↑這是羅東夜市的新寵兒－臭薯條，每次經過就看到超多人在排隊，我也來嘗鮮
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羅東夜市是來宜蘭玩必備的行程之一
常常會有人問皮蛋說，去羅東夜市要吃什麼？有什麼推薦？
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其實美食好不好吃因人而異！
但有幾樣是皮蛋一定會去吃的東西，就提供給大家做參考囉！
現在的羅東夜市很不一樣，皮蛋小的時候，夜市根本就沒有什麼遊客
只能說交通便利帶來的人潮不是蓋的，就算是平日夜市也是塞滿人
也出現了許多新的小吃是皮蛋沒看過的！
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第一站要帶惡魔去吃的，是在地人才知道的老店《臺灣沙茶》
臺灣沙茶的位置並不顯眼，而且店面設計也很中式
在美食林立的羅東夜市，其實比較少人會特地前來光顧，所以來吃的，幾乎都是當地人
這是皮蛋小時候吃到大的店，店裡的沙茶是自製的
長大後吃過許多沙茶醬，還是覺得他們家的比較好吃
↑就是這樸實長相的沙茶炒麵，皮蛋半夜餓的時候都會騎腳踏車來買
就是這一盤炒麵，皮蛋從小吃到大的消夜選擇
而且價格真的很便宜，豬肉50、羊肉60、牛肉也60
這還是漲價過的，以前皮蛋吃豬肉才40元
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炒麵的作法是先把料炒好後放置一旁，然後起一鍋水，放入麵條再快煮
上桌前把炒好的料放進去，簡單的沙茶味道，麵條有咬勁，快速掃光一整盤
今天還有另外加點沙茶蟹腳150
炒的入味的蟹腳經過九層塔爆香後，香氣十足，皮蛋吃到手指頭也想吞下去
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離開臺灣沙茶後，皮蛋發現羅東夜市新寵《臭薯條》
之前就在同鄉朋友臉書看到打卡介紹，這是朋友朝思暮想的美食
有沒有那麼誇張，抱持著懷疑的心態，皮蛋也來吃吃看
噱頭十足的長相，有多種醬汁可以選擇，今天要嚐鮮的是泰式酸辣口味
40元的價格真的很討喜呢!是可以輕鬆負擔的價格
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真的跟剛炸出來的薯條一樣呢，只是有加上臺式泡菜
想像一下，臺式的臭豆腐作成薯條的造型
臭豆腐酥脆的口感+泡菜的微辣清爽+泰式酸辣醬汁
吃起來遽然意外的超對味!!!
臭薯條有這樣傑出的表現→我想臭豆腐應該會很感動吧!!
下次我也要再嘗試其他的口味，果然有讓人朝思暮想的能耐
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吃完臭薯條後，蔥油餅一定要吃的阿，是不是！！！
義豐蔥油餅皮蛋可是從12元吃到他現在30
你看我的食曆是不是很驚人!標準的死忠顧客
義豐蔥油餅的特色就是在麵團裡揉入大量的蔥花
且煎的時候會有兩個爐火，先從一爐煎熟透後
再換到另外一爐煎的酥脆，瀝乾油然後起鍋
皮蛋就是喜歡他的酥脆感，所以吃的時候都不加蛋
抹上微鹹的辣椒真的超美味～雖然老闆態度有點自我（多年觀察下來）
但皮蛋還是無法拒吃～每次回去都乖乖去報到
雖然夜市也有許多家蔥油餅推出，但皮蛋還是鍾情這家
也推薦給大家囉
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羅東夜市的物價近年雖然也有調整，但比起臺北，價格還是相當親切
這一天吃的我肚子超飽，兩個人才花費280元
帶著鼓著肚子的滿足感，準備回民宿去休息囉
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皮蛋碎碎念：
臺灣沙茶
整體店面還是很老舊，皮蛋當天坐二樓，其實環境有點髒亂
店家如果可以改進的話，相信顧客會吃得更開心
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路99號
電話：03-9542008
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臭薯條
羅東夜市內(民生路與公園路交叉口)
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義豐蔥油餅
位於羅東夜市郵局旁