Avenir咖啡廳今年三月開幕進駐南京東路商圈
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三五好友想在優雅的空間吃午茶
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那藍帶甜點師Joanne Lee 與法國五星級主廚
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Martin Macleod 進駐的女孩系時尚咖啡?
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當晚來到Avenir差一點就錯過
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因為外觀看起來就像是戒指或婚紗店
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那樣的精緻美麗
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Avenir一樓設置外帶兼珠寶櫃的空間
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當然如果只是純粹迷上Avenir蛋糕
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也可以點杯飲料提著蛋糕外帶享用
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不過要注意的是因為蛋糕都是
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Avenir精心設計的獨家款
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二樓則是寬敞的桃紅色X黑色的用餐區
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前面的座位是採機動性方便的桌椅
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後面則有六人的圓形咖啡杯小空間
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栗看到這咖啡杯座
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立馬就想call好姐妹-栗姬酸來晚茶
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老闆的發想不只侷限於咖啡廳
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三樓的空間則是規劃成廚藝教室
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讓大家都能有機會在
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Avenir咖啡廳不限時，收取10%服務費
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提供WIFI服務，每人是低消NTD150
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今晚邀約餐點是有前菜以及主餐+NTD180附
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例湯、餐包、飲料、甜點的B套餐以及手工訂
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前菜美式炸馬鈴薯皮NTD180
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口味是超乎想像的創意料理
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馬鈴薯皮能搭配甚麼醬料呢
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Avenir將焗烤酥脆的馬鈴薯皮搭配自製紅醬
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馬鈴薯肉是有感的厚實度
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內層鋪上切碎的培根搭配起司與優格酸奶醬
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沾點帶有油脂，激似辣豆瓣醬的紅醬
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口感較乾的馬鈴薯皮，也變得滑順入口
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B套餐附上的法式南瓜濃湯
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南瓜濃湯一般會在最後滴上鮮奶油增加香濃度
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但Avenir卻是使用少見的蕃茄油
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配上濃稠度正好的南瓜濃湯
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味道上產生些許細微不同的變化
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鹹鹹甜甜的很令人有印象
餐前麵包是可續的香蒜麵包
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香蒜味道本身不重，麵包表層酥脆
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內層則保有麵包原有的鬆軟
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本來想續點，但主餐上來就爆飽
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主餐的配菜有薯條與炸芋頭片
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小賈的"哇賽"牛肉起司堡NTD280配炸芋頭片
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牛肉起司堡份量真的很"哇賽"
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價格與味道而言，CP值很高
漢堡內有蘑菇、洋蔥、整條培根、洋芋片以及
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厚實牛肉，漢堡麵包則是鬆軟款
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栗對漢堡排一直很挑剔
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但牛肉起司堡的漢堡牛肉外層酥脆
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內層則是五分熟的肉質
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這樣的口感才是牛肉最棒的軟嫩
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新鮮的炸芋頭片表面可以看到漂亮的纖維
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吃起來一片一片好像零嘴無法停手
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牛排芝麻葉起司三明治NTD300
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栗點的這款"牛排肉"三明治比漢堡好吃很多
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配料沒有漢堡的豐富但外層麵包更有嚼勁
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並且內餡添加了有多層香氣的芝麻葉以及口感
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?因為芝麻葉本身的味道辛香又帶點苦味
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單吃的味道非常重，記得配著牛排入口
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飯後飲料的選擇則是可以套餐加差價
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的Hediard特調水果茶與黑與白
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Hediard特調水果茶原價是NTD230
這應該是栗喝過最貴的但最新鮮的水果茶
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Avenir使用百年法國名茶Hediard覆盆子果香
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茶為基底，搭配新鮮水果-桑葚、草莓、覆盆子、
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藍莓、蘋果等，從上面看可以看到許多滿滿的
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新鮮水果，側面也看得出下方有許多水果
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沒有額外太多的甜但也不會太酸
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喝起來是超級新鮮的味道
小賈點的黑與白是巧克力冰沙搭配香草冰淇淋
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加上巧克力醬以及Oreo，就成了巧克力與牛奶
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完美組合，味道喝起來有種OREO內餡的味道
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最後是令人超級期待的甜點:
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限定莓果起司蛋糕&法式千層蘋果派
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莓果起司蛋糕上面搭配店家熬煮的藍莓果醬
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搭配下方的起司蛋糕，味道是女孩喜歡的酸甜
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交錯口感，不愛吃甜但又不敢吃酸的小賈
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使用青蘋果與肉桂的法式千層蘋果派
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以往栗自己煮蘋果派總是過甜
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紮實酥脆的派皮，搭配青蘋果與香氣肉桂
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味道上不會有青蘋果的酸
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但吃起來也不會是一般蘋果派的甜膩
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噹噹噹!翻糖蛋糕上桌時，栗維尼都嚇了一跳
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翻糖蛋糕上面有栗&維尼的英文名字
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翻糖fondant因為延展性高
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是用來裝飾蛋糕的材料
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放到嘴裡就融化，如棉花糖一般的口感
吃起來的味道很像Oreo內餡的奶油
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下方則是濕潤口感的巧克力海綿蛋糕
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但不知是否這翻糖主要是拿來裝飾
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結論
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時尚女孩的桃紅色系下午茶
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就來藍帶甜點師與五星級主廚進駐
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的Avenir cafe吧!
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桃紅色與黑色交錯的簡單大方用餐環境
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還有會讓女孩兒聊不停的圓形咖啡杯座位
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餐點在藍帶甜點師與五星法國主廚的結合下
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擁有極高的品質，推薦營養滿分的牛排
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芝麻葉起司三明治主餐以及整杯都是新鮮水果
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的Hediard特調水果茶，一喝就會懷念不已
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現在有打卡送蛋糕的活動，可別錯過!
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栗 維尼 塗鴉牆
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營業時間： 11:00~22:00
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營業電話：02-2712-8816
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營業地址：臺北市中山區南京東路四段195號
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