汁又軟嫩，很對我們胃口耶!
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綜合海鮮盤
這也是店家一開始就附上的，每一樣看起來都蠻新鮮，而且個頭都不小
是說，鍋大爺的基本盤就超豐富，感覺胃比較小的人可能連基本盤都嗑不完耶
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扇貝吃起來很甜美，也沒有什麼腥味，表現還不錯
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蝦子體型算是蠻大的，而且肉質Q彈有咬勁
沒有怪怪藥水味，而且也走甜美風呢!
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蛤蜊不僅個頭大、肉飽滿，吐沙也吐得很乾淨，
吃起來鮮味十足，也沒有過鹹的問題
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蚵仔體型也是飽滿又肥美，咬下去會有特別的爆漿感耶
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我們後來海鮮只有加點花枝和曼波魚片
曼波魚片煮完會呈現透明，吃起來口感QQ的
很特別，就像在吃一整塊的膠原蛋白~~~
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加點食材
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其中最特別的應該就屬櫻花拉麵，
當初看到菜單，一直在想這是什麼東西，所以就點了一塊來試試看啦
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用胡麻擔擔鍋煮出來的櫻花拉麵搭上點雞腿肉和白菜，看起來是不是很美味呢?
麵條不僅滑溜順口，而且比我想像中的還要Q、還要有咬勁
在口中咀嚼的時候，我一直覺得這麵有股淡淡花香，但男友覺得沒有
不知道到底是我的幻覺還怎樣，只好交給大家自己去品嚐看看囉
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最後即使吃再飽也一定要挪出一點空間塞甜點的啊!!!!!!!!!!!!
不過鍋大爺的蛋糕表現普普，乾澀又膩口，這邊我就不多贅述了。
還是把重點擺在哈根達斯吧~~~~~
鍋大爺的冰淇淋算是很好挖的，而且口味也很多種
除了哈根達斯外，也有卡比索及聖提亞呢
但我最喜歡哈根達斯的抹茶，茶香濃郁又不過甜，超適合抹茶控的啦>~<
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最後，謝謝愛評讓我吃大餐囉 : )
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店家資訊：
店家名稱：鍋大爺蒙古麻辣鍋(西門店)
店家地址：臺北市萬華區武昌街二段18號
店家電話：(02)2314-6656?
營業時間：一~日?11:30~00:30
店家官網：http://www.0800555878.com.tw/
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