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店家名稱: 曉確幸 信義店
用餐日期: 2014-6-27
用餐人數:? 3 位
推薦指數: ?4.0 (最高五分)
我與友人造訪曉確幸很多次，這裏真的很適合大朋友小朋友來用餐
這回很開心的收到曉確幸行銷公關部的邀請信呀…
於是，非常雀躍的我也邀請姐妹們一同前往品嚐春夏新品
▌曉確幸 ▌臺北與臺中都各有分店喔
此回我們還是習慣於NEO19一樓的信義店品嚐美味料理
當天，行銷部的小姐與店員很用心的介紹，也推薦我們許多經典美味與甜點!
曉確幸是一間很用心的餐廳，隔一段時間造訪都能令我們驚豔萬分
結合臺灣在地食材並融入中西式的料理方式，時常推出新的菜單
前幾次用餐的經驗就已經很美好了，當天我們更是很期待新品
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沙拉、開胃前菜、義大利麵、燉飯、甜點與飲品
除了主菜，不得不說這裏的甜點與飲品也極具特色
按照慣例…我還是照了幾張現場的菜單
(PS 完整菜單可以參考官網喔)
最令我期待的春季新品菜單
(當天品嚐的許多道都是新品★)
點完餐點後，我們發現桌上的小活動立牌
早鳥專案適合平日用餐的客人
飲品買三送一適合四位以上用餐的客人
接著，飲料率先上桌
三款飲品我都非常推呀…
中間是新推出的柑橘優格冰沙
冰沙上面灑了些花瓣，入口有柑橘的清新又帶有一絲絲的花香
右邊是摩西多檸檬薄荷凍飲
很特別的飲品，雖然是以調酒名字為發想，但是不含酒精
主要以檸檬與薄荷為主要基底，入口清爽非常適合轉換味蕾
左邊是茶品中的粉紫繽紛
用紫羅蘭花瓣沖泡而成的茶品，呈現神秘的紫色
但…淋上水蜜桃醋再攪拌均勻，竟然會變色，很有趣
入口充滿花香味，愛花茶的姐妹一定很愛
就在我們互相品嚐飲品的同時，餐點很快也上桌
◎沙拉◎
海鹽烤松阪豬沙拉
一大盤約3~4人份，可不是給幾片松阪豬肉片而已
松阪豬的份量都可以當成主菜來上了呀
松阪豬用最簡單的海鹽調味，淋上自選搭配的胡麻醬
沙拉還有甜椒、大黃瓜與小蕃茄，口感很豐富
◎開胃前菜◎
每桌必點-松露薯條
用特別三角錐型呈盤上桌，二旁則是蕃茄醬與松露奶油醬
現炸的新鮮馬鈴薯條，一入口很燙嘴卻超級好吃
酥脆不會油膩，再沾上特製的松露醬，口味很特別喔
白酒蛤蠣盤
用白酒再加上香草、蕃茄、橄欖還有大蒜組合成
端上來就有蛤蠣的香氣，每個蛤蠣都很新鮮喔
再搭配一旁的麵包一塊兒享用，連麵包也不錯吃
◎主菜◎
奶油義大利麵味道很濃郁，芥末子與青豆是配角
主角豬排是現炸的里肌肉，雖然不是厚片豬排
但光麵條的份量就多到足夠有飽足感了呀…
這道很特別，可以分開吃也可以搭配著吃喔
蒜香義大利麵是用最簡單的烹調方式完成
橄欖油清炒麵條，與蒜片一同拌炒，吃得出麵條原味
一旁的紅酒燉牛肉，一入口真的讓我很想叫碗白飯
燉得軟爛的牛肉，連配菜紅蘿蔔與馬鈴薯也很入味
用臺灣在地的食材吻仔魚創作的中西合併餐點
每一口奶油燉飯都吃得到營養的吻仔魚，再搭配青豆與松子
這道吻仔魚燉飯令我們為之驚喜，這樣的組合超美味
於是我們要求飯芯不要煮的太軟爛，保有飯粒的口感喔
曉確幸的燉飯一直是我推薦的餐點之一
其中的紅花海鮮燉飯也很優喔
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吃完主餐後，最令姐妹們期待的就是甜點☆
這裏招牌蜜塔是必點的，搭配時節與節慶推出不同的口味
上回還有熊貓蜜塔，但此回我選擇「迷你蜜」
份量約1~2人份，鬆餅直徑約一般刀叉的一半不到
很適合人數較少又很想嚐嚐口味的新選擇
除了經典口味-野莓迷你蜜還有新推出花香系列的玫瑰迷你蜜
各種莓果灑滿蜜塔，最上層還有冰淇淋與愛心造型糖霜
酸甜的草莓與層層奶油搭配，也不會覺得膩口
上層一球冰淇淋與玫瑰造型的糖霜
灑滿玫瑰的迷你蜜，一入口嘴裏充滿花香味兒…
這品甜點賞心悅目呀…光拍照就可以拍得開心了
光擺盤就很令人驚喜，一般布朗尼都是正正方方的蛋糕體
但曉確幸將它設計成玫瑰形狀的布朗尼
溫熱的布朗尼，再搭配香草冰淋淇，口感很有層次
這道連一般的大男孩也會喜愛喔
心得結語
餐廳一間一間的開，我們也不斷的在尋找新口味
但曉確幸卻一直很有魅力的讓我們不斷的造訪
除了不定時有更換菜單外，他們家的餐點真的很美味
尤其是飲品與甜點也不馬虎呀!!!
這回品嚐新菜色，每道都有不同的味覺享受
愛吃燉飯的我非常推「吻仔魚奶油松子燉飯」喔
還沒吃過的朋友，希望你看了此篇食記後也想去嚐嚐看
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店家資訊 (見圖片)
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