(前言：這篇挑選了100多張照片，請(qǐng)各位耐心閱讀吧！)
2014/7/5(六)，狡兔又帶著兔媽前往港都吃大餐了~~
然而這回的料理非常難能可貴，是傳說中的9A等級(jí)澳洲和牛！
不僅是狡兔，就連兔媽也從未吃過如此高檔的肉品，
所以即使從臺(tái)南殺去高雄有段距離，我們?nèi)愿手顼崳?/p>
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關(guān)於本次迷霧和牛燒肉的體驗(yàn)活動(dòng)，分為兩種方案：
A方案是能品嚐價(jià)值3800元的"特級(jí)和牛雙人套餐"，
B方案則是享有等值3000元的試吃金，餐點(diǎn)任意選配......
因?yàn)楣珌讶脒x名單後是按照回覆資料的速度來決定實(shí)行哪個(gè)方案，
狡兔下班後返家再回信已晚好幾步，果然沒搶到A方案！
(嗚！真羨慕隨時(shí)隨地都能上網(wǎng)收信的人！@_@)
我明白做人要知足，B方案其實(shí)也不錯(cuò)，能依據(jù)個(gè)人喜好去點(diǎn)菜。
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Google的實(shí)景地圖真方便！路癡兔也能輕鬆掌握路程~~
我們先搭電車到左營(yíng)車站，再轉(zhuǎn)捷運(yùn)到凹仔底站，步行約十分鐘，
即可抵達(dá)位於富國(guó)路和明誠(chéng)二路交叉路口的迷霧和牛燒肉，
正是圖中的這棟巨型建築物，切記它在二樓！一樓是別間餐廳！
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2014年6月剛開幕，logo設(shè)計(jì)呼應(yīng)到店名Mist的飄渺感。
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提供兩處特約停車場(chǎng)，到市區(qū)吃飯免煩惱停車問題。
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餐廳入口在一樓的右側(cè)，門旁架上有擺菜單給過路客參考......
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平日都只做晚上的生意，週末假日從中午11:30營(yíng)業(yè)到凌晨2:00。
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週末午餐時(shí)段消費(fèi)滿2000元並在臉書打卡按讚，送6oz肋眼牛肉！
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店員男的帥、女的美，待客周到，看得出來有嚴(yán)格篩選過~~
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超漂亮的造型燈飾！它會(huì)一直輪番變換多種顏色喔！
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收到體驗(yàn)券才得知僅限平日使用，窩客島活動(dòng)頁(yè)面沒註記，
倘若狡兔下班後再趕去高雄太累了，於是打電話去詢問......
餐廳主管非常通情達(dá)理，回覆我可以週末中午過去用餐！
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櫃上排列著好幾瓶酒，村姑兔還是喝一般飲料就好唄！
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跟著店員的腳步來到二樓，震懾於眼前美輪美奐的景致！
不愧是耗資千萬的裝潢呀！整體環(huán)境十分氣派高雅！
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中午時(shí)段早點(diǎn)來是有好處的！獨(dú)佔(zhàn)片刻的寧?kù)o閒適！
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坪數(shù)頗大，約75個(gè)席次，這區(qū)有五人圓桌也有四人方桌。
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頭頂上的吊燈款式眾多！每個(gè)照明設(shè)備都兼具時(shí)尚美感~~
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當(dāng)夜幕低垂，無疑是它們盡情散發(fā)光彩的show time！
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狡兔最喜歡這種隔間式雅座，能保有些許的隱私。
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澄黃色壁燈映照著小擺設(shè)，帶來畫龍點(diǎn)睛的視覺效果。
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轉(zhuǎn)個(gè)彎，這個(gè)環(huán)形區(qū)域靠窗所以光線較為充足些......
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感謝店員安排的雅座，狡兔仰賴天時(shí)地利人和才能拍出好照片！
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旁邊的仿吧臺(tái)式座位讓人目眩神迷！大白天竟然有置身夜店的錯(cuò)覺！
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一整排從天花板垂墜而下的燈飾，不停反覆變色，氣氛滿分！
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每次都跟狡兔無緣的高腳椅，留給各位來坐囉！(毆飛)
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水族箱裡放的不是觀賞魚，而是現(xiàn)撈現(xiàn)煮的各式鮮活海鮮！
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全場(chǎng)迴盪悅耳的音樂，還有免費(fèi)的Wi-Fi無線上網(wǎng)耶！
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備妥大量的乾淨(jìng)烤網(wǎng)，幾乎是烤完一種食材就會(huì)換一次！?
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角落放置兒童座椅和滅火器，正規(guī)餐廳該有的東西都有！?
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此外，迷霧和牛燒肉還特別規(guī)劃了戶外的吸菸區(qū)~~
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狡兔不得不說，如果所有的癮君子都能戒菸就謝天謝地了！
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人潮多時(shí)，店員會(huì)請(qǐng)顧客移駕到這區(qū)吃甜點(diǎn)、喝飲料，藉此提升翻桌率！
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造訪之前，狡兔有點(diǎn)擔(dān)心自己無法一邊烤、一邊拍......
其實(shí)是我多慮了，這方面從頭到尾交由專業(yè)的店員來處理，
也就是說，咱們只要?jiǎng)涌陹镀鸨P中的食物來吃就行啦！
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狡兔事先探查網(wǎng)路上的相關(guān)食記，發(fā)現(xiàn)菜單有一點(diǎn)小變動(dòng)！
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【澳洲9A和牛肉】
[鮮切牛排]
肋眼牛排------1198/100公克
紐約客牛排------1198/100公克
[背]
沙朗上蓋肉------980
沙朗芯------680
菲力排------680
菲力羽------320
紐約紐約------680
[肩]
翼板肉------580
肩小排------480
肩胛肉------280
[腹]
扇子肉------580
胸腹肉------380
牛肋條------320
無骨牛小排------580
[腿]
板腱------530
後臀肉------460
牛腿肉------280
骰子肉(醬燒)------280
[內(nèi)臟]
厚切牛舌------580
特選牛舌------480
橫膈膜------480
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【Mist和牛組合】
精選拼盤(兩種部位)------680
特選拼盤(三種部位)------1280
頂級(jí)拼盤(四種部位&鮮切牛排)------3880
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【Prime美牛肉】
肋眼牛肉------480
雪花牛五花------280
翼板肉------320
骰子肉------220
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【豚肉】
極上豬五花------180
帶皮大里肌------220
豬大腸頭------180
霜降松板豬------320
極黑里肌豬------380
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【雞肉】
去骨雞腿肉------180
雞三角------100
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【羊肉】
法式羊小排------250
雪花羊肩捲------220
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【鴨肉】
玫瑰鴨胸------180
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【Mist綜合大拼盤】
雞豚羊鴨組合(各一種部位)------680
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【海鮮】
北海道大干貝------280
阿根廷天使紅蝦------120
澎湖野生大明蝦------220
北海道鱈場(chǎng)蟹腳------580
厚切鮭魚------280
蟹黃膏堡------320
綜合生猛海鮮------880
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【鮮活海鮮】
北海道鱈場(chǎng)蟹------時(shí)價(jià)
南非黃金龍蝦------時(shí)價(jià)
南非活鮑魚------時(shí)價(jià)
廣島牡蠣------時(shí)價(jià)
澎湖野生活大明蝦------時(shí)價(jià)
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【生鮮野菜】
帶殼玉米筍------120
青椒------80
日本山藥------120
杏鮑菇------80
秋葵------80
櫛瓜------120
蘿蔓生菜------60
綜合野菜------280
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【生菜沙拉】
和風(fēng)沙拉------80
炙燒鮭魚沙拉------100
炙燒和牛沙拉------140
綜合海鮮沙拉------120
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【小品】
韓式泡菜------50
芝麻蘆筍------80
芝麻山藥------80
涼拌洋蔥絲------80
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【米食】
越光米白飯------30
鮭魚茶泡飯------120
和牛茶泡飯------150
海苔茶泡飯------100
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【湯品】
蕃茄牛肉丸湯------180
蒜頭蛤仔湯------150
味噌海鮮湯------180
韓式泡菜牛肉湯------180
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【Mist祕(mì)物】
迷霧一瓢(干貝or海膽)------250
迷霧和牛起士漢堡排------280
迷霧焗烤奶油地瓜燒------160
迷霧焗烤奶油山藥------160
迷霧酒蒸蛤仔------180
迷霧鯖魚一夜干------150
迷霧平宗魚一夜干------250
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【軟性飲品ICE】
可樂------60
ZERO------60
雪碧------60
可爾必思------60
檸檬紅茶------60
蜂蜜柚子茶------80
美式咖啡------80
經(jīng)典奶茶------80
濃郁巧克力------80
蜂蜜檸檬汁------100
新鮮柳橙汁------120
新鮮葡萄柚汁------140
新鮮奇異果汁------160
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【紅酒】
Baron de Lestac 法國(guó)伯爵------520
Estate'll Merlot 莊園紅酒------980
Barossa GMS'll 巴羅莎------1560
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【啤酒】
Floris 草莓白啤酒------190
Floris 芒果白啤酒------190
臺(tái)灣金牌啤酒------100
18天臺(tái)灣生啤酒------150
百威啤酒------150
海尼根------150
Hoegaarden 比利時(shí)特級(jí)啤酒------220
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【氣泡酒】
Peach Sparkling Wine 水蜜桃氣泡酒------180/杯
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【威士忌】
1801------1800
12年蘇格登------2000
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【特級(jí)和牛雙人套餐------3800】
◎開胃菜：
炙燒干貝海膽
炙燒和牛佐百菇
◎沙拉：
炙燒和牛沙拉/綜合海鮮沙拉 (二選二)
◎湯品：
韓式泡菜牛肉湯/味噌海鮮湯/和牛茶泡飯/鮭魚茶泡飯 (四選二)
◎主餐：
[澳洲9A和牛肉] 鮮切牛排 & 牛肋條 & 牛腿肉
[雞豬鴨] 去骨雞腿肉 & 極黑里肌豬 & 玫瑰鴨胸
[海鮮] 澎湖野生大明蝦 or 北海道大干貝
◎熟食：
焗烤奶油山藥/焗烤奶油地瓜燒/平宗魚一夜干/酒蒸蛤仔 (四選二)
◎甜點(diǎn)：
焦糖布蕾/水果醬奶酪/精緻蛋糕/冰淇淋 (四選二)
◎飲品：
軟性飲料兩杯
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【和牛雙人套餐------2600】
◎開胃菜：
生鮮干貝甜蝦
◎沙拉：
炙燒鮭魚沙拉/和風(fēng)沙拉 (二選二)
◎湯品：
蒜頭蛤仔湯/蕃茄牛肉丸湯/和牛茶泡飯/鮭魚茶泡飯 (四選二)
◎主餐：
[澳洲9A和牛肉] 牛肋條 & 胸腹肉 & 牛腿肉
[雞豬羊] 去骨雞腿肉 & 霜降松板豬 & 羊肩捲
[海鮮] 阿根廷天使紅蝦
◎熟食：
焗烤奶油山藥/焗烤奶油地瓜燒/鯖魚一夜干/酒蒸蛤仔 (四選二)
or 迷霧起士漢堡排 & 越光米飯兩碗
◎甜點(diǎn)：
焦糖布蕾/水果醬奶酪/精緻蛋糕/冰淇淋 (四選二)
◎飲品：
軟性飲料兩杯
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【Prime雙人套餐------1500】
◎開胃菜：
鮭魚慕斯
◎沙拉：
和風(fēng)沙拉兩份
◎湯品：
蒜頭蛤仔湯/韓式泡菜牛肉湯/和牛茶泡飯/鮭魚茶泡飯 (四選二)
◎主餐：
[Prime美牛肉] 翼板肉 & 骰子肉
[雞豬] 去骨雞腿肉 & 極上豬五花
[海鮮] 厚切鮭魚
◎熟食：
焗烤奶油山藥/焗烤奶油地瓜燒 (二選二)
◎甜點(diǎn)：
焦糖布蕾/水果醬奶酪/精緻蛋糕/冰淇淋 (四選二)
◎飲品：
軟性飲料兩杯
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開創(chuàng)迷霧和牛燒肉的是四個(gè)來自不同領(lǐng)域的大男孩！
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嚴(yán)選頂級(jí)食材，與知名廠商合作，走的是中高價(jià)路線。
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習(xí)慣做功課的狡兔，早已想好怎麼運(yùn)用3000元的試吃金，
因?yàn)橐辗?wù)費(fèi)，所以選了最便宜的雙人套餐和幾種單點(diǎn)！
(據(jù)說2600元的"和牛雙人套餐"是店內(nèi)最暢銷的~~)
Prime雙人套餐------1500元
Mist和牛精選拼盤------680
玫瑰鴨胸------180
阿根廷天使紅蝦------120
澎湖野生大明蝦------220
2700元加上10%總共2970元，然後店員問了一個(gè)問題：
「要不要再點(diǎn)一碗30元的越光米飯？只須補(bǔ)3元差額?！?/p>
呃，狡兔搖頭說不用，各位應(yīng)該猜得到我當(dāng)時(shí)的想法吧！
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濃濃日式風(fēng)格的餐具，平整的器皿就像是一個(gè)美食的伸展臺(tái)！
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供應(yīng)冰開水，外場(chǎng)店員不忘隨時(shí)來回巡視並且添加。
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佐料是青蔥和生洋蔥絲，顯然是為重口味一族準(zhǔn)備的。
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實(shí)不相瞞，青蔥、生洋蔥絲都不是我們母女倆的菜......(轉(zhuǎn)眼珠)
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沾醬有檸檬汁和日式醬油，可惜並非我偏愛的甜醬油。
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貼心的店員額外拿了玫瑰鹽給我們，顆粒挺細(xì)緻的。
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<開胃菜：梅子醋&鮭魚慕斯>
Prime雙人套餐的開胃菜來囉！聽取店員建議先喝梅子醋！
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酸甜冰涼真好喝耶！假如能無限續(xù)杯該有多好啊~~
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底下還有梅子果凍！小小一杯果醋卻充滿誠(chéng)意！
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雖然跟3800元的"特級(jí)和牛雙人套餐"擦肩而過，反而感到慶幸，
畢竟狡兔和兔媽都不敢生吃海膽、干貝，鮭魚慕斯較合適我們！
以小黃瓜為底，最上面有鮭魚卵和辣椒絲，很清爽的一口開胃菜。
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<沙拉：和風(fēng)沙拉>
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沾醬的選項(xiàng)有凱薩醬或油醋醬，兔媽愛前者、狡兔愛後者。
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擺盤繽紛美觀，多樣新鮮生菜輔以香脆的核桃顆粒。
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<湯品：蒜頭蛤仔湯>
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店員推薦的蒜頭蛤仔湯，很大一碗！鮮美之中略帶酒香味！
蛤蜊好幾顆，稍微美中不足的是，狡兔吃到沙了......
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<湯品：鮭魚茶泡飯>
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難以抉擇要點(diǎn)鮭魚茶泡飯還是和牛茶泡飯，乾脆繼續(xù)聽店員的話！
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問我"什麼是部落客"的可愛女店員先倒了一杯玄米茶給我試喝......
哈！她還忍不住跑來提醒狡兔要趁早吃泡飯，否則茶會(huì)變苦！
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附上青蔥和芥末，可視個(gè)人口味自由做調(diào)配~~
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DIY把玄米茶全部倒進(jìn)去！這是當(dāng)天我覺得最有參與感的事！
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太讚了！甘醇茶湯承載著青蔥、芝麻、海苔和鮪魚的綜合香味，
粒粒分明的茶泡飯，份量很夠看，瞬間帶來飽足感！
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烤網(wǎng)下方有五塊披薩狀的鐵片，正是靠它們來傳導(dǎo)熱能！
比起傳統(tǒng)的木炭加熱來得方便許多，況且油煙是從底部抽走喲~~
所以這頓燒烤大餐吃完後，身上也不會(huì)沾附尷尬的油煙味。
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Prime雙人套餐的主餐拼盤如圖，包含五種肉類(魚肉較晚送來)，
看了其他部落客的食記，他們的盤底有放乾冰會(huì)噴煙，我的沒有......(泣)?
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<主餐：Prime美牛肉-翼板肉>
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<主餐：Prime美牛肉-骰子肉>
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<主餐：去骨雞腿肉>
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<主餐：極上豬五花>
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配菜出現(xiàn)帶殼玉米筍！狡兔第一次見識(shí)到有穿衣服的玉米筍！XD
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手腳俐落的店員，迅速將肉塊一一鋪排到烤網(wǎng)上。
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店員說等到肉塊出血水後即可翻面，會(huì)先跟顧客溝通喜好的熟度。
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翼板肉就是俗稱的霜降牛肉！油花分布均勻，無筋還挺好咬的！
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誠(chéng)如前面所言，店員每烤完一種肉品就會(huì)不厭其煩更換烤網(wǎng)！
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骰子肉帶筋的緣故，較有嚼勁，狡兔感覺自己囫圇吞肉啊......?
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各位不妨優(yōu)先嚐嚐看原味牛肉的鮮香，第二塊以後再沾醬。
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解決完P(guān)rime美牛肉後，緊接著是看似平凡卻不簡(jiǎn)單的雞肉和豬肉。
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帶皮的去骨雞腿肉已預(yù)先用蒜頭、鹽巴醃製過再拿來烤！
皮脆肉軟、汁多味濃，不沾醬直接送入口中就相當(dāng)夠味了~~
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極上豬五花的油脂比例高，所以店家會(huì)另外附送一盤祕(mì)密武器！
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就是這個(gè)！蘿蔓生菜、蒜片、辣椒，還有一碟辣與不辣的味噌醬！
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生菜瓦解了豬肉的油膩！味噌醬真的超正點(diǎn)！因?yàn)樘鸲炔坏?！XD
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帶殼玉米筍費(fèi)時(shí)較久，訓(xùn)練有素的店員先用夾子剝開外殼，
再拿紙巾包覆住下端再遞給我們吃，令狡兔感動(dòng)萬分！
基於這份體貼，總覺得這根玉米筍格外的甜脆啊~~
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<主餐：厚切鮭魚>
魚肉和其他肉品分開裝盛，最後再上，可能是為了保鮮吧？
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厚切鮭魚的最佳口感是五分熟，店員會(huì)撒上少許檸檬鹽提味。
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兔媽說自己在家裡煎的鮭魚果然都過熟！半生不熟的很鮮嫩！
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至於加點(diǎn)的肉類，絕對(duì)不能錯(cuò)過高品質(zhì)的澳洲9A和牛肉！
狡兔挑了要價(jià)680元的精選拼盤，包含胸腹肉和牛肋條。
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<精選拼盤：澳洲9A和牛肉-胸腹肉>
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<精選拼盤：澳洲9A和牛肉-牛肋條>
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均衡一下！配菜是香菇、杏鮑菇、秋葵以及甜椒。
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和牛的色澤較淡，這批胸腹肉據(jù)說是取自橫膈膜部位？！
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澳洲9A和牛肉的口感果真比Prime美牛肉來得軟嫩~~
就連兔媽也頻頻點(diǎn)頭讚許，聽音樂長(zhǎng)大的牛確實(shí)不一樣！
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再來是切成塊狀的牛肋條，油脂含量豐，烤的時(shí)候就一直滴汁！?
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這個(gè)也嫩！牛肉原汁在嘴裡噴發(fā)！狡兔默默唱著"感恩的心"~~
只是我不懂為何這兩種肉各給五片，兩人喬不攏會(huì)打架啦！?
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<玫瑰鴨胸>
狡兔心想豬肉、雞肉都常吃，於是點(diǎn)了一盤玫瑰鴨胸。?
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玫瑰鴨胸應(yīng)該就是所謂的櫻桃鴨吧？如夢(mèng)似幻的肉色鮮紅欲滴！
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店員配合我們母女倆的需求，玫瑰鴨胸就給它烤熟一點(diǎn)......
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結(jié)果這也是當(dāng)天最難嚼的肉，千錯(cuò)萬錯(cuò)都是我們的錯(cuò)！Orz|||
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<阿根廷天使紅蝦&澎湖野生大明蝦>
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其實(shí)狡兔原本沒考慮點(diǎn)蝦子，因?yàn)閱蝺r(jià)實(shí)在好高啊！
但又想到兔媽愛吃蝦，況且都點(diǎn)肉盤的話也怕吃不完，
於是點(diǎn)了阿根廷天使紅蝦和澎湖野生大明蝦各一隻來比比看！
澎湖野生大明蝦的個(gè)頭略大些，那尾巴真是美極了~~
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哇唔！120元的阿根廷天使紅蝦以及220元的澎湖野生大明蝦！
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真難為店員了，用夾子給蝦剝殼是非常高難度的事！
看店員弄得這麼辛苦，我們於心不忍，很想自己動(dòng)手剝就好......
那天是先吃大明蝦再吃天使紅蝦，兩者優(yōu)劣立見，
身價(jià)不凡的大明蝦肉質(zhì)甜嫩有彈性，天使紅蝦明顯較澀。
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接下來要回頭接續(xù)介紹Prime雙人套餐的熟食部份囉！?
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<熟食：焗烤奶油地瓜燒>
片狀的香甜地瓜掩蓋在焗烤層下方，往下一探奶香味撲鼻。
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<熟食：焗烤奶油山藥>
日本山藥也是切成豪邁大片狀，容器不小，店家不怕大家吃！
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終場(chǎng)的甜點(diǎn)外加水果做成組合拼盤，再度驚豔！
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芭樂、葡萄、罐頭水蜜桃可以搭配香橙醬一起食用。
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<甜點(diǎn)：水果醬奶酪>
出發(fā)前，狡兔早已鎖定這款眾人齊推的百香果口味奶酪！
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兔媽很滿意我替她挑選的甜點(diǎn)，軟綿滑順無從挑剔啊！
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<甜點(diǎn)：冰淇淋>
狡兔打算吃蛋糕，一聽到店員說冰淇淋是哈根達(dá)斯的就變心嚕！
而且還是完整的杯裝！我在巧克力和草莓之間選了後者......
(猶記數(shù)個(gè)月前在小蒙牛嗑掉三杯哈根達(dá)斯，草莓似乎較對(duì)味。)
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心情大好的狀態(tài)下，適合吃甜滋滋的草莓口味冰淇淋！
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<飲品：經(jīng)典奶茶>
雙人套餐可任選80元以下的飲品兩杯，狡兔是天生奶茶控！?
經(jīng)典奶茶的味道算沉穩(wěn)的那種，我忘記糖度了，總之它不甜。
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<飲品：蜂蜜柚子茶>
兔媽容易失眠，所以我避開茶葉類點(diǎn)了蜂蜜柚子茶給她，
杯底沉著大量柚子碎，我借喝一口還不錯(cuò)，兔媽卻說有點(diǎn)苦？
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當(dāng)天我們吃燒肉時(shí)，三名店員輪流服務(wù)，每個(gè)都親切有禮呢！
兔媽走出餐廳後念念不忘，認(rèn)為吃這個(gè)比吃王品牛排還要?jiǎng)澦銅~
真的！因?yàn)槌酝跗放Ｅ攀潜粶珳o灌飽，主餐的牛排縮水了。
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狡兔和兔媽深切體會(huì)到業(yè)者的用心，優(yōu)質(zhì)燒肉殿堂若不推會(huì)被雷劈！
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↓ 迷霧和牛燒肉 ↓
地址：高雄市左營(yíng)區(qū)明誠(chéng)二路380號(hào)2樓
電話：07-5580-907
營(yíng)業(yè)時(shí)間：[平日] 晚上5:30~凌晨2:00 / [假日] 中午11:30~凌晨2:00
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