我很愛(ài)的郭榮市火腿與哈姆乳酪蛋糕在花蓮開(kāi)起食堂了，這次來(lái)花蓮旅行，當(dāng)然一定要把他納入名單之內(nèi)，還要外帶火腿回去

榮市食堂每天只有營(yíng)業(yè)早上九點(diǎn)到中午十二點(diǎn)短短的三個(gè)小時(shí)，坐位又不多，建議還是事先預(yù)約比較好

將菜色做成好幾款名片，有創(chuàng)意又能引起食慾，每一張榮市食堂的名片我都珍藏著，看著名片，我又餓了

食堂的坐位大概只有十二個(gè)而已，沒(méi)有賣早餐的時(shí)間在這裡也有販?zhǔn)酃鶚s市火腿與蛋糕

火腿的包裝越做越有質(zhì)感，最昂貴的極品黑豚哈姆甚至是漆器木盒子包裝，現(xiàn)在他們家的肉品越來(lái)越多樣化，還有金門高粱手工香腸和手工鹹豬肉

乳酪蛋糕的口位除了原本的原味和哈姆以外，還推出新口味南瓜哈姆乳酪蛋糕，南瓜與哈姆都是我喜歡的食材，我記得有一年生日，人美又善良的起士小姐就送我他們家的乳酪蛋糕，今天回程要買一個(gè)回去在路上慢慢吃，畢竟還要開(kāi)六個(gè)鐘頭回臺(tái)中

火腿再搭上氣泡酒的組合太時(shí)尚了，這樣送人當(dāng)歐咪呀給也很好看耶！當(dāng)然價(jià)格也很高貴，只是如果我像這次一樣一次送十幾個(gè)人的話，我大概很快會(huì)破產(chǎn)XDDDD

趕緊來(lái)介紹榮市食堂的好料

他們家的菜單也太厚實(shí)了吧！還是木板的耶！不爽還可以拿起來(lái)行兇，與鼎王的鐵茶壺並列為七大暗殺武器之一XDDDD

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目前有提供七款朝食，朝食套餐裡選用了郭榮市手工火腿和花蓮新鮮在地的食材?，怎麼辦，我們又陷入了難以抉擇的冏境，我又想吃日式的烏龍麵又想吃中式的粥，但是也很想吃西式的麵包，這可怎麼半才好

無(wú)論如何我們也只有兩個(gè)肚子，但貪心的我除了兩個(gè)餐以外又多點(diǎn)了一個(gè)極品黑豚哈姆冷盤和哈姆乳酪蛋糕

飲料部份我們覺(jué)得還好，咖啡和奶茶的味道都有點(diǎn)淡

郭榮市朝食裡有郭榮市手工火腿、手作紫心蕃薯饅頭、南瓜堅(jiān)果饅頭、郭榮市招牌田園火腿沙拉、紅仁土雞荷包蛋與新鮮蔬果盅佐優(yōu)格醬，饅頭吃得出是真材實(shí)料，紮紮實(shí)實(shí)的口感，光聞就有番薯與南瓜香，採(cǎi)用品質(zhì)嚴(yán)格把關(guān)的花蓮健康豬肉，炭火烘焙及檜木煙燻，火腿師傅必須將手臂伸進(jìn)高溫烤爐，以手工轉(zhuǎn)動(dòng)火腿超過(guò)2000次，而烘焙過(guò)程必須極為專注，需要有經(jīng)驗(yàn)的老師傅才得以完成，手工火腿充滿特殊的香氣，濃郁而入味，單單吃也不過(guò)鹹，作成馬鈴薯火腿沙拉也是一級(jí)棒，再搭上新鮮蔬果盅佐優(yōu)格醬，營(yíng)養(yǎng)滿分又健康

炎炎夏日非常適合吃的和風(fēng)涼麵裡頭也有切細(xì)長(zhǎng)條的郭榮市手工火腿、讚岐烏龍麵、水煮蛋、原味海苔、新鮮小黃瓜與蛋絲，搭上鹹中帶甜的日式薄鹽醬油，涼爽又舒服　

和風(fēng)涼麵套餐裡頭也有附新鮮蔬果盅佐優(yōu)格醬，每款水果不需加優(yōu)格醬吃起來(lái)就很清脆鮮甜了

想試試看極品黑豚哈姆跟一般手工火腿有甚麼不同而點(diǎn)的極品黑豚哈姆冷盤，多了綠胡椒的滋味與更濃厚的煙燻味道，火腿的纖維口感更細(xì)緻柔軟，原來(lái)這個(gè)極品是用櫻花木去煙燻的，果然更好吃

乳酪蛋糕可選兩種口味，我選了哈姆乳酪與南瓜哈姆乳酪，多愛(ài)南瓜哈姆乳酪一些，因?yàn)樗嗔四瞎系南闾饸馕?/p>

榮市食堂

花蓮市富國(guó)路41號(hào)

03-8571507

朝食套餐供應(yīng)時(shí)間：9:00~12:00，敬請(qǐng)預(yù)約

每週二公休

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