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用餐時間2013年五月

這家餐廳是看到網路的食記分享才知道的

不過店面跟招牌都很低調

不刻意努力找，還真是找不到喔

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店裡以白色調為主

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用餐記得要提前預約，不然會沒得吃

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有套餐也可以單點

我們當時吃的是兩份911套餐

可以把烤魚昇等成每人半尾龍蝦

忘了拍菜單

招待的小菜，脆脆的，不會太鹹

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這道沙拉很讓我滿意

沙拉醬調和了水果蔬菜跟海鮮的味道，整個吃起來口感跟味道都非常的協調

沒想到沙拉可以這麼好吃

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芥末是現磨的，不會嗆但有芥末的香氣

跟外面用合成的芥末不一樣

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生魚片上來了

每片魚片又大又厚

花枝跟青魽生魚片

青魽鮮甜沒魚腥味，口感扎實

花枝很Q彈

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?北寄貝有點淡淡腥味，我比較不愛

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牡丹蝦很大隻，肉質很Q，鮮甜

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炙鮭魚握壽司

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星鰻口感綿密入口即化

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很精緻的一道菜

烤干貝，肉質很軟嫩

筍殼裡面是烤筍子嫩又多汁

上面灑的是蟹肉

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海膽飯捲

有點把海膽的原味蓋掉了

雖然整體味道不錯，但總覺得有些可惜

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炙比目魚鰭邊肉，入口即化，油脂豐富

搭配下方的洋芋片香脆口感

滿特別的，也很好吃

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主菜龍蝦上場

不小隻喔，蝦膏豐富，肉質很有彈性，真好吃

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麻醬烏龍麵，麻醬跟烏龍麵味道很搭，加上上面的碎蔥花和芝麻粒

很想再來一碗啊

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味增魚湯，湯頭濃，但魚肉有腥味，很不喜歡

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很有誠意的飯後甜點

下面是草莓冰淇淋，吃起來就知道非廉價冰淇淋

上面是醃桃子，上面是果醬

有用心

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整體吃下來還算水準之上

若不想太傷荷包

可以吃中午時段的商業午餐只要五百多元

菜色每次都不會一樣

完全依當天的食材品質決定

多吃幾次也不會厭倦吧

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餐廳資訊

水竹壽司

地址：臺中市永春東路479號

電話：04-24739759

營業時間:11:30~14:00 17:30~21:30

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