這幾年下午茶戰區從東區衍伸到 信義安和 跟 民生社區
隱匿在仁愛路巷弄裡的法朋，可是一點也不低調
超高人氣超多知名美食達人爭相推薦，加上兩天看到美食節目也有報導
好奇心驅使之下，我也加入了早起排隊的行列
?相較於其他款高人氣田點，法朋 的 鹹派 也讓我感到意猶未盡的懷念!
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午後雷陣雨的這天，我們三個女孩臨時起意
想來個雨中下午茶
於是搭乘捷運信義線，來到了信義安和站附近
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這裡同樣也是大臺北的下午茶一級戰區~
從捷運站步行約10分鐘左右
找到了這巷弄間的人氣甜點：Le Ruban Patisserie-法朋烘焙甜點坊
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其實我們來有一部份也想吃吃那傳說中的生乳捲
但是....很遺憾的，我們跟它錯過了
在沒有預約的情況下，要是沒有11:30就到現場等候12點的開賣
真的很難買到它
?
你看看這店裡排的落落長的人龍
幾乎都是來排隊買生乳捲的~~~
我們也硬生生看到排在我們前三個的人，拿走了最後一個生乳捲
那殘念....只有跟我們同樣錯過多次的人才能體會TAT
?
法朋除了蛋糕之外，也有出西點禮盒
母親節、結婚喜餅、彌月蛋糕
都可以配合當時的禮盒作搭配喔
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包裝的外盒也很有質感
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現在不是才下午快兩點嗎?
怎麼感覺蛋糕開始一排一排的清空中....
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多款華麗又夢幻的甜點，讓人看得目不轉睛、食指大動
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可是，肚子只有一個
琳瑯滿目的蛋糕我們只能夠糾結的選出幾個來吃吃
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除了冷藏櫃裡的蛋糕之外
烘焙區也有一些蛋糕、麵包
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還有一些包裝好的小包手工餅乾
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傳說中的老奶奶檸檬蛋糕也在此
7吋的老奶奶檸檬蛋糕，可切成八塊切片
每次一上桌就在短時間內被掃空
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如果想要帶回家跟家人 或是 跟朋友分享
也可以直接買一個7吋的檸檬蛋糕回家
記得! 要搶要快!
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限量是很殘酷的...賣完就沒了!
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先排隊到櫃臺結帳再領取號碼牌
等候店員叫號後再領取你的甜點
(因為冷藏區裡的蛋糕是由店員幫忙取出的)
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我們三個幾經糾結下，選了這五款來吃吃
有搭配一杯花果茶，但因為實在沒有太特別就讓我忽略跳過它吧!(懶惰)
??
老奶奶檸檬蛋糕 NTD $ 75
說到這無人不知，無人不曉的招牌老奶奶檸檬蛋糕
可是 臺北美食下午茶達人 許斑比 的心頭愛
想想我們之所以會來還不都是因為被許斑比一燒再燒，忍不住所以才衝排隊的!
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看到檸檬蛋糕，不曉得你是否會跟我一樣，在腦海中浮現出同樣的記憶
就是那種用亮黃色紙包裝的檸檬形狀
外方有著厚厚的檸檬白巧克力，內餡是紮實的檸檬蛋糕口感
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我在來吃法朋之前，就是抱持著這樣的記憶來的
沒想到....真的是沒想到啊!
這老奶奶檸檬蛋糕。原來是來自於國外的鄉村手工蛋糕
所以這味道的搭配、口感，都跟我記憶中的不太相同
?
光從這切片蛋糕的側邊就可以看出，蛋糕的口感不是那種非常緊密紮實的
而是帶著空氣的鬆軟感，檸檬蛋糕因為是用天然的檸檬製成
相較於人工香精的味道會來的比較清淡，要細細咀嚼才能感受到的檸檬清香
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整塊檸檬蛋糕，唯一比較接近記憶的
應該就是這外層的檸檬糖霜了，糖霜內還看到到一絲絲的檸檬皮
在新鮮的酸味刺激味蕾後，催化唾液分泌著
一整個顛覆我記憶的老奶奶檸檬蛋糕，確實有它的獨特存在
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法式德國香腸蘑菇鹹派 NTD $ 100
來人氣下午茶甜點吃蛋糕，最讓我跟 心心 喜愛的卻是鹹派?!
其實主要是到了下午還沒有吃上一頓正餐，想要來點鹹點的做平衡
誤打誤撞地拿了法朋中少樣中的鹹食，沒想到一吃就讓我們大獲好評
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金黃焦脆的外皮，有著濃郁的但香跟起司香
焦焦脆脆的派皮，讓你吃到烘烤後的麵皮香氣
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或許你以為，鹹派都是乾硬的；以為會讓你吃了就想一直喝水
但法朋的這款?法式德國香腸蘑菇鹹派
因為搭配大塊的蘑菇，運用蘑菇的少許水分讓整體口感吃起來是脆中帶點濕潤
整塊鹹派沒有太多添加的鹹度，靠著法式德國香腸 還有 起司的鹹度就能Hold住全場
來法朋，除了吃老奶奶檸檬蛋糕~別忘了也點一塊鹹派來Blance一下!
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珠寶盒 NTD $ 150?
聽說這款是某臺中知名美食部落客 王璇璇 的最愛
光是這華麗的外觀，就讓不少少女心被擄獲淪陷
像是夢幻中的閃亮珠寶盒，一閃一閃著反射著光線
頂在最上方鮮紅色的就是有機玫瑰花。代表著浪漫又熱烈的愛情
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白色主體是以乳酪巧克力慕斯製成
淋上玫瑰白蜜桃醬，搭配略帶彈性的荔枝寒天凍
華麗、夢幻。但卻低負擔~~~
運用天然果粒、荔枝寒天動地搭配。吃出清爽又酸甜的少女心
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桔舞 NTD $ 150
這看起來像是迷你飛碟的小蛋糕
算是甜點類裡最深得我心的一款
上方向是飛碟窗戶的黃色圈圈，其實是金桔的薄切片，吃起來酸中帶甜
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而飛碟主體這夢幻潔白的部分
就是以白乳酪製成，介於乳酪蛋糕與慕斯之間的口感
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在清爽的酸甜奶香中，還有一股金桔的香氣
而內餡的部分，則是用榛果巧克力、自製桔醬 跟 杏仁陷 製成
帶點微甜的可可味，搭上杏仁陷的杏仁香
我一度以為它是紅豆泥?!
甜而不膩又有輕薄的空氣感，這也是我喜歡它的原因
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公爵 NTD $ 130
我想應該是懼怕甜食的男性會喜歡的一道
因為像我老公就是不喜歡過度甜膩或是複雜的蛋糕
而是傾心這種有著可可香氣的巧克力慕斯
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上方的柳橙糖片，經由麥芽糖的加持後
在咀嚼中釋放出柳橙切片的微酸?
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用伯爵巧克力製成的幕斯，散發出獨特得可可香甜
中間內餡有著巧克力香堤、柳橙布丁、柳橙餡
讓你在一口又一口的濃郁巧克力氣息，還搭配著酸酸的提味感
讓你的舌頭 在一次苦甜、一次酸甜中的反覆刺激著
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再一訪法朋後約兩個禮拜
不死心的我們還是想再次去挑戰買生乳捲
無奈無奈....到店的時候一樣是品切的殘念
只好買塊老奶奶檸檬蛋糕 & 22階千層蛋糕了
(其實22階是心心想吃的，但最後因為種種原因進了我的肚子裡XD)
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22階 NTD $ 130
用多層可麗餅薄皮層層堆疊，聽說這薄度拿捏在僅僅0.1公分
我看這密度跟多層數，應該不只22層了!!!
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手工可麗餅皮中間，夾的是馬斯卡邦起司奶油餡
咬下一口，以為會是濃郁又甜膩的鮮奶油
結果吃起來卻是像是鮮奶的淡淡清甜，就如同其他款蛋糕一樣
清爽、輕薄、不厚重的口感
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算是臺北市市中心區域。中價位的蛋糕
手工製作。而且口味清爽微甜又不過度甜膩
會成為人氣名店真的有它的價值存在
關於讓我撲空兩次的生乳捲，下次我會記得先預約....
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??????餐廳資訊???????
Le Ruban Patisserie-法朋烘焙甜點坊
https://www.facebook.com/Le.RrubanPatisserie
地址：臺北仁愛路四段300巷20弄11號
電話：02-2700-3501
營業時間：11:30–20:00
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