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緹緹
窩客好文

緹緹

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 左營區

造訪商家: 御佃丸
07-5507086
高雄市左營區新下街7巷26號
作者本次評價:
3.55
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

御佃丸手作り煮物

很少看過緹緹介紹居酒屋系列的店家吧那是因為到了晚上,我其實不太想出門

我很喜歡紓解一天的疲勞後,躺在沙發上打打電腦,和家人聊心事,這是一天最美好的END。

不過…我對居酒屋一直有著憧憬,一直很想學日劇的上班族

下班後隨同事到熟悉的居酒屋,來上杯啤酒,點上串燒,抒發一下心情

因此這回收到窩客島的邀約,前往悠閒能聞到淡淡河水的河堤畔旁,一圓居酒屋的想法

隱身巷弄旁的御佃丸,濃厚日式風格,小矮凳配上昏暗的燈光,氣氛絕佳

刻意將空間壓低,營造居酒屋的悠閒氣氛

手作煮物,內容豐富,主打各式串燒,炸物,烤物,小菜,飲品,應有盡有....

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御佃丸位於裕誠路和新下街的交叉口,河堤畔的旁邊,清幽舒服的環境


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用餐區在右邊的小空間中,掀起幕簾,屋形低崖,濃厚的日本風裝潢

共有五張方桌,20個座位,小小的環境,加上微黃的燈光,很有日本味道


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擺滿各式日本酒瓶,牆上登上招牌烤物,串燒


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御佃丸是禁帶外食與酒類的


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洗手間在另一邊,需要走出用餐環境喔


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外頭有個冰箱,擺滿各式飲品,那個是鎖著的,如想要飲用,直接洽服務人員即可


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菜單選擇性很多,日式關東煮就多達20多種,菜名很多都沒聽過,都在$20~$60之間

不知道怎麼選的,也有豪華,相撲聽名的組合關東煮,份量多價位也實在

居酒屋不可或缺的炸物,燒烤,也有10來種供選擇


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點餐時想說怎麼沒有湯品,正準備起身問服務人員時

餘光看見用木桶盛裝的豚骨高湯,原來高湯是自由取用的

乳白色的高湯,淡淡的味道,冬天的時候很適合暖胃


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讚岐烏龍麵$50

主食類都是一人份左右,因為緹媽餓了,兩份主食都有點


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會附上一個木勺,灑上海苔絲,很簡單的一份麵類


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嚐起來比較軟嫩,不像一般烏龍麵會有QQ的口感,味道屬於清淡形的


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鮭魚親子炊飯$80

這個緹媽比較喜歡,味道濃厚一些


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用新鮮的鮭魚先和白飯拌勻,灑上海苔絲增加口感,點綴些鮭魚卵


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趁熱拌勻,使米飯吸收滿滿的鮭魚味,米飯的Q彈帶出了鮭魚的鮮甜香

一入口,濃厚的鮮味,和咬到的鮭魚卵散發的甜味,跟讚岐烏龍麵比,緹緹也比較喜歡吃這個


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花枝天/鱈魚含片/旗魚一口天


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味增沾醬/辣椒醬

點關東煮都會附上兩種沾醬


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花枝天$20

一片一片的,花枝雖然薄薄的,不過鮮味都有出來


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鱈魚含天$45

入口很軟嫩,味道比較清淡,可以佐味增沾醬,剛好增加鱈魚的甜味


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堂揚雞腿塊$95

我強推這個份量不少,很涮嘴


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一旁會附上美乃滋,可以有不同口感


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酥脆的外層,絲毫沒有油膩感,使用雞腿肉,所以肉汁香非常濃厚,又很清甜


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先單吃雞腿塊,也可以沾些美乃滋,增加入口的滑順度

外層裹上的美乃滋,味道很像鳳梨蝦球,讓我很喜歡


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廣島炸牡蠣$100


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用一大顆牡蠣炸過,把鮮甜味層層包裹,在淋上美乃滋,增添口感


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入口先噗吃一聲,口中佈滿牡蠣的鮮甜味

隨即而來的美乃滋,使口中添了一層順口度

有著海鮮又有美乃滋的甜味,讓我好喜歡

老實說,我並不喜歡吃牡蠣,因為處理不好,口感會很腥,而且會有黏稠的感覺,可是這道好吃


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炭香手羽燒$80


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一份共有2支,先醃製後烤過的雞翅,有著油亮焦脆的外表


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靠近時,先聞到淡淡的碳烤香,細緻Q彈的肉質帶著水分彈性,裹上的炭烤醬汁帶些甜味,增添層次,超好吃


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香焗美味蟹堡$130


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以焗烤呈現,用蟹肉,美乃滋和一些食材,加起司烘烤


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細綿的馬鈴薯香味突出,淺嚐到輕微的蟹肉味道

帶著起司的焗烤香,讓味覺充斥綿滑和鹹香,還不錯


緹緹的透可時間

這次特地到河堤旁感受居酒屋的風情,雖然店面不大,但佈置相當到位

差不多下午的時間前往,有點昏暗的夜色,充斥著居酒屋的黃光,搭配得剛剛好

一入內,隨即向我們介紹菜色的種類,親切禮貌的態度,讓人很喜歡

雖然當天沒點上酒類,不過到了夜晚,這裏的氣氛一定很好

我想下回可能會晚一點過去,和好朋友聊天,酌點小酒一定很不錯


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御佃丸手作り煮物

電話:?07-550-7086

地址:高雄市左營區新下街7巷26號

營業時間:周二~周日 PM17:30-AM01:30??

公休日:周一

平均消費:20-300

店內詳情:店內禁帶外食和酒類

相關資訊:御佃丸粉絲團

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