【 KOPHY 】
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- 04 2327 2810
- 臺中市西區精誠八街1號
- 每日 1100-2000
-?https://www.facebook.com/kophycafe
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KOPHY= Coffee+Philosophy.
當咖啡遇上哲學會有什麼火花
「在尋找咖啡的路上，看見人生的哲理。」
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精誠商圈這邊，好多咖啡廳、早午餐、餐廳
這邊許多老宅，環境也是我很喜歡的悠閒感
好幾條巷子可以閑晃走走，於是就遇到了KOPHY.
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一進門可以看到一長吧臺、長腳椅
這裡是他們沖煮咖啡、準備餐點的地方
我想，坐在這邊也是不錯的選擇
可以近距離看到他們沖煮咖啡的過程也很享受
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一樓位子不多，不過！讓我一眼注意到的是地板！
充滿了腳印、各種痕跡
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二樓跟一樓的感覺又大不相同
工業風的椅子和復古式的沙發
融合出很衝突卻不突兀的風格
尤其是磨石子地板！
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現在要到老宅改建餐廳才能看到這種磨石子地板吧
或是奶奶家！（無誤
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整間店我最喜歡的是這個位子
一大片落地窗可以看到外面的景色
和三五好友慵懶的坐在這享受一杯咖啡也不錯吧！
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午後，陽光灑進來，照射出來的光影很美
有時候，我會這樣選擇一間咖啡廳放空、打打文章
就像把喝咖啡這件事情當作是本來就是這樣子的！
很當然的當作人生裡的一件事情
更應該說，我很享受一個人獨處喝咖啡的時光：）
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飲品和餐點
比較特別的是，我在喝的裡頭看到「手作羹湯」
到訪的那天準備的是味增鮭魚湯
吃的裡頭還有「美姬米飯」，是日本來的米！
這兩樣真的太有趣了！好不像咖啡廳裡會出現的餐點！
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送上的杯水是溫水 so sweet.
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英式蘋果派
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很少吃到這種現烤的蘋果派
上層是烤到稍稍酥焦的奶酥，真的好酥好脆
香氣很夠，入口是很濃的麵香味
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下層的蘋果切成塊狀，大塊狀！
燉煮的很入味，但卻還咬的到蘋果的脆度
這道我從沒吃過！很喜歡！
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奶酥的酥、蘋果的脆
兩者入口時融合得剛剛好
甜度方面也不用擔心，甜而不膩
足以形容英式蘋果派的感覺
而且！肉桂粉實在大大的加分！
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黑糖拿鐵
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KOPHY用的都是很棒的咖啡豆
這杯黑糖拿鐵
入口先聞到是淡淡的黑糖香氣，慢慢的才會有咖啡韻味跑出來
入口甜、後者甘
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就這樣，我在這間咖啡廳待了一下午
陸陸續續都有客人進來
我悠閒地修個圖、寫篇文章，時間就過了一下午
還得到老闆送上來的檸檬蛋糕片
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我來了兩次，都只有看過兩位男生
一位很雅痞很有個性、一位很親切可愛
但我不是那種會善於和老闆聊天的客人
但是謝謝老闆招待的檸檬蛋糕：）
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因為寫文章的關係，盡量都會去嘗試沒吃過的店家
但是在打文章的現在，我又跑來KOPHY了（二度造訪）
在KOPHY 打他們家的食記文
感覺好特殊哦哈哈～
店內很多小角落都有花藝，最吸引我的是這束花
從自己上花藝課開始，就很愛注意別人怎麼配置花朵顏色
這束，很衝突卻很美好：）
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今日手作羹湯是：味增鮭魚湯
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還沒吃過午餐就跑來的我，就點點看
好大碗！蛤蠣好大顆！
湯品都是老闆現煮的哦！
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本來就很喜歡味增湯的我，馬上是喝一口湯頭
喝得到味噌的甜、蛤蠣的鮮，帶點蔥薑提味
而且海鮮都好大塊！鮭魚吃起來的鮮甜味也很夠！
整碗喝光光！超幸福！
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蜂蜜拿鐵
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由於已經被醫生禁了咖啡令，於是我向老闆提出可以幫我調咖啡量少一點
老闆跟我說：他們家的咖啡濃度都算很低了，還問我上次喝了是覺的不oK嗎？
不不不！很ＯＫ！
但！我真的很想喝咖啡啊！！！可是又被醫生這樣禁止！
其實覺得有點抱歉跟愚昧！
但還是謝謝老闆幫我調製了淡一點的咖啡～
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蜂蜜鬆餅
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本來是打算要吃戚風蛋糕，可是連來兩次都沒有遇到
下次再看看有沒有機會巧遇他好了！
經由老闆的推薦，點了這道蜂蜜鬆餅
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好不修邊幅的鬆餅（笑
旁邊脆脆的像餅乾
老闆說他很推薦是因為他們鬆餅的用料真的很好哦！
建議我可以直接拿起來吃就好
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比較特別的是這個奶油！
老闆說這是法國產地認證A.O.C的奶油
原來不是紅酒才有A.O.C！連奶油都有！！！
這款奶油吃起來沒有甜度卻很濃純順口
沾著鬆餅一起吃，好香哦～～～～
我要去買這個奶油拉！
吃過才知道的美好～
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這是兩次到訪KOPHY的分享
我很喜歡，也已經和姐妹約好要再來了
因為我們要來吃戚風蛋糕（笑
很期待下次的到訪，會遇見什麼不一樣的哲理
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以上
xx
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