一直很想去樂沐試試美女主廚陳嵐舒的手藝，只是苦無機(jī)會(huì)，這種價(jià)位不容易揪人一起吃。而且自從主廚陳嵐舒得了2014年亞洲最佳女主廚後，餐廳應(yīng)該又更難訂了。另外，雖然不時(shí)會(huì)回臺(tái)中，長(zhǎng)輩喜歡吃中式菜餚，所以不會(huì)選到樂沐。
前陣子聽說她開了間麵包店，想想既然沒法吃到餐點(diǎn)，至少來吃吃看她的麵包。反正從我家騎車過去也不算太遠(yuǎn)。?
店不大，給人精緻舒服又不高調(diào)的FU。
麵包種類不多，無法跟外面一般的麵包店比，譬如說吳寶春，LALOS，野上麵包。這邊還有賣茶，甜點(diǎn)，以及料理真空包。
石磨法國(guó)長(zhǎng)棍$100（最近迷上歐式麵包，當(dāng)然要買棍子來試試看。之後的照片不見了，但外皮脆硬，裡面柔軟有彈性，氣孔大小不均。吃起來帶著老麵發(fā)酵的淡淡酸味，好吃，大推！尤其剛出爐，拿Echire奶油抹著一起吃更是絕佳。）
波本香草長(zhǎng)棍$140（棍子本身就很好，帶著淡淡的香草香，好吃，接近大推！）
脆糖榛果牛角$70（牛角做的很有層次感，外面的那層薄薄杏仁榛果糖霜也很香，推！）
巧克力丹麥$60（丹麥口感柔軟，巧克力內(nèi)餡甜美而不膩，推！）
柳橙牛奶麵包$80（口感柔軟，而且柳橙的淡淡酸甜味非常棒，大推！）
蜜香鳳梨丹麥$70（鳳梨極為香甜而且多汁，裡面還加了香草杏仁牛奶醬，搭配脆脆的丹麥麵包，好吃極了，大推！）
雖然很愛歐式麵包，不過之前回臺(tái)中時(shí)，也沒注意哪邊有高水準(zhǔn)的麵包店。至少現(xiàn)在知道可以去舒舒法式手作坊。雖然種類沒有吳寶春麵包店或野上麵包店還是LALOS多，但這次吃的覺得水準(zhǔn)都很夠。
總而言之，如果在美術(shù)館這附近想找好的麵包店，非常推薦可以去舒舒法式手作坊看看。
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舒舒法式手作坊
臺(tái)中市西區(qū)存中街40號(hào)
04-2378-2011
11:00~20:00
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