去一趟蘇美島後，我愛上了泰式料理，尤其酸辣的口感在夏天吃根本超對味
今天要介紹的喜來登SUKHOTHAI?走的是高檔路線，餐點蠻好吃，服務很不賴
遇到偶爾值得慶祝的節慶，皮蛋覺得是可以去品嘗一下啦
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看菜色前，先感謝帶我去吃的老大們，謝謝帶人妻去開眼界，咖奔咖（泰語謝謝的意思）
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喜來登的SUKHOTHAI 素可泰位於飯店二樓
原諒俗仔皮蛋不敢明目張膽地在高級飯店內拍照（我血液裡有甘苦人特質，會害羞）
我只敢拍拍桌花，跟快速的拍了一下覺得很美的燈（就這兩張，餐廳氛圍請想像）
整體來說餐廳走的是高雅樸實的裝潢，出乎意料地沒有走泰國風～哈
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當天我們是採單點的方式，由老大們決定，皮蛋只負責吃
菜單也是走大氣設計風格，菜色頗多的，如果不是老大點餐，皮蛋應該要考慮很久
首先上桌的是泰式生菜捲，用很有Q勁像河粉的餅皮包裹，沾上泰式酸辣醬汁
冰涼的生菜捲好開胃，而且那外皮真的好Q彈呢！
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好像到泰式餐廳都一定要點月亮蝦餅對吧，這一點都不稀奇
但喜來登SUKHOTHAI的月亮蝦餅一端上桌，皮蛋表面冷靜，但鄉巴佬的內心不斷在大吼
好厚阿這個?。?！也太厚了吧
太嗨森了，我愛這樣的蝦餅
See，這樣一比較有沒有很明顯，厚度直逼5元銅板的直徑，很有誠意阿這道菜
蝦餅就是要這個厚度，吃的人才會從看到它的那一刻就開心到吞下它為止
而且從剖面圖可以清楚的看到蝦肉，觀眾朋友啊～是蝦肉本身，不是蝦醬阿
咬下去外皮酥脆，蝦肉Ｑ彈，你會清楚感受到蝦子肉的嚼勁，非常鮮甜！
恭喜月亮蝦餅榮獲本次皮蛋最鍾愛的一道菜，實至名歸！
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接下來也是泰式料理經典界的代表，綠咖哩先生是也，綠咖哩先生很邪惡的
一小碗綠咖哩，會讓你默默配下好多飯，然後在你驚覺時，早已飽到肚子朝天
好吧，久久來一次，你就盡情的徜徉在綠咖哩海好了，就吃吧
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這牛肉湯，皮蛋不敢喝，看起來很清爽，但喝進去那個辣度直逼腦門
印象中老大們是點小辣阿，還是我太弱，總之口感無法分享，不要揍我，噗
這個是炸青木瓜絲，很特別的料理，旁邊還有四尾小炸蝦，蝦子是陪襯
青木瓜絲才是重點，油炸本身不會太膩，還可以搭配沾醬食用
皮蛋很愛泰式沾醬阿，酸甜的口感真的能解掉油膩，棒透了
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紅咖哩吃過吧！但紅咖哩明蝦義大利麵，可能就很少見，這算是異國料理的結合
沒想到紅咖哩的醬料配上義大利麵好突出喔，而且咖哩香會讓你一口接一口
又是一到邪惡的撐死人食物，而且這盤的分量很驚人，一端上來有種傻眼的感覺
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不過根據義大利麵達人表示，第一次端上來的麵，師傅為了要讓麵吸透湯汁
煮得有點過熟，後來經過反映後，服務生表示願意再更換新的給我們
第二次上桌的軟硬度就很適中，義大利麵的嚼勁回來囉，給他們服務按一個讚！
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最後是皮蛋覺得非常特別的南瓜烤布丁
口感來說，底層的南瓜非常軟嫩，上頭的布丁也相當入味
但個人真的不愛這結合，總覺得這個甜點好怪（純屬個人食感，僅作參考用）
但我看其他桌的客人也有點，網路爬了好幾位網友也有分享
這肯定是道經典甜點，大家還是可以嘗試一下囉
這個擺飾品也是可以吃滴，據說是綠豆研磨而製，吃進去的口感是
媽阿！非常甜！很甜阿，老闆麻煩來一杯茶配唷
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整體來說，喜來登SUKHOTHAI 素可泰的料理屬於道地，帶有一點創新
口味上跟皮蛋到泰國吃的差不多，只是在料理的呈現會帶有一點異國風
而且服務很不賴，五星級飯店還是有他的品質存在
對於口味上的反應也很在意，且處理方式也很合宜
下次慶祝節日時，吃慣了牛排大餐，也可以考慮一下泰式料理，品嘗世界風味吧
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店家資訊：
臺北喜來登大飯店-SUKHOTHAI
電話：02-2321-5511
地址： 臺北市中正區忠孝東路一段12號2樓?
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