食用日期：2014/06/19 (四) 中午 12:30
之前就有提到~六月葉子發(fā)了一陣子的「煎包瘋」，真的吃了好多家煎包，大姊水煎包、
劉備水煎包、士林水煎包，有一天剛好到東區(qū)又吃?xún)杉襼老蔡水煎包、尚大娘水煎包。
現(xiàn)在七月回過(guò)頭想想~那陣子真的不知道為什麼一直想吃，感覺(jué)天天吃水煎包也不會(huì)膩。
老蔡水煎包好像算連鎖的~在其它地方有看過(guò)分店，而葉子這天是到忠孝復(fù)興站附近，
想吃這家老蔡水煎包也想有一陣子了，但之前常常經(jīng)過(guò)都是已經(jīng)飽肚~這次特別來(lái)買(mǎi)。
老蔡水煎包忠孝店就在捷運(yùn)忠孝復(fù)興站1號(hào)出口這邊~招牌是個(gè)包子還算滿(mǎn)明顯的~(笑)
水煎包有三種：韭菜包、高麗菜包、鮮肉包，另外還有賣(mài)紅茶、米漿、豆?jié){，均一價(jià)13元。
高麗菜包?(NT$13)
因?yàn)槿~子等等還想去買(mǎi)看不少人推薦的尚大娘煎包，所以就只買(mǎi)了聽(tīng)說(shuō)老蔡不錯(cuò)的高麗菜包。
一個(gè)煎包不大~大概一般女孩的手掌大小。上頭還有些許的白芝麻。
一咬下~發(fā)現(xiàn)他們家的高麗菜包裡頭還有多加了冬粉與木耳，吃來(lái)比較像是純素菜包的味道，
高麗菜的鮮甜味有出來(lái)~基本上葉子就覺(jué)得不錯(cuò)了，不過(guò)可能因?yàn)榧搴冕嵊蟹乓魂囎拥年P(guān)係，
麵皮感覺(jué)偏軟、塌了一些，底層沒(méi)有葉子愛(ài)的那種酥硬底~不知道是不是他們的煎包都這樣。
再來(lái)看到的是離老蔡水煎包不遠(yuǎn)，也在忠孝復(fù)興站1號(hào)出口附近，安東街裡的尚大娘水煎包。
算在巷口處~離忠孝東路很近。小小的店面看起來(lái)不特別，但葉子上網(wǎng)查看好多網(wǎng)友推薦呢。
尚大娘這邊賣(mài)的品項(xiàng)比老蔡多一些，而主打的煎包類(lèi)也全部都是一個(gè)13元。買(mǎi)十個(gè)有多送一個(gè)。
高麗菜包?(NT$13)
葉子上網(wǎng)查~看有人是推薦老蔡的菜包，而推尚大娘的鮮肉包，不過(guò)葉子又怕單純的鮮肉會(huì)膩~
所以就買(mǎi)了高麗菜包。因?yàn)樗麄冇辛硗鈱?xiě)出素菜包~所以葉子想他們的高麗菜應(yīng)該是有包肉的。
拿到手時(shí)~馬上感覺(jué)出來(lái)和老蔡的煎包不太一樣，麵皮感覺(jué)比較膨?qū)崳乙哺杏X(jué)比較熱一些。
一咬下~果然高麗菜包也是有包肉的。與老蔡的高麗菜比起來(lái)，尚大娘的高麗菜較大片，
肉餡的味道真的很不錯(cuò)~不是醬油味，而是肉本身的鮮甜味，配上高麗菜的菜甜將將好；
而讓葉子愛(ài)的是尚大娘煎包的麵皮~老蔡的葉子覺(jué)得太軟塌，尚大娘就是葉子愛(ài)的膨?qū)崳?br>且煎包的底部有那種煎過(guò)呈微焦的酥硬脆底，吃到時(shí)讓葉子整個(gè)眼睛一亮，超級(jí)愛(ài)的~:9
因?yàn)檫@次吃的這兩家煎包的高麗菜包一個(gè)是有包肉的~一個(gè)沒(méi)有，所以感覺(jué)好像有點(diǎn)不能比較，
不過(guò)單純說(shuō)麵皮的部份的話，葉子自己是比較喜歡尚大娘水煎包的膨?qū)嶞I皮~與微焦脆底口感，
有機(jī)會(huì)再到這附近覓食的話再?lài)焽熀芏嗑W(wǎng)友大推的鮮肉包好摟。下次再吃?xún)杉业孽r肉包PK!(笑)
?【老蔡水煎包】(忠孝店)?
地址：臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路三段301號(hào) Loading...
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【尚大娘水煎包】???
地址：臺(tái)北市大安區(qū)安東街57號(hào)之8 Loading...
TEL：02-2775-3735
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