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一起吃喝去

?全文來(lái)自:捷運(yùn)劍潭站X士林夜市||跟南部口味相同的 "丁香旗魚(yú)串"?

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士林夜市要吃甚麼小吃

有時(shí)候也是很難選擇.

陽(yáng)明戲院旁,開(kāi)了間丁香旗魚(yú)串

看了招牌應(yīng)該是加盟的,

只是這樣的口味是葡萄媽跟外公回屏東老家時(shí)

所吃到的味道!!!

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說(shuō)穿了,材料很簡(jiǎn)單

魚(yú)漿跟水煮蛋

只是東西要好吃,魚(yú)漿的調(diào)配應(yīng)該很重要

當(dāng)然那是老闆的秘密,就不得而知

所有的旗魚(yú)串都是現(xiàn)做現(xiàn)串

將厚厚的旗魚(yú)漿裹上四分之一的雞蛋

再下鍋油炸

???

老闆娘是分兩次油炸

第一次低溫,讓魚(yú)串炸熟.帶點(diǎn)微微的黃色

就在旁邊備用啦!

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等客人下單後,

在熱油炸過(guò),讓魚(yú)串金黃酥脆

瀝至油乾,就可以用木叉,串起

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喜歡帶點(diǎn)辣度的朋友

先抹上一層哇沙米,再淋上油膏

就可以開(kāi)始享用

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新鮮的魚(yú)漿

搭上雞蛋

超好吃的黑輪串^^~

??? ?????

這樣的旗魚(yú)黑輪串

葡萄也可以吃上兩串唷!!

這樣的夜市小吃

來(lái)士林可以試試看唷

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（依現(xiàn)場(chǎng)狀況及每個(gè)人口味喜好不同，文章僅供參考）

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