顛 居酒屋(長安店)
地址：臺北市松山區長安東路一段79-1號
電話：02-2564-2020
營業時間：週一至週日，19:00~凌晨04:00
這間顛居酒屋位於長安東路上，
這條路上滿多餐廳的， 顛居酒屋不太顯眼，
應該是說，不太好找到他，
因為他的招牌讓我猶豫了一下，
想說這個方框裡的字到底是不是【顛】
不然其實鯉魚旗飛呀飛的不難找嚕，
門口擺了一臺腳踏車，?
還有居酒屋或是日本料理店常常看到的酒桶？
門是木頭的，然後拉開的地方很特別，
剛好就是店的名字【顛】，
那個臉很逗趣ＸＤ
店內空間呈長方形，座位不是很多，
但也不至於讓客人感覺到擁擠，
燈光算是還滿暗的，可能這樣子比較有氣氛，
店裡還掛了好多國家的國旗，
有趕上這股世足的風潮，
是說除了國旗以外竟然還有海賊旗餒！
吧臺區下方有一個小籃子，
我猜應該是用來讓客人放包包的吧
雖然吧臺區可以近距離看到師傅料理餐點，
但是我覺得非常難坐，至少之前在別處用餐是這樣啦，
顛居酒屋的吧臺區好不好坐我就不知道了，
店裡面有兩臺電視，播放的影片很特別，
是店家自己做的ＭＶ唷，歌也都是自己唱的！
然後我吃了幾樣餐點後才發現這個，
天花板上方竟然有一個大葫蘆
入口處右方的牆面滿有特色的，?
另一邊的牆壁是採用磚頭堆砌的，?
有種斑駁復古的感覺，
這一邊離我比較遠，再加上下方有客人，?
只能遠遠的拍，不是很清楚，
最後方則是貼滿幾乎一整面的，
跟日本相關的廣告之類，
竟然有萬家香跟可口可樂
所以也不完全是日本相關XD
消費滿1500元就可以參加小遊戲！
隨機抽中店內任一餐點，
女生１０元，男生１５元，
指定時間內喝完及再送一杯，
有興趣的勇者不妨來參加看看
菜單，有種武功祕笈的感覺耶，
那關於店名的來源「顛」，
對於他們來說是一個「真」和一個「頁」，
代表人生的這一頁他們很真，
原來店名還有這樣的涵義！
菜單翻開來，
前菜、肉品的分類都分得很清楚，
雖然有些串燒的名字很難理解
但是上方會標示是哪種肉類，
這樣就不會誤吃到自己不吃的肉品了！
飲品，有分有酒精跟無酒精的，
騎車開車的話就不要喝酒嚕！
梅乃宿柚子酒（１５０）
雖然我不太喜歡喝酒
可是感覺來居酒屋就要點杯酒
其實這種酒的味道也很淡啦，
所以喝起來不會有很重的酒味，
適合平常不喝酒或是不喜歡酒味的人喝，?
搭配了一片檸檬片，可以加進去，
加進去之前我有先啜飲一口，
我覺得很好喝欸！酒味非常淡！
然後柚子味道滿香滿明顯的，
而且這杯喝完我也不會臉頰發燙之類……
上次在手串本舖喝到的也很好喝，
可是喝沒幾口我就覺得熱呼呼，臉很燙
巨峰葡萄可爾必思沙瓦（１５０）
沙瓦系列也是會帶有一點酒精的喔，?
每次提到沙瓦我就會想到西堤那一小杯……
但是我覺得這一杯的酒味比我的柚子酒還淡，?
要比較細細品嚐才可以感受的到，
小菜是醃蘿蔔，味道酸酸的，
有點醋的感覺，調味不是很喜歡，
但蘿蔔片很爽脆且不乾硬，
椒鹽特選五花牛（２６０）
顛居酒屋的牛肉是選用美國最高等級的，
難怪這一份雖然不是很多片，
吃到之前我還覺得略貴的肉品，
在入口後便完全改觀，覺得值這個價錢
看看這個牛肉的肉汁
並不用沾什麼特別的醬料，
單純的椒鹽調味更能襯托出肉質的原味，
另外可以擠一點旁邊的金桔，
味道上會更豐富些，但我還是偏向椒鹽味，
肉質很扎實，卻又軟嫩好入口，
咬起來帶點彈性，非常好吃
酪梨鴨賞（１３０）
鴨賞選用宜蘭鴨賞，佐以酪梨丁和海苔絲，
最上方則是淋上美乃滋，
雖然美乃滋滿多的，但意外地不膩口，?
最下方的鴨賞其實滿鹹的，
可是搭配酪梨丁一起入口，
剛好中和了他的鹹度，
我好久沒吃到酪梨了，都忘記它的口感了，
就非常非常的軟，沒有特別的味道欸ＸＤ
應該是因為鴨賞跟美乃滋味道都比較重的關係，
厚切豬舌（１００）
以豬舌中後半段最鮮嫩的部份作為燒烤食材，
去除舌胎讓口感加倍鮮脆彈牙，抹上蒜泥麻油再撒鹽烤就，
（紫色字體的部分來自愛評網介紹）
另外顛居酒屋的串燒類都是使用炭火燒烤的唷，??
之前我吃到的豬舌、牛舌都是薄薄一片的，
雖然薄，卻也吃得出非常的Ｑ彈，
厚切倒是沒吃過欸，沒想到舌頭這麼厚
果然厚切的口感更優秀，有種加倍Ｑ彈的感覺！
然後旁邊的是辣椒，喜歡吃辣的不妨來點，
平常吃小辣或是不吃辣應該會覺得滿辣的，
再來吧！可魯（１２０）
這名字也太特別了，可魯不是狗嗎……
但這款是豬肉啦！有點像肋排的口感，
下面還配上生菜作點綴，
這款就不是以椒鹽去調味嚕，
大概是醬燒吧，上面再撒點白芝麻，
最外層的部分有點脆有點酥，
裡面則是軟嫩多汁，一次可以吃到兩種口感！
而且雖然有骨頭，可是肉很好咬下
厚切霜降豬肉（１００）
這一款是肥瘦相間的豬肉，
大概可以分成四個等分，
一份是肥的一份是瘦的這樣，?
雖然我平常都不吃肥肉的，
但還是把他吃完了，是不會很肥膩啦，
只是還是不喜歡脂肪的部位，?
至於肉的部分就很棒，是帶點咬勁的！
吃了幾樣肉品下來，我覺得都很好吃耶，
每一樣都很嫩，且飽含肉汁，?
義式白醬炒烏龍（２００）
這個滿特別的，白醬烏龍麵欸，
白醬給的不多不少，麵條充分吸收了，
而且帶有迷迭香的香氣，很明顯，
沒想到義式的白醬竟然可以搭配日式烏龍麵，
感覺滿創新的，我還是第一次看到
上面還用一點明太子做點綴，
麵條很彈牙，是好吃的烏龍麵
麵裡面有很多的菇類跟軟嫩的雞肉！
明太子山藥棒棒糖（１２０）?
這是我第一次吃到明太子山藥耶，
而且送上來馬上就可以知道他為什麼叫棒棒糖，
山藥上面畫了幾圈的明太子，
看起來真的像是個大棒棒糖餒
山藥還帶點水分，一點也不乾，
吃起來就是滑滑黏黏的，
配上明太子的鹹香鹹香，好吃
雞肉丸追曰（１２０）
雞軟骨比例高、吃來脆嫩的雞肉丸煎至金黃，
甩打後增添酥脆，再放上柴魚片、美奶滋，有如章魚燒般，
（紫色字體的部分來自愛評網介紹）
這個應該也算是創意料理吧！
乍看之下真的很像章魚燒耶，
沒想到裡面竟然是雞肉丸子，
上面的美乃滋、柴魚片、海苔也是章魚燒的好朋友，?
後方還有一小點芥末，可以配著吃，
丸子裡面因為帶有軟骨成分，
再加上雞肉本身，所以口感比較豐富些，
而且還有蔥花，是值得一試的創意料理！?
?
我覺得店家帶給客人的氣氛是歡樂的，
店長跟員工都滿年輕且熱情的，
另外在點餐時，客人選了哪一樣餐點後，?
店長就會大聲的用日文說一次（幫我們點餐的是店長），?
然後店員跟廚師也會大聲的一起喊一次，
這點滿有趣的說
而且餐點真的也是出乎意料的好吃耶，
只是這樣的份量對兩個人來說有點少，
吃完大概只有六七分飽而已，很快就消化了ＸＤ
那如果人數比較多，不知道吃什麼的時候，
也可以請店家幫你做搭配唷
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