? ? ? ? 西班牙料理專賣店「PS TAPAS」安和店開立已七年， ? 第二間店(光復店)「PS TAPAS spanish seafood bar西班牙海鮮餐酒館」， ? 則選擇開在東區靠近捷運國父紀念館站附近。 ? 從店名可知光復店主推海鮮餐點及小酒， ? 邊享用西班牙道地料理的同時，也能搭配些美酒小酌一番。 ? ? ? ? ? ? ? ? 「PS TAPAS西班牙海鮮餐酒館」距捷運國父紀念館站2號出口步行約5分， 門面以沈穩的黑色系及原木裝飾設計， 門口還擺放了偌大的餐點看板供客人參考。 ? ? ? ? ? ? ? 特別設計了一區寬敞的戶外用餐區， 若天氣涼爽時坐在戶外用餐應該很有舒適感， 只不過夏天還是坐室內吹冷氣舒服些。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 室內用餐空間每一區塊座位及擺設不盡相同， 靠窗區採光良好，燈具還特地選用了漁船上使用的照明燈， 外層再以放置海鮮的鐵桶包覆，精心設計讓人看了會心一笑， 只不過鐵桶高度略低，站立起來時可能要小心避開。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 店內也有兩區舒適寬敞的多人沙發用餐區， 因為大鍋飯也是店內主打餐點之一， 所以沙發後頭牆上還掛上了兩大具特製鐵鍋。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放式的廚房及料理吧檯，吧檯上擺放了不少酒瓶， 若夜幕低垂時，有氣氛的燈光加上海鮮料理， 再來點小酒，的確很有西班牙小酒館的氛圍。(未成年請勿飲酒) ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 菜單很特別是以報紙的型式呈現， 餐點則提供沙拉、大鍋飯、熱下酒菜、烘蛋、海鮮料理、甜點、飲料等。 ? ? ? ? ? ? ? 入座時會送上大瓶的開水，因為體驗內容沒有含飲料， 加上炎炎夏日，我和瑪姬兩人就喝完了一整瓶水XDD ? ? ? ? ? ? ? 【蒜味蝦】 第一道先送上這道蒜味蝦海鮮料理，搭配法國麵包。 ? ? ? ? ? ? ? 直接將蝦放在平底鍋料理，加入蒜片、辣椒及大量橄欖油調味， 經過調味的蝦肉味道鮮美又有彈性，而且煎過的蒜片好香又不嗆！ ? ? ? ? ? ? ? ? ? 搭配的法國麵包頗有嚼勁，吃的時候可沾些橄欖油， 將大尾蝦舖在麵包上頭，再加入些蒜片， 一入口豐富的層次感瞬間化開，感覺好美味啊！ ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 【碳烤南瓜波菜牛肉沙拉】 沙拉選了這道碳烤南瓜波菜牛肉沙拉， 蔬菜、南瓜、起司、牛肉，再灑上核桃粒， 每一層上方再淋上橄欖油與陳年酒醋， 層層疊疊的食材看起來好豐盛。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 牛肉據瑪姬說帶有碳烤香味及嚼勁， 而這南瓜經過碳烤後味道好好啊！ 嚐來有南瓜的自然香甜又帶點碳烤香氣， 搭配綿密的起司及香脆的核桃， 整個口感很豐富又美味的一道清爽沙拉。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 【西班牙烘蛋】 口味選了臘腸烘蛋，附上特製美乃滋沾醬， 烘蛋也是用小鐡鍋送上桌，上頭舖上一小片臘腸， 一送上來時有好濃的蛋香啊。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 烘蛋內部加了大量馬鈴薯及臘腸絲，馬鈴薯與蛋汁的比例是8:2， 烘蛋本體帶點濕潤口感，吃原味有濃濃蛋香及臘腸鹹香， 份量紮實，吃來有飽足感， 沾ALIOLI蒜味美乃滋又是另一種滋味，也很可口。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 【海鮮大鍋飯】 重頭戲「海鮮大鍋飯」登場啦！ 海鮮飯上頭舖了新鮮的扇貝、鮮蝦與蛤蜊， 上頭的紅辣椒裝飾居多，吃來並沒什麼辣度。 米飯我們選了較乾的口味，不過可惜原本是用馬祖產的淡菜， 可能今天缺貨換成了蛤蜊，視覺效果就沒淡菜吸引人。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 採用道地西班牙料理手法呈現米飯的口感及味道， 吃之前可擠點檸檬提味，米飯吸收了海鮮的鮮甜， 雖是選擇較乾的口感，不過吃來還是帶點濕潤感。 ? ? ? ? ? ? ? 吃到後來米飯略帶點苦味，據說道地的西班牙海鮮飯就是這味呢！ ? ? ? ? ? ? ? 【炸牛奶麵包佐手工義式冰淇淋】 吃完鹹食當然要來份甜點收尾啦！ 這酥脆的外觀看起來好像裹了麵包粉的炸魚排啊(笑)！ ? ? ? ? ? ? ? ? 麵包裹粉灑上糖霜炸的酥脆，最上層再加上一球義式冰淇淋。 麵包夾層還包覆著香甜牛奶醬，吃來有豐富的味覺層次， 單吃或佐冰淇淋吃都很可口，只是對我來說還是甜了些， 吃完熱量可能會破表了XDD！ ? ? ? ? ? 難得嚐試到以海鮮為主的道地西班牙異國料理， ? 餐點口感豐富有層次，環境讓人用餐起來輕鬆悠閒， ? 下次有機會的話想在夜晚時分來， ? 應該更能體驗西班牙餐酒館的輕鬆熱情氛圍。 ? ? ?

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• 電話：02-2741-6368
• 地址： 臺北市大安區光復南路346巷28號1樓
• 本店均消：715元

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