說(shuō)到餡餅，我們不得不提
這真正大陸的傳統(tǒng)美食之一
今天要介紹餡餅，也代表著說(shuō)
我們今天要來(lái)吃正統(tǒng)的北京菜啦~~~
喜歡吃正統(tǒng)北京口味的朋友們
千萬(wàn)不能跳開(kāi)，要記得往下看哦
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所以今天要介紹的美食在大陸北京嗎？
誰(shuí)理你，要去自己去，在臺(tái)北就能吃到啦
位於臺(tái)北東區(qū)忠孝敦化站的明曜百貨後面B1美食街
就隱藏著正統(tǒng)北京菜
餡老滿(mǎn)
走下B1之後
往右邊一轉(zhuǎn)，就會(huì)看到餡老滿(mǎn)了
餡老滿(mǎn)是在右邊哦，千萬(wàn)不要進(jìn)到左邊的樂(lè)雅樂(lè)
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不然妳就吃不到正統(tǒng)北京菜了
店內(nèi)環(huán)境
打造成古色古香的中國(guó)餐館
木頭式的桌椅，黑色調(diào)的風(fēng)格
天花板上掛著燈籠
這就是大陸常見(jiàn)的中國(guó)餐館啦~
一旁，還可以在開(kāi)放式廚房
看到師廚在桿麵皮還有包餃子
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看的到師傅現(xiàn)做的英姿
就不用擔(dān)心衛(wèi)生啦
菜單
說(shuō)到北京，當(dāng)然少不了北京菜啦
像是餡餅、酥鯽魚(yú)，手撕雞
這些都算是北京菜中常見(jiàn)的菜色
來(lái)此一餐，不吃便可惜
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其它菜單可至相簿看哦
酸梅汁
喝起來(lái)帶有自然的酸梅味
不會(huì)有平常在外面買(mǎi)來(lái)喝的怪味道
超級(jí)清涼開(kāi)胃
老醋蜇頭 １８０元
這個(gè)應(yīng)該就像是臺(tái)灣常見(jiàn)的
海蜇皮
吃一口
有別於臺(tái)式的海蜇皮
吃起來(lái)帶有溫和的酸味，整個(gè)胃都開(kāi)了
而且口感不會(huì)太過(guò)倫
有彈性
北京酥鯽魚(yú) ２２０元
這道菜剛上來(lái)時(shí)，想說(shuō)不過(guò)就是普通的酥炸魚(yú)
但是
吃了一口之後，赫然發(fā)現(xiàn)
而且不止脆而已，連骨頭都能吃
太厲害啦～～～～～～～～
而且吃起來(lái)甜甜香香帶有一點(diǎn)點(diǎn)的鹹味
這個(gè)實(shí)在太適合配飯
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光一小口魚(yú)肉，就能扒好幾口白飯了
焦溜丸子 ２６０元
這個(gè)跟臺(tái)灣的糖醋極為相似，看起來(lái)也相當(dāng)可口
吃起來(lái)帶一點(diǎn)點(diǎn)微酸，不會(huì)太酸，也不會(huì)沒(méi)有味道
而且丸子肉質(zhì)超軟嫩
也滿(mǎn)適合下飯的
這道算是比較清淡口味的
如果不喜歡吃重口味的朋友們，主推這道
水煮牛肉 ３６０元
紅通通的樣子，沒(méi)有錯(cuò)，他就是傳說(shuō)中的川菜
水煮牛肉
這道一上桌，我整個(gè)人馬上快昏倒了
上面滿(mǎn)滿(mǎn)的辣椒和花椒，實(shí)在太驚悚了
為了不讓自己被花椒辣到舌頭麻掉，拼命的把花椒撥掉
終於撥出一塊牛肉，馬上來(lái)吃看看
這塊牛肉，軟嫩到不行，一點(diǎn)都不乾柴
而且整塊牛肉超級(jí)有味道的
比起開(kāi)Ｘ食堂的水煮牛肉
更為好吃
可以建議大家點(diǎn)這道時(shí)，一定要配飯
因?yàn)檫@道的口味偏重許多，但不會(huì)辣
只是有很多花椒，舌頭整個(gè)又麻掉了
如果不喜歡吃花椒的人，不建議點(diǎn)這道哦
西紅柿雞蛋 ５０元（五粒）
疑？這個(gè)不是水餃，怎麼叫雞蛋？
原來(lái)是裡面包雞蛋啦～～
這真的是超特別的
在臺(tái)灣完全看不到這種餃子
吃起來(lái)帶有酸酸甜甜的感覺(jué)
簡(jiǎn)直就把整道菜包在水餃裡
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S~P~E~C~I~A~L
豬肉茴香 ５０元（五粒）
每顆相當(dāng)?shù)娘枬M(mǎn)
而且可以隱隱約約的看的到裡面的湯汁已經(jīng)流到水餃的角角之中
不囉嗦，馬上咬一口
整個(gè)湯汁流了出來(lái)
而且?guī)в袧鉂獾能钕阄?/p>
吃起來(lái)整個(gè)爽口不油膩
而且這個(gè)味道真的是這才獨(dú)有的
如果喜歡吃不一樣的北京餃子
就一定要來(lái)這嘗嘗
介紹完那麼菜色之後，再來(lái)今天的重頭戲
老滿(mǎn)餡餅 ２００元（四粒）
有刀叉？？是的你沒(méi)看錯(cuò)，刀叉就是要給這道菜用的
絕對(duì)沒(méi)有搞錯(cuò)
切的時(shí)候服務(wù)生有特別吩咐
不要從中間開(kāi)始切哦，因?yàn)橹瓡?huì)噴出來(lái)
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可見(jiàn)裡面的湯汁，非同小可呀
果不其然，一切開(kāi)，整個(gè)湯汁不停的流出來(lái)
連同舖在底下的紙，都整個(gè)濕掉啦～～～！！
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啊啊啊～～我的湯汁流光啦～～～
外皮煎的焦黃，而且不會(huì)因?yàn)橛袦斐赏馄の兂绍浥颗?/p>
內(nèi)餡的部份，滿(mǎn)滿(mǎn)的湯汁不用多說(shuō)
裡面滿(mǎn)滿(mǎn)的蔥花，散發(fā)著蔥香味
只有一個(gè)字能形容
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如果是包牛肉的話(huà)，會(huì)更完美哦
北京雙美點(diǎn) １００元
可愛(ài)的軟趴趴麻糬
裡面包著紅豆
看著紅豆呈現(xiàn)液狀不停的流下來(lái)
就讓我的手上的叉子，迅速的
叉上，並且馬上吃下去
軟軟的麻糬，帶有一點(diǎn)Ｑ勁
配上甜而不膩的紅豆
一點(diǎn)都不會(huì)膩
綠豆糕的部份
也是軟綿綿
只可惜味道較淡一些，如果味道能夠加重
應(yīng)該是值得推薦的一道菜
說(shuō)了這麼長(zhǎng)，終於來(lái)到最後一道
手工芝麻糊 １１０元
這邊的芝麻糊算是比較稀的那種
但是不會(huì)因稀而沒(méi)有味道
反而味道十足，再加上撒在上頭的堅(jiān)果類(lèi)
整個(gè)喝起來(lái)還帶有一些口感，也是不錯(cuò)的
最後，終於吃完全部的料理啦
超級(jí)飽，超級(jí)撐的
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結(jié)論：
這邊有許多菜色口味，有別於一般在臺(tái)灣常看到的菜色
而且味道上面，也有很多驚艷的地方
比如說(shuō)餃子的口味或是食物的味道
都有別於一般，但是味道一點(diǎn)都不輸給臺(tái)灣菜
如果想吃看看道地的北京菜，不彷來(lái)此品嘗一番吧
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聲明：
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??****每個(gè)人的口味不一，我是以自身經(jīng)驗(yàn)的給予建議，並非適用於所有人****
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店名：餡老滿(mǎn)
電話(huà)：02-2731-3335
地址：臺(tái)北市大安區(qū)仁愛(ài)路四段151巷37號(hào)B1
地圖：
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