2014.08.06(三)
前幾天在格友 丸子麻咪(http://ayumi09112002.nidbox.com/diary)
的板上看見了金格的月餅禮盒試吃邀約
因?yàn)樯厦娴摹刚{(diào)酒月餅」讓我一看就心癢癢，馬上就寄出報(bào)名，沒過幾天就收到了禮盒
這一次的體驗(yàn)…好大一盒0.0''
拿到的時(shí)候還以為記錯(cuò)了、打開才發(fā)現(xiàn)還真的是月餅沒錯(cuò)!
包裝一閃一閃亮晶晶的、在夜晚打燈照耀下看起來更動(dòng)人
而且固定得相當(dāng)牢靠、上面還有繩子可以提著
內(nèi)容很彭湃餒~我的是禮盒A，包含小洋果子(原味)*3、經(jīng)典鳳梨酥*2、紅玉桂圓酥*1
栗香奶黃*3、蛋黃酥*2、栗子酥*1、調(diào)酒月餅(愛戀粉紅*1、愉快柚綠*1、熱情芒果*1)
以下就按照小洋果子→經(jīng)典鳳梨酥→紅玉桂圓酥→栗香奶黃→蛋黃酥→栗子酥
→調(diào)酒月餅(愛戀粉紅→愉快柚綠→熱情芒果)一一為大家做介紹
小洋果子(原味)****
在成份中看到雞蛋跟低筋麵粉，再掂一掂他的重量
大概能想像它的口感會(huì)像輕盈的香草蛋糕
營養(yǎng)成分(以每一份30±9%公克計(jì))
熱量：132.6大卡
蛋白質(zhì)：1.5公克
脂肪：6公克
飽和脂肪：3.0公克
反式脂肪：0.0公克
碳水化合物：18.2公克
糖：10.4公克
鈉：111.6毫克
因?yàn)槲矣X得裡面原本的奶油餡有些膩口，就自己把它挖掉、換成冰淇淋
冷凍以後再拿出來享用，冰冰涼涼的在這時(shí)節(jié)吃起來更爽快!
果不其然，小洋果子的質(zhì)地很鬆軟、卻不會(huì)散掉
表層脆脆的糖衣流著小小的甜蜜，讓人心裡小鹿亂撞>\\\<
經(jīng)典鳳梨酥(左)、紅玉桂圓酥(右)
這兩個(gè)又另附上了外包裝，上面有營養(yǎng)成分
不過跟我用大盒子上的營養(yǎng)成分算出來的結(jié)果不一樣??以下列出我所計(jì)算的結(jié)果：
經(jīng)典鳳梨酥營養(yǎng)成分(以每一份45±9%公克計(jì))
熱量：211.5大卡
蛋白質(zhì)：1.9公克
脂肪：8.3公克
飽和脂肪：5.1公克
反式脂肪：0.0公克
碳水化合物：32.3公克
糖：9.3公克
鈉：69.3毫克
紅玉桂圓酥營養(yǎng)成分(以每一份45±9%公克計(jì))
熱量：210.6大卡
蛋白質(zhì)：1.8公克
脂肪：8.2公克
飽和脂肪：4.8公克
反式脂肪：0.0公克
碳水化合物：32.3公克
糖：10.4公克
鈉：68.9毫克
鳳梨酥是傳統(tǒng)的金黃四方塊，桂圓酥則是淡褐色的圓柱形
一般切分鳳梨酥都使用縱切，但我一時(shí)好奇、想用橫切看看會(huì)有什麼結(jié)果??
顆顆～結(jié)果就是沒有那麼好看啦！
而且切到中間會(huì)卡住，因?yàn)閮?nèi)餡實(shí)在很扎實(shí)、黏性十足，完全不酸
餅皮卻不會(huì)因?yàn)槲也畹郊业那蟹旨夹g(shù)而散落滿地
果然、吃起來也是很緊密、帶淡淡的奶油香
桂圓酥切得更醜啦～他的餅皮不若鳳梨酥一般結(jié)實(shí)
一切就散，不過咬下去卻會(huì)驚訝於那香濃的奶茶香，不愧是紅玉紅茶，果然尚蓋讚！
內(nèi)餡我卻吃不出是桂圓，比較柔軟、跟鳳梨餡其實(shí)差異不大
整體而言是比較偏甜的滋味
栗香奶黃(左下)***
熱量：178.4大卡
蛋白質(zhì)：4.3公克
脂肪：9.0公克
飽和脂肪：3.7公克
反式脂肪：0.0公克
碳水化合物：20.0公克
糖：9.1公克
鈉：39.8毫克
蛋黃酥(左)***、栗子酥(右)****
蛋黃酥營養(yǎng)成分(以每一份38±9%公克計(jì))
熱量：175.9大卡
蛋白質(zhì)：3.3公克
脂肪：10.3公克
飽和脂肪：5.0公克
反式脂肪：0.0公克
碳水化合物：17.5公克
糖：1.1公克
鈉：11.0毫克
栗子酥營養(yǎng)成分(以每一份38±9%公克計(jì))
熱量：170.2大卡
蛋白質(zhì)：3.3公克
脂肪：11.0公克
飽和脂肪：4.4公克
反式脂肪：0.0公克
碳水化合物：14.4公克
糖：5.7公克
鈉：3.8毫克
名作栗香奶黃，這裡面固然有栗子與鹹蛋黃，我本身非常愛吃栗子
但鹹蛋的香味比較明顯、壓過栗香，吃起來中性偏鹹
口感緊緻不油膩，嚐得出傳統(tǒng)的月餅精華
油亮亮的酥皮底下包著淡甜的烏豆沙(紅豆沙)與柔雅的鹹蛋黃
甜鹹滋味相互調(diào)和，再加上層層油酥的交替感，是穩(wěn)扎穩(wěn)打的一道中式點(diǎn)心
正如剛剛所言，我本身常喜歡栗子，這栗子酥也真的讓我失心瘋了>///<
一樣是沒什麼味道的酥皮，裡面卻是白豆沙與糖漬栗子，Level比蛋黃酥高出一截
把栗子單獨(dú)挖出來，輕咬一口就教我又驚又喜
再來是終極大壓軸～調(diào)酒月餅！！！
有三種口味、黃綠紅三種色彩，繽紛燦爛，外皮用得這麼美、教我怎麼捨得切下去啦><
顆顆～結(jié)果還是下刀了，而且還用三種不同的方式分屍(￣^￣)ゞ
月餅因?yàn)榻Y(jié)合得很扎實(shí)，所以小小一個(gè)吃起來也很有滿足感
原本以為一次吃三個(gè)應(yīng)該沒問題，結(jié)果吃到第二個(gè)就覺得有些膩?zhàn)?~_~;)
愛戀粉紅調(diào)酒月餅***
熱量：176.5大卡
蛋白質(zhì)：5.0公克
脂肪：4.1公克
飽和脂肪：1.7公克
反式脂肪：0.0公克
碳水化合物：29.0公克
糖：14.3公克
鈉：46.5毫克
照著官網(wǎng)上說得的，愛戀粉紅的內(nèi)餡是熱帶水果與牛奶餡，並融入威士忌與龍舌蘭
不過我吃起來只有淡淡的甜、微微的香，層次融合的很緊密，油而不膩
可能是我沒品過酒，不知道應(yīng)該是什麼滋味，在我感覺這月餅沒酒味，卻有蛋黃味
愉快柚綠調(diào)酒月餅****
營養(yǎng)成分(以每一份50±9%公克計(jì))
熱量：174.5大卡
蛋白質(zhì)：4.4公克
脂肪：4.1公克
飽和脂肪：1.7公克
反式脂肪：0.0公克
碳水化合物：30.0公克
糖：14.2公克
鈉：29.0毫克
三種之中我最喜歡這款，裡面全為香柚餡，柚子的香氣很明顯、甚至有脆脆的柚子皮末
餅皮中一樣有威士忌and龍舌蘭，還多了琴酒，讓我比較有感覺一些了，嚐到舌後根會(huì)有點(diǎn)熱韻
熱情芒果調(diào)酒月餅***
營養(yǎng)成分(以每一份50±9%公克計(jì))
熱量：179大卡
蛋白質(zhì)：5.7公克
脂肪：5.0公克
飽和脂肪：1.5公克
反式脂肪：0.0公克
碳水化合物：27.8公克
糖：16.2公克
鈉：29.0毫克
這一款加的是伏特加、威士忌與琴酒，但我竟無感??
藏中間的是芒果餡與荔枝餡，前者偏重並帶有顆粒，荔枝餡卻吃不出心得
可惜我還不懂得品酒，調(diào)酒月餅比較適合嚐過酒、能體會(huì)其意的人享用
不過以一份單純的月餅而言，金格月餅的品質(zhì)也不錯(cuò)喲(^ ^)
調(diào)酒月餅禮盒官方簡(jiǎn)介：http://www.king.com.tw/products/detail.aspx?ID=218
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