炎炎夏日我想冰品是最受到大家喜愛的,
除了超商的霜淇淋之外,我想很多人也都愛古早味的冰品吧!
這一篇就來和大家分享1954年開業(yè),位於大同區(qū)「呷二嘴米苔目」。
「呷二嘴」原本是路邊攤起家,在甘州街、涼州街口紅磚道上擺攤,
第一代吳寶貴以手工米苔目做出口碑,但當(dāng)時(shí)並沒有店名,
女婿郭添進(jìn)接手後生意日旺,夏天一到就可看到人人捧著一碗冰,
在路邊攤享受這冰涼好滋味,直到1980年才正式取名為「呷二嘴」。
夏天和冬天供應(yīng)不同餐點(diǎn),
每年4月中旬到10月是供應(yīng)冰品,而11月到4月中旬供應(yīng)熱食。
這裡的冰品項(xiàng)目很簡單,除了米苔目外就是粉稞、大紅豆和仙草,
兩種40元、三種45元,四種就是50元。
另外也有提供外帶的服務(wù),當(dāng)天就看到不少人騎車來購買,
若需要將冰品分開須事先告知,外帶米苔目和粉稞一斤55元,加冰和糖水都加20元。
生意真的很好,無論外帶或是內(nèi)用都要稍微等一下囉!?
我們點(diǎn)了兩碗都是全部都要加的四種冰
?曾看過報(bào)導(dǎo)他們的米苔目是純米製造,選用上等再來米加水按比例磨成米槳。
這裡的米苔目不像外面吃到的,不是太硬就是太軟,
口感是細(xì)緻扎實(shí)又帶有米漿的香味,吃起來真的很過癮。
半透明的粉粿雖然沒有金黃色的粉粿那樣誘人,但是這裏的粉粿不加色素,所以呈現(xiàn)透明狀,
與我們一般吃的黃色又不一樣,粉粿既Q又軟。?
另外冰要好吃這糖水也是很重要的,
這裡的糖水是大量的二砂加少許的黑糖「焢」出來的,
而且是用小火.....至少花兩、三個(gè)小時(shí)才能完成。
因此糖水甜而不膩,在炎熱的天氣中就是讓人很想再來一碗啊!?
一邊吃冰一邊欣賞一下冬天供應(yīng)熱食,
除了米苔目外還有高仔米糕、肉包、魚丸湯、豬血糕....等。
?另外也有新品小菜-蒜炒蘿蔔皮
每次來吃都是夏天來,或許有機(jī)會(huì)冬天也來嚐嚐看吧﹗
?雖然現(xiàn)在已是有冷氣的店面,但為了保有當(dāng)年那種懷舊氣氛,
店內(nèi)四周的滿貼舊式房子及紅磚道的照片,地上還塗著斑馬線及交通標(biāo)線,
我想就是讓人一邊吃冰一邊懷念當(dāng)年路邊攤情景,
反正這年代就是很流行復(fù)古的情調(diào).....有機(jī)會(huì)不妨來嚐嚐這古早的好滋味吧!
?
呷二嘴
地址:臺北市甘州街34號(涼州街與保安街之間)
電話:02-25570780
營業(yè)時(shí)間:早上9時(shí)-下午5點(diǎn)半
?
??