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這次很開心可以收到湯姆咖啡廚房的試吃邀約
這家店離Abby家很近
之前曾經跟家人還有同來這裡聚餐過
所以對家的印象很好
也知道這裡的窯烤披薩很好吃~
所以這次接到邀約二話不說馬上就答應了
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湯姆咖啡廚房是蘆洲區唯一一家
採用來自義大利龐貝火山石所製造的石窯手工披薩
一直以來堅持採用最嚴選的高級新鮮食材
進口頂級特級橄欖油入菜
最頂級義大利麵條及義大利麵粉來製作餐點,及自製手工的甜點是採
用日本九州及北海道OMU歐牧牧場鮮奶製作
保持天然新鮮的原味哦~
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店家的內部有做過從新裝潢了
看起來比之前的更舒適寬廣
而且位子跟位子之間也有保持一定的距離
不用怕會被隔壁桌的打擾或是打擾到別人哦~
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店家裡面也有沙發區的設計
讓人坐起來像是在家裡一樣的舒適呢~
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餐點的部份都是現點現做的
開放式的窯烤廚房
衛生讓人看得到
吃起來也比較放心
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這裡的一大賣點
採用來自義大利龐貝火山石所製造的石窯
Abby之前跟同事來吃時留下了餅皮很香的印象
今天也一定要再點個披薩來吃吃~
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今天來試吃的內容是羅馬雙人套餐
附餐含有湯品 沙拉 甜品 飲料
主餐的部份任選二樣
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人多來也有四人套餐可以選擇哦~
可以吃得更多樣化呢...
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飲品的部份我們選擇可樂及蜂蜜檸檬
蜂蜜檸檬的部份蠻好喝的
尤其是在吃這樣的大餐時
可以稍微解解膩哦~
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湯品：奶油鮪魚濃湯
Abby沒有喝過鮪魚濃湯呢...
鮪魚的部份是顆粒散狀的
喝起來的口感很不錯
Abby喜歡這濃湯的香氣
濃湯的稠度也很剛好
有些店家的稠度太稠喝起來會有點膩呢~
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湯品：洋蔥羊肉
這個洋蔥羊肉的部份也很新奇
羊肉的部份喝不太到腥味
所以Abby蠻能接受的
但比較沒有驚豔的地方
跟鮪魚濃湯比起來
鮪魚略勝一籌啊~哈
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?凱薩沙拉~
看起來好像跟一般的沙拉沒有什麼兩樣
吃起來可是很特別的哦
裡面有含章魚腳 黑橄欖 綠橄欖 芝麻葉等等.....
Abby第一次吃到有章魚腳的
非常的Q彈哦~
芝麻葉如果單吃的話其實味道比較怪異
但~搭配著其他的食物一起吃的話味道就會變得蠻特別蠻好吃的哦~
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?蕃茄提魚
原本看到這樣魚其實覺得有點可怕
但吃起來還真的蠻不錯的
沒有什麼腥味再搭配著蕃茄很清爽呢~
也可以搭配著凱薩沙拉吃哦....
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我們點的主餐之一
塔雷吉歐起司烘半熟蛋披薩
Abby會點這道披薩完全是因為超愛半熟蛋的啦...
服務生端上來時真的很驚豔
有看過披薩的中間是一顆半熟蛋的嗎?。。?/p>
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?店家使用原塊起司
馬上在你桌邊現削起來
看起來就很過癮啊～
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因為是使用了４００度高溫窯烤披薩
外圍因發酵受熱產生大大小小的氣孔
所以造就了這美麗的豹紋披薩哦～～
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當披薩拿起來的那一瞬間
半熟的蛋汁就這樣緩慢的流出來
真的超吸引人的
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整塊披薩的中間口感最軟嫩
夾著淡淡的蛋香味
真的超好吃的
吃到越接近餅皮的地方變得比較有嚼勁
Abby很推薦這道披薩哦~
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另一道主餐
烤牛肉丸子義式式紅辣醬寬扁麵
最近Abby吃義大利麵喜歡上了寬扁麵
覺得這種麵的口感起來很紮實
而且麵條的軟硬度也可以事先反應給店家
可以幫大家做調整哦~是不是很貼心呢...
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?這道主菜帶點微辣
Abby覺得是味道比較重一點的一道主食
讓人很唰嘴的一口接著一口吃
烤牛肉丸子也很好吃
整體來講蠻不錯的哦~
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最後甜點的部份是個拚盤
只要點選冰淇淋的口味就可以囉~
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最右邊是來自日本九州純生42%鮮乳蛋糕捲
吃起來很綿密 奶香味也很濃郁 很好吃呢~
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中間是義大利手工抹茶冰淇淋
有些抹茶做得不好吃的會有點苦味
這裡的不會哦~而且抺茶味很香呢~
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最左邊的是莓果奶酪也很好吃
但~沒有太大的驚豔...
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湯姆咖啡廚房的餐點都很不錯吃
環境也讓Abby覺得很舒適
除了交通有點不太方便外
是一間很適合大家聚餐跟約會的好地方哦~
推薦給大家
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【景點介紹】
地址：新北市蘆洲區長安街１０８巷２７號
電話：０２－２８４８－２６６６
營業時間：上午１１：３０－２１：３０
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