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本篇為愛評網口碑卷體驗

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坐落在中和四號公園附近,獨特的桃紅色招牌

好幾次經過時都忍不住偷看一眼

『耳朵在木頭』是一家什麼樣的店?

原來是一家銀耳(白木耳)甜品的專賣店~

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店內環境乾淨明亮,擺放著幾張簡單潔白的桌椅

店內採取自助方式,半開放式的廚房

讓人對於食品的乾淨程度感到安心

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櫃檯後方懸掛著老闆對於銀耳品質堅持的理念

一般很少看到市面上再販賣銀耳甜湯

我記得我小時候的時候也曾經吃過一次銀耳甜湯

也是一種難以忘懷的好滋味

只是 後來就比較少有機會可以再嘗到銀耳甜湯了~

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銀耳,俗稱白目耳,

現代研究發現銀耳含有多糖類物質,能預防衰老

是養顏美容的聖品,更有一句俗話說

「有錢人吃燕窩，沒錢人吃白木耳」

因此,銀耳又被稱為"平民的燕窩"

我這個小平民 ?當然就要來好好享受一下我們的燕窩聖品囉XDDDDD

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這次體驗商品 我選擇了

鮮奶紅豆冰糖銀耳 & 鳳梨冰糖銀耳

其實一開始真的超猶豫要點什麼的

因為每一樣看起來都好好吃

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鮮奶紅豆冰糖銀耳 ?

印象中以前吃到的銀耳口感偏硬

跟老闆聊到口感的事,老闆說他們家的銀耳燉煮比較久

因此吃起來十分的軟嫩,我覺得很適合老人小孩來食用

也蠻適合我這樣懶的咀嚼的(沒牙齒的懶人XD) ?哈哈哈

整體吃來,店家使用的是

林鳳營高品質鮮奶,香醇奶香與清甜的紅豆口感

冰糖熬煮熱量更低,甜度更適中

配上軟嫩清爽的銀耳,是午後甜點的新選擇

重點是阿~他們家的產品就算加了紅豆也沒有我想像中的甜欸

應該說只保留最原始不加糖的紅豆味!!!

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鳳梨冰糖銀耳 ?

想說夏天來搭配一下水果應景好了XD

選擇夏季盛產的鳳梨,可以看的見鳳梨果肉

絕對不是鳳梨罐頭的那種...

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在鳳梨冰糖銀耳第二杯有八折哦!!!!喜歡可以去試看看囉~

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壓軸推薦#甜酒釀冰糖銀耳 ?

其實後來 老闆很熱心的再跟我們推薦了"甜酒釀冰糖銀耳"

一開始其實我很猶豫要不要點

因為有點擔心酒味很重會不習慣

後來老闆請我們試吃一小杯後,我完全改觀阿!!!!!!!!!!!

如果要我推薦 ,我一定大推"甜酒釀冰糖銀耳"

不愧是有"小姐太太不吃不可"之稱號

但我同行的男伴也很喜歡,因此我想這款絕對是男女通殺的聖品XD

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老闆向我們介紹這是以糯米熬煮成的,添加一點點的甜酒

形成微甜微酸的口感,完全不用擔心酒味的部分

是覺得連小孩也會愛上它欸 ?哈哈哈哈哈

對了 食用方式要注意一下,就是要記得""攪拌均勻""啦!

老闆說 他之前有朋友沒攪拌直接挖了一口食用

然後跟他說 噢!你們家的味道好重哦XDDDDD

所以大家記得攪拌均勻再食用哦~~~~

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由於是自助式的~大家吃完就在自己把它拿到回收桶去丟囉^^

下次有經過耳朵在木頭,就別再東張西望了?

直接走進去喝一杯吧 哈哈哈

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炎熱夏天裡想消暑又不想發胖的最佳養生甜點

就來杯銀耳系列吧 ? ? ya?

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?by 亮晶晶?

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◎店家資訊

地址:新北市中和區永貞路254號

電話:02-2928-0996

營業時間:週一~週日11:30~21:30

官方FB:【耳朵在木頭】養生甜品店

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