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8/17(六)
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公主茶園
臺南市北區富北街64號
06-2228340
營業時間：12:00~18:00 週二固定休，不定休臉書提前一個月發佈
臉書：https://www.facebook.com/PrincessTeaManor?fref=ts
部落格：http://princessteamanor.blogspot.tw/?
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臺南一日吃喝玩樂之旅，有早先的Hello Hello Kitchen早午餐，下午當然也要來個英式下午茶囉！
『公主茶園』多浪漫的名字丫！好似坐在裡面就能變成像公主一般的高貴優雅（想太多
一旁小巷子內就是臺南也很有名的『衛屋茶事』，我們還走進去看了一下
公主茶園是由一對年輕夫妻？（還是情侶？）一同經營，看起來真的很年輕
而且兩位講話都輕聲細語，跟我們講解茶時，坐遠一點的都聽不太清楚
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一大片落地窗，由外往裡看，白淨明亮，一樓真的很適合放鬆的喝下午茶
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一樓以白色為基調，加上粉色窗簾增添浪漫公主風
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二樓就顯得沒什麼特色了，覺得有點落差，可惜丫！
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二樓的櫃子裡擺上許多罐茶葉，這裡的茶都是少量進，賣完就沒有了，所以想喝重覆的還要看機緣呢！
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水是常溫，但因為我們實在太熱太渴，最後要求老闆幫我們加冰塊
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招待的手工餅干，很香很好吃
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很特別的菜單，是用信封裝，質感升級
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因為茶種常會更動，所以沒有固定式菜單，老闆就用電腦打一打用牛皮信紙列印出來，成為獨一無二的菜單
右下角還簽上名字，是不是真的很像信呢！只是選的字體太細，看的挺吃力的
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桌子旁還貼心的備有包包架，但要說一下，這硬邦邦的椅子還真是不好坐，久坐屁股都快受不了了
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老闆對每一種茶都會細心講解，只是我們較鈍，聽過就忘的差不多了啦！
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我們五個人點的五種茶的茶具花色都不一樣喔！
而至於我們點了什麼茶品就不介紹了，因為下次去又是不一樣的茶種
只能說喜愛品茶的人可以來試試老闆用心沖泡的各種茶
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公主式的下午茶怎能少了這三層的點心組呢！先由最底層的鹹點介紹起
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生菜三明治，就清清爽爽無負擔，果然是公主保持身材在吃的，哈哈
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思康（附打發奶油＆杏桃醬）
溫熱的思康我喜歡配上杏桃醬，咬一小口，再配上熱熱的茶，滿足了心靈和味覺
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最上層有焦糖布丁、愛心抹茶餅干、巧克力布朗尼
我覺得每一種都好好吃，尤其那巧克力布朗尼吃來不甜膩，難得有被我稱讚的甜點
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貼心的老闆上來告訴我們最後一壺茶要在樓下現場沖泡給我們看，問我們好不好，當然好囉！
對了，一開始夢訂位時，老闆有說坐一樓才有桌邊沖茶服務，當時就”注文”要坐一樓
只是到了現場，老闆是幫我們把座位安排在二樓，雖然老闆有說要幫我們再喬一下一樓的座位
但因為不想再麻煩老闆重新併桌了，於是想說就坐二樓也沒差
還好後來老闆看一樓客人只剩一桌，又看我們很愛拍照，就主動請我們下樓去看他的桌邊沖茶囉！
1.先用熱水溫壺
2.取適量茶葉
3.將茶葉倒入壺中，用熱水沖泡
4.將先前用熱水溫壺的水倒出，放上濾網，把泡好的茶水倒入，蓋上蓋子就可以端到客人面前了
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老闆在沖茶的過程，這隻”大胖貓”一直很搶戲，還我分心把相機對準牠
牠可慵懶了，躺在窗邊曬著日光浴，一付很享受的模樣
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靠近門口處也有二隻貓咪，三隻花色都不一樣，每隻都很有特色
公主茶園裡總共養了三隻貓咪，能自由的在裡頭走動
老闆夫妻？（還是情侶？）很有愛心，也餵養附近的流浪貓，也自費幫那些流浪貓結紮
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這隻大胖貓真的出頭很多，走回來時，牠又四腳朝天躺平了，也太可愛了吧！
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公主茶園很適合約1~2個好姊妹在這度過悠閒愜意的一下午喔！但請輕聲細語（噓~）
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臺南吃喝玩樂之旅還沒結束喔！還有，還有，別急！（到底要吃幾攤丫？？）
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8/17臺南一日遊夢去了哪裡？↓
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