星等:★★★★
價位:中
前言:
這間店我思考了很久該如何對它評價 才動筆寫
怎麼說呢
如果說你是以''吃到飽就是要吃到撐死''的心態去這家店的話可能會不喜歡這家店
因為老闆是算人頭決定出菜的量(就是不能x2 x3 xN) 上菜速度也不是說很快
但如果你是以''我付這樣的錢 不用擔心爆預算 吃到我飽就好''這樣的心態的話
那我想你在吃的時候便可以體會老闆娘對顧客的用心
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?可以看到座位數不多 真的是小小店
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送的烏梅汁 ?一般是要錢
要有中國醫藥學系系友卡才是免費(四人以上送)ˊˇˋ
正格的這壺要算錢的話我想我也是會點
非常非常濃的烏梅香 酸的是很溫和的酸 不會嗆口
也不會過甜 非常開胃
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菜單 種類算還好沒有很多 不過多了少見的鮭魚跟海參
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先送上來的鍋底
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麻辣湯底不會很辣 裡面有預放的鴨血跟板豆腐
想要再續的話.....不用跟老闆娘說XD
因為她來送菜的時候只要看到沒了就會問你要不要再加
闆娘曰:麻辣鍋適合煮牛羊跟內臟類
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酸白菜鍋底 麥斯也吃過不少 很多不是超級酸就是超級不酸
而這酸白菜大概可以在麥斯心中排上第一 恰到好處的酸
恰恰中和了一直吃麻辣的鹹膩
闆娘曰:酸白菜鍋適合煮海鮮 豬肉
?活蝦 之所以發現是因為下鍋的時候牠跳了一下!(驚)
腳筋 毛肚 排骨酥
腳筋不會縮 GOOD! 遇過一堆煮一煮就消失的腳筋君
排骨酥就還好 稍微沒什麼肉
毛肚......就毛肚XDDDD (被歐飛
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海參
跟據麥斯的超不專業資料庫判斷 是真的海參
還是吃到飽難得一見的烏參
闆娘曰:這個要煮比較久 趕快先煮
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花枝
同樣根據麥斯超不專業資料庫判斷 牠應該是小卷君 有新鮮
闆娘曰:這個不要煮太久 不然會太老喔
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牛/豬肉丸
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牛筋牛肚與大腸頭 麻辣三友登場!!!
通通不是先滷過的
麥斯吃麻辣鍋的時候比較喜歡這三樣是未處理過的店家
因為滷起來放很容易放到酸掉 丟進辣鍋煮跟本吃不出來
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雞柳 是腿肉 不過稍微凍有點久了
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梅花豬 ?激推!!!!!!!
當天麥斯最喜歡的肉品?
如果認識麥斯的應該都知道麥斯是牛肉控 通常很少吃豬肉
不過瞧瞧這油花分布 潮美的! 我超愛!
記得不要涮太久 老了就吃不到牠的美味了
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五花牛
油脂偏多 尚可
不過五花牛本來就是這樣油脂多
麥斯還是覺得牠適合燒烤的時候防沾網用ˊˇˋ
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霜降牛
瞧這油花分布就可人多了唄 口感很不錯
續牛肉建議續這個才不會油吃太多一下就飽
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小羊捲
這大概是麥斯吃過最瘦的羊羊了 這個也很推
麥斯最討厭油超多的羊肉了 因為羊羶味很重
這羊肉腥味只有一點點 不會令人反感
也不會沒有腥味讓人覺得不是羊肉XD?
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鮭魚
麥斯對這盤的第一印象是:好瘦啊 營養不良的鮭魚君ˊˋ
不過還挺新鮮的 沒有腥味
魷魚?
超厚!!! 咬起來超有感覺得!
脆甜脆甜 推薦必點
?蛤蜊
看到牠的噴水口了嗎 沒錯牠也是活的
雞胗
很新鮮 咬起來超脆的
如果你討厭鹹酥雞那種粉粉的雞胗 請不要錯怪雞胗了
因為新鮮的雞胗是很脆的 粉的代表放很久了
最後來個笑臉冰棒ENDING
後記:
麥斯先自己承認就是那種認為去吃吃到飽就是要吃到撐死的人
所以一開始看到菜單種類不多 在加上上菜不能寫數量 本來期望不高
後來一道道菜上來之後 完全改觀?
老闆娘很用心在把關食材壓!
上面很多的闆娘曰就是老闆娘的貼心提醒
其實她每道菜都有講 只是麥斯其他忘了
店家資訊:
地址:臺中市北區五常街58號
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電話:04 2202-6266
價位:成人398 小孩218 (皆需加一成服務費)
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