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記得這陣子一直被"八丼餚"燒的體無完膚

看到格友們的介紹我就超想去給他吃一回

結(jié)果意外讓我發(fā)現(xiàn)汐止也有一家"八丼餚"

而且之前被旅行應(yīng)X團採訪過 ?更加深哈比想攻陷他的慾望阿 ?

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店外的冰櫃光看就消暑

如果是坐在這冰櫃前用餐我想應(yīng)該會別有一番風(fēng)味

無奈當(dāng)天實在悶熱到像烤豬 ?

二話不說直接衝進店裡吹冷氣

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店內(nèi)空間並沒有很大

當(dāng)天我們是第一組客人

點完餐沒多久整間店就已經(jīng)滿了

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茶是可以免費自取的

冰箱裡還有一些飲料跟酒類 ?當(dāng)然這就要付費唷 ?

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但最吸引我的還是這酒櫃

冷藍(lán)色的光打上去 ?光暈眩染的真美

沒喝就已經(jīng)覺得醉了

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廚房則是半開放式

靠近一點看也可以很清楚的看見製作流程

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"八丼餚"的菜單非常簡單

馬上讓我想到"金泰"也是這樣菜單

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除了菜單上有的餐點

店內(nèi)的小黑板也會列出當(dāng)日限定的菜色

記得點餐時抬頭看一下

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溫清酒(壺)$100

認(rèn)真的來說 ?哈比對酒類實在沒什麼概念

愛喝的酒類也侷限於奶酒跟甜滋滋的水果酒 ?

只能說這清酒著實不辣不嗆

說不上多好喝但溫順容易入喉就讓我挺滿意

畢竟以前第一次喝到威士忌那嗆辣勁真的讓我嚇了好大一跳

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醋生蚵$120

這生蚵絕對說得上是我接觸蚵仔後非常滿意的一道 ?

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飽滿的蚵仔一點點的腥味都沒有

以往吃到蚵仔多多少少都會有些腥味

真的是讓我非常驚喜 ?

就算真的有一滴滴的腥味也被那醋溜的酸勁給巧妙的融合掉了

一咬下去醋酸把蚵仔鮮甜的味道襯托的淋漓盡致

天啊~~~~完美

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801丼(生魚蓋飯)$220

在看旅行應(yīng)X團的時候就是被這吸引的

看到他說藍(lán)鑽蝦多好吃時肚子整個不爭氣的哀號

但一上桌有點失望的是這隻怎麼看都不是藍(lán)鑽蝦阿 ?

雖然也很新鮮挺好吃的沒錯

不過就是有些許的失落感

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除了一隻生蝦之外還有鮭魚、紅甘、鮪魚、旗魚、玉子燒跟蝦卵

生魚片說不上多好吃

但該有的甜度跟鮮味也都有

哈比每種只吃了小小一口 ?都還蠻新鮮的

但喜歡豐厚油脂的可能會小失望

建議點魚肚的部分唷

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炙燒鮭魚丼$160

哈比真的覺得炙燒是一個非常完美的功夫

鮭魚燒炙後油香整個被逼出 ?光聞到味道就令我食指大動

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表層燒到熟 ?裡面還是保有生魚片軟嫩的口感

其實鮭魚單吃就很甜 ?但炙燒過後的更讓香氣和甜味都更足了

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迷人的味道 ?我三兩下就解決?

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黑喉$300

早有耳聞烤黑喉非常好吃

每次去漁港也總會多看他兩眼

剛好"八丼餚"這天的烤魚選項裡有他

當(dāng)然要點來會會它的美味

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我覺得"八丼餚"的烤物也不容小覷

魚皮烤到些微酥脆是我最喜歡的 ?

魚肉本身的水分都完全鎖住 細(xì)緻又綿密的口感令人回味無窮

但甜味上有點不如預(yù)期

不知道是黑喉本身就是這個味道還是這天吃到的才這樣

跟想像中的有點不太一樣

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"八丼餚"整體來說餐點都還算不錯

雖然生魚片不是哈比吃過最好吃的

但以這個價位來說 ?cp值也還算是挺不錯

而且那醋生蚵實在太美妙了 ?

真的是轉(zhuǎn)十個圈圈都不夠的鮮甜

敢吃的人一定要去試試 ? 哈比超級推薦

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8月初哈比的粉絲專頁會辦抽獎的活動

獎品都是從澳洲及日本帶回來的

哈比自己可是含著淚想要跟你們分享阿??

大家請記得注意一下哈比的粉絲專頁唷??

哈比 dream in wonderland

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八丼餚

地址：新北市汐止區(qū)明峰街121號

電話：02-2693-1511

營業(yè)時間：週二~週日11:30~14:00、17:30~21:30(週一公休)