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我對草仔粿一直有份特殊感情,一聽有試吃機(jī)會,立刻就報名了!

記得以前負(fù)笈北上唸書,某次搭車回家都快半夜了

媽媽準(zhǔn)備的點心,就是阿嬤親手包的草仔粿,熱騰騰的粿吃在嘴裡,暖在心上

QQ的外皮加上蘿蔔絲餡料,又鹹又香的滋味,我始終無法忘懷

其實之前去南莊桂花巷也買來嚐過,但都不是記憶中的味道,難掩失望之情

沒想到這次小烏龜?shù)牟葑屑@,竟能呈現(xiàn)阿嬤手做的口感,真是大大驚豔!

外表包裝和產(chǎn)品很搭,有著手作的溫潤質(zhì)感,預(yù)備開箱了

一盒10入,正好各種口味各二包

為何叫鼠麴草呢?我還特地google一下:

?又稱清明草，一般出現(xiàn)於清明節(jié)前後。

親戚五十回鄉(xiāng)掃墓之際，先人拿它來做草仔粿，分贈附近牧童之餘，

也讓回鄉(xiāng)遊子帶在路上吃，因此草仔粿又稱清明粿。?

蓋子掀開後,就能看見店家細(xì)心的提示:存放小叮嚀

對於如何保存和烹調(diào)草仔粿,都有清楚說明

小烏龜?shù)牟葑屑@是純糯米製作,當(dāng)天現(xiàn)做現(xiàn)炊,絕不放隔夜

又因不放防腐劑等添加物,所以有照他們提示的話,即可放心食用

這個角度可清楚看見各種口味的草仔粿

從前到後依序是:鹹蘿蔔絲,鹹竽頭絲,鹹綠豆

甜的口味則有紅豆和花生二種

我最喜歡芋頭絲和蘿蔔絲,芋頭絲加進(jìn)了紅蔥頭和蝦米,真是無敵好吃!

甜甜的花生則讓我想起拜拜用的紅龜粿,也是小時懷舊的味道

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每一種餡料都滿到快溢出來(複習(xí)一下首圖的綠豆)

雖然把綠豆做成鹹的和一般人認(rèn)知不太一樣

尤其是加了咖哩粉和薑下去調(diào)味,還帶點微辣,嚐起來的確特別

特寫來一張,每個包裝袋上都看得到可愛的烏龜

先放在盤裡拍一下,待會兒就要蒸來吃了

脫光光的素顏(羞)

剛蒸出來的模樣,右邊的完好如初,左邊的餡料太滿,有點走鐘了

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由於草仔粿實在不好拍,不是太軟就是太糊!

還是讓專業(yè)的DM來,他們的內(nèi)餡就拍得一清二楚,果然值得效法

這邊有傳真訂購單的資訊

一個純手工的草仔粿$35,一盒10入的禮盒組$350

訂購官網(wǎng):

http://www.xn--6mq653al9pkild3h9k8b.tw/index.php/home

樂天市場:http://littleturtle.shop.rakuten.tw/

達(dá)人評語:草仔粿雖是鄉(xiāng)土小吃,但他們完全手工製作,送禮拜拜都很實用喔!

? ? ? ? ? ?眼看中元節(jié)即將到來,非常應(yīng)景的小烏龜草仔粿,誠心推薦給您!

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