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饅頭弟
窩客好文

饅頭弟

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

02-66178585
臺北市中山區吉林路190號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

常常在想口袋明單的美食餐廳太多,何時才能一一吃的完阿

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這回又被這一鍋的美食深深的吸引住(其實是裝潢我超喜歡低)

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彷彿好像回到了清朝時代,享用皇帝般的食材跟待遇(*≧?≦*)

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神仙牛肉,還有乾冰搭配出來的效果

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整體感看起來這一盤牛肉超美味的

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不過牛肉的油花分佈真的是很美,看了都流口水了

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肉質吃起來真的是嫩~嫩~嫩,拿來煮紅鍋超有味道的

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只不過這些肉片真的是不夠塞我家大小人,因為搶肉片搶很兇【o′?□?`o】

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御饌鴛鴦滑,一出場也是驚艷滿分又有乾冰的加分

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干貝珍珠滑,吃得到干貝的顆粒

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煮出來口感真的是不錯吃,很像在吃花枝丸一般

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?翡翠鮮蝦滑,仔細品嘗還有吃到蝦仁

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這食材下紅鍋煮真的是超好吃的,原來這些蝦漿是這麼美味

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鹿野雞,光看這一大鍋就很物超所值了

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裡面有豬肚、高麗菜,一顆白果(銀杏),還有來自東臺灣的鹿野去骨放山雞,肉質鮮嫩

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鹿野去骨放山雞帶皮吃起來很嫩,豬肚煮久一點也是很軟嫩一樣很入口

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以前怎麼都不知道豬肚煮火鍋這麼的美味

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只知道牛肚,牛雜等等要煮火鍋

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黃金腐竹,頭一回覺的這腐竹煮火鍋這麼的美味

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不但把火鍋的湯汁吸入腐竹內,讓腐竹更美味

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當然是要煮久一點,腐竹才會軟嫩好吃

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這道黃金腐竹真的是值得大家品嘗

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老油條難怪每每看一堆人都會點它

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原來老油條煮火鍋是這麼的好吃

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下鍋煮一下下就軟嫩,吸滿湯汁又入味

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翠絲水蓮,上次在某某文章提過!我最近愛上水蓮的好滋味

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因為它不管煮多久脆度都不會變,一樣的新鮮

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難過我會這麼喜歡它,也是下紅鍋煮一樣很入味

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香豆皮這一到極推,因為煮紅鍋超好吃的說

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大約煮個一分鐘,香豆皮就很軟也一下下吸滿湯汁很入味

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別看起來很大一塊,一下鍋就縮水,真的吃起來超好吃的

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鳳凰回巢鍋&御膳麻辣鍋

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鳳凰回巢鍋正宗「老火湯」,獨家調配多種中藥材加入精選大骨精燉熬煮
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讓骨頭充分碎化成乳白色澤的老火湯
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加入經由特選胡椒粒去按摩的鹿野放山雞燉煮而成,湯頭鮮美
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一上桌,店員會鮮讓我們試試湯頭,喝起來很甘甜融入多種的中藥精華
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其實我很討厭喝中藥湯,因為濃郁的中藥為往往讓我無法接受
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但是白鍋讓我不討厭還蠻喜歡的,假如湯頭不夠濃郁,店員還會再把湯頭加濃一點
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御膳麻辣鍋特選青花椒、四川大紅袍、燈籠椒…等多種辣椒
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按照黃金比例去調配,湯底中含有鴨血及吸覆飽滿湯汁的祖傳板豆腐
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說真的紅鍋吃起來一點也不辣,湯頭也是拿來喝
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鍋底的豆腐根鴨血是可以無限續點的
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假如湯底沒有吃完,店家還貼心的服務就是打包
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打包的湯底還位客官們加滿,是不是超貼心的阿(-^〇^-)

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連鍋子都是這麼有質感,真想問哪裡可以買的到阿

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怕食物會噴到衣服上,還有貼心的圍兜兜可以使用

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哈哈~吃完還可以穿一下皇后裝拍照留念

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衛生紙放抽屜很方便拿取也不佔桌面空間

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椅子的下方還有放置籃,可以放包包真的是很貼心的設計

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坐下後會先給一壺養生茶,不過茶的味道我們不太能接受的口感

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飯後飲品蔓越莓冰沙,酸V阿酸V,蠻好喝低

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做成試管的造型真的是很吸睛

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還有清涼一下的糖果,讓口腔沒有食物的味道

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貼心的店員為我們介紹陳年香辣醬,聽說是店裡的獨一獨二招牌

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只要吃過它一回的人就會愛上它的好滋味,拌白飯吃真的是很好吃

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一點也不辣吃起來的口感就會在吃滷肉飯一樣的美味

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爸爸跟弟弟一人吃下兩碗白飯

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調味區,想要自己調沾醬也OK

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不過我通常吃火鍋只要有麻辣通常不調醬

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因為我愛麻辣鍋原味湯頭,煮食材就很美味

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餐廳的環境整個就是超復古的,好像回到清朝用餐一般真的有帝皇般的享受

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採光真的是很明亮,就算坐邊邊也不用怕路人甲偷看

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每一桌的坐位都有隔板,就像是獨立的包廂

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大門也是超氣派的,還有專門的服務人員為妳帶位

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別以為只有內部裝潢美麗,其實餐廳外面也是有設計過的

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會讓路過的人都會忍不住多看幾眼,外面的乾冰也是有定時噴

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坐南勢角線到行天宮1號出口約走5分鐘就會看到這一鍋

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整體感:服務親切,餐點好吃,道道都是驚喜


不但每道餐點都是藝術,連裝潢也是彷彿來到清朝用餐



用完餐還可以體驗皇上或是皇后裝拍照,真的是不錯的體驗



讓人回訪的意願極高,這裡真的是三五好友聚餐的好場所

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這一鍋皇室祕藏鍋物(吉林殿)

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電話:02-6617-8585

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地址:臺北市中山區吉林路190號

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營業時間:週一至週日,11:30~24:00

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官網:這一鍋皇室祕藏鍋物

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粉絲團:這一鍋皇室秘藏鍋物