【 丸億生魚片壽司】
- 0931 606 776
- 臺中市北屯區遼寧路一段376號
- 新一點利黃昏市場160號
1100-1230 / 14:00-19:00
- 週一公休
- 臉書：?http://ppt.cc/-P7J
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已經想吃丸億好久了?
每次都看著臉書上發佈的照片流口水
終於逮到一個週末是有空閒的，趕緊打電話預約
我們提前一個禮拜預約，真的超怕吃不到的（笑
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丸億是位於北屯區新一點利黃昏市場內
周圍都是市場停車場，相當好停車
很貼心的是預約的當天早上就接到丸億的來電
提醒我們要準時到達喔！
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預約最早11點的我們，市場內都昏昏暗暗的還沒開
反而丸億已經有不少客人就座了
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入座後，店員稍稍幫我們做個簡單的介紹
第一次前來的客人，可以點一份$700套餐共享
吃不夠再單點其他的餐點
先生本來就鎖定要點$700套餐，我點的是$300套餐！
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沒有任何華麗的裝飾與擺設
簡單的茶水和一副筷子準備大啖美食
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所有的位子都是吧檯區，有算過大概只有13個位子左右
所以是建議大家一定要先預約哦！
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等待餐點時，就看到玻璃櫃裡有好多生魚片哦（流口水
真的是迫不及待享用這一味?
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$700套餐（一人份）
生魚片魚花、加拿大大生蠔、九孔鮑魚、水晶卷、蟹膏海膽
烏魚子、透抽飯卷、親子燒、日本星鰻、味噌魚湯
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也太豐盛了吧???
馬上拍了照片上傳ig和粉絲團，結果超多朋友詢問到底是哪一間拉！
也有人一猜就猜到是丸億哦～
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店員端上來後，就建議我們要趕快把蟹膏海膽吃掉哦
因為這是有海苔的關係，會因為接觸到而潮濕軟化
也怕這樣會影響口感
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就把這讓給先生了
奢侈的一口塞，我那少女般的先生馬上驚呼！
跟我說：這真的超甜的～ （謎之音：我又沒吃到）
我說：那你覺得這比較強還是築地市場？
他說：丸億！！?。。。。?！
太可惡了！我居然把這麼美味的蟹膏海膽讓給我先生！
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海膽和蟹膏的滋味完全不衝突
反而是有化在一起的新鮮甜味
不腥不膩，會想再吃第二個！
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加拿大大生蠔
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九孔鮑魚
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我平常不太吃鮑魚，因為都覺得有一個奇怪的味道(?)
但我有吃到一塊九孔鮑魚
感覺只是用水穿燙熟而已，完全沒有我印象中奇怪的味道
反而是鮮甜、咬起來稍有嚼勁?
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水晶卷?
我超愛這道，因為我本身就是很愛吃透抽花枝類！
吃起來很滑溜，搭上裡頭包裹的蔬菜
讓整體的口感更有層次感，一點也不無聊哦！
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親子燒
炙鮭魚加上鮭魚卵就是親子的意思
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日本星鰻
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鮭魚生魚片
?我覺得丸億家的生食都真的很新鮮
鮭魚片吃起來也是鮮甜味十足
那是夠新鮮的海產才有這樣的風味
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透抽飯卷
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燙熟的透抽裡包著醋飯，上面堆疊的鮭魚泥
有一種驚喜的感覺，是不同的風味和口感
透抽超有嚼勁? 我喜歡
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$300套餐
生魚片、握壽司兩個、炙壽司兩個
壽司蝦、鮭魚泥、味噌湯
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疊得像座山一樣高的鮭魚泥軍艦壽司?
因為有海苔的關係，所以也要趕緊吃掉哦～
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來嚕? 我要張大一口把鮭魚泥全部吃掉～
超級飽嘴的鮭魚泥，對女生來說，一口真的超～大～口～
先生都說我吃相好差！
哎呦！這種壽司就是要豪邁的大口吃才是享受???
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鮭魚本身就好甜好甜，搭上醋飯，滋味剛剛好！
不得不說，我很喜歡丸億家的醋飯
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紅甘魚生魚片
很喜歡吃日式料理的我們，還是常常搞不清楚到底是什麼魚
總之都是一口吃下去很美味呀～（笑
店員跟我說這是紅甘魚，吃起來會應該是很甜很甜的?
果真就是甜甜的生魚片，新鮮的真的不輸築地市場的感覺哦！
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鮪魚握壽司
都不知道已經重複幾次說他們家的魚肉好甜好甜
一口塞的美味?
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炙壽司和壽司蝦握都給先生吃下去了（飽～
本來還想要再加點！
因為好想吃牡丹蝦、透抽細麵、安格斯牛肉?
但看到味噌湯送上來後，先生就說我們下次再來單點！
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味噌湯超～大～碗～
裡頭是超大塊的魚頭、魚肉哦！
這兩碗幾乎都是我喝掉的，因為我也很愛味噌湯?。?！
味道很濃郁，味增的香氣搭上充滿鮮味甜味的湯汁
還有滿滿的豆腐、蘿蔔切片
好好喝哦??
我可以再喝下10碗吧！
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除了生魚片套餐，也有盒裝壽司可以外帶
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連食尚玩家都有來採訪過哦?
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快拿出手機掃描QR CODE
下載丸億生魚片壽司APP！
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只要消費滿$300，拿出APP讓店員確認後就可以參加抽抽樂
我們抽到軍鰭邊肉鑑壽司一份?
已經迫不及待下次的到訪了
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真的很推薦丸億生魚片壽司?
黃昏市場內的美食
不需要華麗的裝飾擺設，不用刻意的擺盤
新鮮的食材、熱情的服務、驚奇的組合
這樣子就簡單地虜獲了我們的心及胃
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以上推薦給大家，記得要先預約哦：）
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